李武大声的应了声好。

想到也是，丁大哥有本事，认识的药材多，当然挑值钱的采，葛根这种又重又难挖，挖出来后表皮坑坑洼洼难洗的药材要是银钱不高他看不上很正常。

但他们不同啊，他们有的是力气，农闲的时候也没啥事做，有空闲和力气，若是葛根能卖银子，完全能挖了卖。

银钱对丁叔来说不高，说不定在他们看来却值得呢。

哪怕问了后不值钱也没事，反正葛根吃了好，卖不掉就留着自家当口粮，总归能填饱肚子的都是好东西。

前面的汉子听到这是药材或许还能卖了挣银子，更加有干劲了，忙伸长脖子去看范小六挖的地方。

一上午下来，他们对于找葛根挖葛根略微有了些经验，沿着藤蔓一路向下，找到一个大拇指粗的结节，往下挖就成。

这个结节越粗，代表下面的葛根越壮实。

赵兰一群人上来的时候，就看到范小六在卖力的挖坑，一个很深的坑，中间有个树根一样的东西。

旁边竹筐里堆满了长短粗细各不同的同款。

“这就是葛根啊，原来长这样。”

“挖着是怪费力气的，不过值得费这个力气。”

“你们有没问过水清姐，葛根有哪些吃法？”

“能存放多久啊，怎么存放才不会坏？”

妇人们看着看着没一会就聊到吃法以及存放方式上去了，食物多的时候不能一下子霍霍干净了，得细水长流才行。

存储是一件很重要的事，决定了青黄不接时候一大家子人能不能活下去以及活的好不好。

水清也带着冯大冯二满仓满库以及大妮二妮一行人上山挖葛根。

地里的药材种好后，冯大洪满仓等汉子们立马清闲了许多，而今日上午大妮二妮五个妇人放假，正好一起。

整个山水村她山头上的葛根最密集最多，水清之前是为了应付灾年以备不时之需，后面粮食足够加上葛根难挖她已经放弃挖葛根当口粮的念头，只不过没想到白满善一下子带来了足足二十三个人。

正值壮年身强力壮的二十三个人，那山上的葛根就不用浪费了。

她种的葛粉，淀粉含量高，挖出来制成葛根粉，干燥好储存，吃起来方便又管饱，正好添补进储备的粮食中。

水清和汉子们说了怎么寻找葛根后，汉子们开始分头寻找，其实也不用刻意寻找，因为漫山遍野全都是。

没一会就又欢呼声传来，紧接着又一道，一声接一声。

水清没理会汉子那边，对上李大妮五个妇人说道：“挖回去的葛根，和刷洗山药何首乌一样，先把表皮清洗干净，切厚片晒干，这是方法一，药铺收购的也是这种，一般用来熬汤炖药，丁婶说这种一般喝汤水，葛根不吃；

还有一种是将清洗干净的葛根砸碎，越碎越好，用清水冲刷干净，再用纱布过滤，过滤后留下的汁水放木盆木桶里沉淀，过个一两日倒去上面的污水，留最底层的白色块状物晒干，用油纸包好收起，吃的时候拿出来沸水冲或者煮一煮都成。”

水清说完有些不放心的问：“听明白了吗？”

李大妮乐呵呵道：“听明白了，听着跟以往做蕨根粉差不多，也是砸碎后泡着，只不过那个好少好少，累个十几日也得不到多少。”

但她们在庄子上依然每年都会挖了做，再少，那也是填饱肚子的食物。