当阿古达汗得知初寒妞在旺顺镇开了烤串店，他也提出让他儿子过来开家烤串店，初寒妞答应，不日阿古达汗儿子阿古多来了，暂时安排在韦胜的「二老翁养生小厨」烤串。

由于开了烤串店，「二老翁养生小厨」也上了锅子和烤串，用肉量增多，从内蒙古进货也多了起来，冷链直供，一周到货一车，存于一冷库内，需多少取多少，保持足够新鲜。

现在初寒妞做直播，分阶段选择不同主题，而做内蒙古牛羊肉推介更常态化，而不像大棚菜季节性更明显一些。

这次内蒙古之游，全程做了视频录制，静下心来做了系统编辑，一共分几集，在抖音发布，直播时也会挂到公屏上供进入直播间的网友观看。

直播几乎不曾间断，记录初寒妞的日常生活，她的粉丝数日有所增，如果哪天断播，粉丝会私信她，问她为何？

多亏了有粉丝助力，使得初寒妞一步步成长起来，她代言的商品一直保有很好的声誉，不曾出现一次举报案例，她也为了这份信任，一丝不苟地做着电商带货或上架商品。

烤串店刚开张，她投入很大精力做宣传，等于是通过媒体做了广告，拍成短视频发布，甚至于做到连续更新。

饮食服务不同于直播带货，务必以新颖的营销策略吸引食客，模仿其他饭店促餐攻略，运用到自己的饭馆经营就是创新，比如用餐免费提供大碴子粥、赠送啤酒和餐券等，筹划后，打出了几项优惠于食客的手段：免费大碴子粥、赠送一包爆米花、首次就餐九折、满二百元返二十元、二次用餐提供五瓶啤酒等。

尽管优惠力度不大，但平衡消费额，吃一顿烤串属实物有所值，而且还能吃到纯正的内蒙古牛羊肉。

优惠待遇出台，吸引众多食客光顾，人一多人手就不够了，初寒妞又招了两个服务员和一个杂工，她本人也常过来搭把手。

在无直播带货档期，又无需做大棚蔬菜推介的空档，初寒妞整天守在串店，做起了编外服务员。

一到晚上栗冰也会到串店，她喜欢吃烧烤，初寒妞便作陪与她吃喝，栗冰说，“我看咱这串店小了点了，跑桌现象每天都有，当初盘个大店就好了？”

初寒妞：“店大费用也大，租金一块就吃掉不少成本，我也看到咱这店是小了点，不过我觉得扩张还不是时候，等名气再大点，那时再考虑不迟。”

栗冰：“我这人没有你稳，总想多多益善，等积累些收益，那时再扩张店面也有积累了，不用咱再额外投钱。”

初寒妞：“栗姐，你这样想就对了，店小赚钱，店大了未必，咱还是稳当点，稳赚是上乘选择。”

的确串店上客率与日俱增，店面容纳不下食客就餐，来晚了则无位，老食客懂得门道，会提前预约，这样就做到了有备无患，不至于来了也吃不上。

在旺顺镇遍布很多串店，而初寒妞的内蒙古串店，一经开张，就红火不断，长盛不衰，令很多同业羡慕不已。

这日有个远道的客人来到旺顺镇，他就是锡林郭勒盟阿古达汗，初寒妞的牛羊肉独家供货商。