部分长情的老顾客,看着天福居衰落,就像看着自己亲人遭受挫折一样难受,想陪着它渡过,故而仍天天来吃一顿,瞧瞧它的经营状况。
而今天来的顾客里,赵忠实赵老头就是抱有这种想法的其中一个。
赵老头今年已年过七旬。他也算是a市里家底较为厚实的实业家之一,本人还算有那么点名望,个人在美食方面也有点儿研究。
五十岁那年把企业交给儿子打理后,他便在a市这附近买了一间房子,开始天天到天福居吃早茶,用午膳,至今已二十多年了。
他吃着面前这碗老牌阳春面,除了叹气,还是叹气。
“唉,这汤头,哪个厨师熬的啊,我都比他熬得好”
阳春面是一道十分地道也十分普及的苏式面食。因为起初时的受众是旧时社会的贩夫走卒,讲求的是一个朴实价廉,所以整碗面食没有浇头,也没有多余的调料。
一碗这么清淡的素汤面,其好吃之处除了面本身韧而不硬,软而不烂的口感外,最讲究的就是汤头里清淡中带有的一点儿鲜味。
阳春面的汤头必须是用骨头熬出来的高汤做底,再配以猪油提味。
整碗面做好后,再撒上一层满满的葱花,热腾腾的汤中葱花香与猪油香交织在一起,缠绵在面中,再随着面条滑入唇齿,咕噜进肚里,那叫一个清晨醒来后最朴实无华的享受。
可面前的这碗阳春面呢,清汤寡水,无半点精髓
“服务员服务员过来一下”赵忠实决定叫服务员来,给酒楼提点儿意见。
“算了吧算了吧,我看就是老厨师走了新厨师还没来,这面啊都是学徒们做的,所以才这个味。你喊服务员过来也没用啊,不会做的提意见了也不会做。”其他几个和他同来的老友劝他。
哪知道,本来也以服务周到出名的天福居今天竟连服务员都不行了,喊了半天也没人搭理。
“怎么回事啊”赵忠实狐疑地站起身,往远一点的地方看去,就见客席外间与里间相接壤的出入口处此时围满了服务员。
为了给客人更好的就餐体验,天福居中每个不同的就餐区都用实木屏风隔开,外间是看不到里间的情况的。赵忠实只能看到一堆服务员在里间出入口处进进出出,似乎很是忙碌。
他抓住了其中一个服务员的手臂,问他“你们这是忙些什么”
因为赵忠实天天来,大部分服务员都与他熟识了。那个被他抓着手臂的服务员一看是他,有些不好意思地说道“哟,赵老爷子呀,有什么吩咐喊我们过去就行,怎么还亲自来呀实在是服务不周服务不周”
他本来想打个哈哈把赵忠实的问题糊弄过去,可他看赵忠实的表情越来越凝重,而且一点儿也没有要走的意思,知道是马虎不过去了。于是说道“那个,我看您也是咱们的老顾客了,俗话说家丑不可外扬,但您不算外,跟您说也没关系。”
“嗯,你说。”
“就在刚才啊,咱们楼里突然来了个新厨师,说是要拿里间的那个柴火灶烧柴火做全鱼宴”
“做全鱼宴这不还挺好的吗搞这么神秘干嘛呀”赵忠实刚听还没反应过来,重点只落在了后头的全鱼宴上,倒没留意到前头的柴火。他寻思着大酒楼做宴席,这是天福居在寻求自救啊,有上进心,好
可后头服务员补充道“柴火啊,用的可是柴火里间的那个大灶从我进来起就没有人用过,都觉得是个摆设,现在拿出来用,不就是形式大过于内容吗”
“而且,据说那厨师全鱼宴做的还是江刀江刀啊,江刀您老也是知道的,多名贵一玩意啊,只能用清蒸来体现其精髓。拿江刀做全鱼宴不是闹着玩吗更何况那厨师才二十来岁。”
“咱们冯总经理觉得这事不靠谱,但无奈事情又答应下了,不得不做。所以现在叫大半个后厨的都去帮忙,前头服务的就拦着顾客别让知道,丢不起这个脸”
赵忠实听完整件事情的经过后,气得脸都发抖了“还有这事”
他与钱家父母有过几次相谈,也算相识,天福居是在他的眼皮子底下闯出名堂来的。
对于他来说,天福居等于是半个他看着长大的孩子。他对其是寄予了深深的厚望的,就盼着它好。
可现在,居然有人要到天福居门上来糊弄
“都说钱家夫妇孩子脑瓜不行,只会玩乐,容易坏事。可没想到竟然好骗成这样看来这把,得让我替他好好打理打理才行,学学什么叫明辨是非。”
他说着,就朝里间冲了进去。
作者有话要说沉默的读者们啊,你们竟然连一二都懒得扣吗,那鉴于昨天只有一个小可爱回复我了,数据太少无法参考,暂时作话我就随缘了,爱说啥就说啥,你们实在不喜欢就屏蔽吧
这几章剧情有点慢,是矛盾的积累,下章开始就是小叶的反击啦,冲啊
在这顺便感谢一下应诺读者,梦中歌瑶读者,zx读者,洛宁读者,丸子君读者,古古怪怪读者的营养液,谢谢你们灌溉啦备注一下,因为怕你们烦,所以我就偶尔念出来一下,不会经常念,但是我会去后台看的,以后没被念到的不要伤心哈,读者评论同理,我会去看,但是有些不知道该回啥就会不回,没被回复的也不要伤心,我绝对不是故意忽略你们的,,