显然,这家伙,恐怕就是天岩城的隐藏战力了。
他偏头间,用余光扫了一眼,坐在次席间那年副城主身边,正胡吃海喝的洪文昌,心中暗道,这什么副城主,可不要坏了咱的好事啊!
饭桌上,不过片刻,九道冷盘已然是吃的七七八八了,众人甚至还有意犹未尽之感。
席间,众人更是开始,有一句,没一句的聊了起来,当然,大家聊的都是饭桌上的事。
比如说,这菜不错,那菜刀工极妙,做菜的厨子,绝对是个高人之类。
气氛倒似乎还挺好,见此情况,韩晓萱适时的站了起来,举杯一笑道:“岩王大人,难得吃的这么爽快,咱两走一个呗。”
逸凡淡然一笑:“呦....!太华城主,亲自敬酒啊,那必须赏光了!”
言毕,也是站起,两人一碰杯,皆是一饮而尽,桌上众人也是纷纷响应,开始推杯换盏。
冷盘吃的差不多了,宴会厅后门处,谷雨,立夏,芒种,夏至四位侍女适时的端菜走出。
四位侍女,一人手上端着两个硕大碗盘,稳步走来,才刚一走入,厅内已是香气四溢。
逸凡见此,却是淡然一笑道:“来来...来..!正菜来了,大家试试看,合不合口味。”
逸凡的话音刚落,谷雨,立夏,芒种,夏至四位侍女,已然分两桌,把这手上的菜盘,摆在席间,并迅速揭开了盘盖。
“呼啦....!”
揭开盘盖的瞬间,热气蒸腾,刹那弥漫整个宴会厅,桌上一共上了四道菜。
逸凡看到这四道菜的瞬间,不由得神情一阵恍惚,眼前似乎浮现起前世种种。
遽然间,似乎有些明白了,为什么刚刚那九道冷盘,给了他颇为熟悉的味道。
在看到眼前这色泽红亮,带着复合型香味,看起来已是色香味俱全,无比熟悉的菜式时。
他也终于明白,为什么刚刚那些冷盘,会有那样熟悉的感觉。
原本,对于主厨,他还只是有些猜测,现在的话,基本已经可以确定,必然是她了。
难怪,他问姬若雪厨师,以及菜单时,姬若雪只是笑说,你上桌,看到菜就知道了。
可不是嘛,这几道菜,前世的逸凡,可没少吃。
这道让逸凡如此熟悉菜式,乃是集八角、桂皮、辣椒、草果、葱、姜、蒜等多种香味为一体的湖湘名菜--毛式红烧肉。
毛氏红烧肉,又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于末世前的湘菜系。
主料为五花肉,以白糖、料酒为有色调味料,烧制而成。
成菜后,色泽金黄中透着些许红亮,肥而不腻,可以真正做到入口即化。
眼前的这盘红烧肉,层层叠叠,摆如半球形堡垒,其上有缕缕复合香味飘出,让逸凡食指大动。
事实上,这肯定已经不是末世前,原汁原味的毛式红烧肉了,现在可是魔晶年代了,很多东西,已经消耗殆尽。
只能寻找代替品,菜式中的佐料,自然也是如此,众人中或许有人,在末世前吃过这道毛式红烧肉,但绝对没吃过末世后的新生毛式红烧肉。
毕竟,不管是食材,还是各种调料,在口感上都有了不同程度的变化,自然,这味道上,也是有所出入了。
除了这盘令逸凡无比熟悉,且食指大动的毛式红烧肉以外,另外三道菜分别是;
其一,鲜香浓郁,红白相间,浓香扑鼻,热气腾腾的第二道菜--剁椒鱼头。
剁椒鱼头,也属潇湘名菜,制作工艺为--蒸!以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,因此出名,风味独具一格。
其二,秘制口味蛇,一道湖湘传统的名菜,同样属于末世前的湘菜系。
此菜选用肉质细嫩的变异蛇作原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的佐料。
这可是末世前,风靡湖湘的菜肴,在这末世后的天岩城中,再次得到重现,显然也是不容易了。
其三,腊味合蒸,同样是湖湘地方传统名菜,属于末世前的湘菜系。
以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成,做法虽然简单,但其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是开胃良品。
每桌上了四道菜,而这四道菜,基本上都是末世前,湘菜中极具代表性的菜式。
样样摆盘精美,让各方城池的贵宾们,皆食指大动.....!-110-