刘新林嘿嘿一笑,右手托着盘底,耍宝似的大声吆喝道:“喷香的回锅肉来喽~”
此时的包厢里,杨厂长正在和第一轧钢厂的王厂长聊天。
“老杨,这里好像不是之前那个食堂吧?难道小何师傅换地方了?”王厂长好奇的看着杨厂长问道。
杨厂长给王厂长倒上茶,笑着回道:“小何师傅没有换地方,今儿是让你尝尝我们厂新大厨做的菜。”
杨厂长也知道,所谓的参观工厂都是借口,实际上还不是为了那点口腹之欲。
不得不说,因为傻柱,不少其他工厂的领导干部时不时的来轧钢厂溜达,就为了吃一口傻柱的菜。
王厂长脸色微变,有点不太高兴的说道:“老杨,这个新大厨做的川菜难道比小何师傅做的还要好吃?你可别忽悠我。”
王厂长还真不信帝都的工厂大厨中,有几个师傅的川菜手艺能比傻柱强的,杨厂长口中的所谓新大厨,在王厂长看来就是不想让他吃傻柱的菜罢了。
杨厂长笑容不变,淡定的解释道:“你不想吃啊?那你可别后悔,要知道老领导都对这位师傅的手艺赞不绝口呢。”
闻言,王厂长精神一震,连忙问道:“老领导吃过?”
“吃过,就在前几天。”
“哎呦喂,老杨,是我错怪你了,来,这杯酒算我赔罪了。”王厂长赶忙端起酒杯,一饮而下。
既然连酷爱川菜的老领导都称赞的师傅,那做的菜自然不用多说。
老领导就是王爱民,两人很早之前跟着王爱民出川来到帝都,算是王爱民的忠实根底了。
嘎吱,门打开了,刘新林端着菜走了进来,看到杨厂长等人后急忙问候道:“厂长好!各位领导好!”
杨厂长笑了笑,回道:“小同志你好,是小阎师傅的菜好了吗?”
“对对对,这是第一道菜,回锅肉!”刘新林迅速将手中的菜盘子放到饭桌上。
王厂长伸直脑袋看了看闻了闻,赞叹道:“啧,这味儿闻着确实正宗。”
随后他拿起筷子夹了一片肉,再次称赞道:“好手艺,能炒出灯盏窝的形状,这绝对是一位川菜大师傅!”
“哈哈,别说了,快尝尝味道怎么样?”杨厂长语气有点得意,毕竟他们厂有两个大厨呢。
王厂长把肉塞进嘴里,咀嚼了几下,首先感受到的是纯纯的肉香,肥肉软绵而不腻,瘦肉微酥而不老,
接着涌出的是豆瓣酱的咸鲜,鲜香独特的味道在刺激着味蕾,让整个口腔充斥在浓郁的香味中。
最后是蒜苗辣椒带来的蒜香微辣,蒜味浓郁而不冲,辣味轻微而突出,可谓是恰到好处。
王厂长微微仰着头,闭着眼睛,嘴里不紧不慢的咀嚼着,仿佛舍不得吞咽掉这块肉,脸上露出极为享受的表情。
“好吃啊!这道菜不但调味突出,火候更是一绝,让人能吃到丰富的层次感,太绝了!”王厂长眼睛大亮,疯狂点赞。
“有这么夸张吗?”
杨厂长有点怀疑,然后他也夹了一块肉塞进嘴里,随即瞪大眼睛。
“嘶,香,确实香,猪肉肥而不腻,入口绵滑,配菜的分量刚刚好,不但没有抢走猪肉的香味,反而将回锅肉的独特风味发挥的淋漓尽致!”
杨厂长脸上也露出愉悦的表情,显然这道菜让他非常满意。