看着寇准、王钦若、花非语三人走来，沈孤鸿和觅芳的心都在扑扑跳动，关键是这茶水如何，他们心里是一点底都没有。此时他只求还能入口就好，问题是他们这“饺子法”煮出来的茶当真能入口吗？
沈孤鸿擦了擦额头冷汗，在这时他真的很心虚。站在一边的云裳见状，却是满脸疑惑，问道：“沈兄，你很热吗？”
时下正值中秋，正是热的时候。可是闲云居的这处大殿建造非常讲究，通风良好，自然不会炎热。沈孤鸿点头道：“有点，估计是被这炭火弄的！”
觅芳见得沈孤鸿都这样，心里更加慌了。在这时，寇准、王钦若、花非语已经各自端起一杯茶水来，闻着的话，茶香味甚浓。寇准较为喜欢浓茶一些，是以先点了点头，而王钦若和花非语都是面无表情，看不出他们在想什么。
寇准已经开始品茶，茶水入口，他却是开始皱眉。沈孤鸿见状，一颗心都给提到嗓子眼上了，至于觅芳已经没有勇气去看，只是低着头看那桌子上的茶具、茶叶等。
接着王钦若、花非语也在品茶，他们与寇准的皱眉不同，二人露出的都是疑惑之色。原来这品茶也非是尝尝好喝不好喝，需要将茶叶的品种以及用的水等给辨出来，这就是“明茶”，谐音明察，极为明察秋毫之意。
茶道中人哪一种茶制作时用什么，煮茶时用什么水，要煮多长时间，品茶之后都能说个大概。可是沈孤鸿和觅芳都不懂茶，煮茶自然也不知道该如何煮，他这“饺子法”煮出来的茶汤，倒是难倒了眼前的这三位茶道大家。
若是茶水难以入口，那直接就不用去辨别什么了，可偏偏沈孤鸿误打误撞，许多煮茶的步骤还算正确，煮出来的茶汤不仅香味甚浓，而且那其间均匀掺和的井水、溪水等水已经彼此融合，正如他所说，发挥出了各有的特长，这煮出来的茶自然别有一番风味，可是要辨别出来，却是难比登天。
“相爷怎么看？”花非语真的是如何都辨别不出来，当下见得寇准正在沉思，是以才问道。
“这茶汤弥散开来的香味已经很浓，然而最难得的是藏在茶汤中的香味更胜。”寇准开口道。
沈孤鸿心下嘀咕：“当然了，那些饺子似的茶叶我全部放完了，又是盖着盖子煮的，那么点水，煮出来的茶不浓才是怪事！”
寇准一顿之后，又继续道：“茶水入口，透着些苦涩的味道，然而一旦下喉，却又还有回香。最难得的是那种回甜的味道，能让舌尖生津，余味无穷，对，就是余味无穷！”
沈孤鸿暗下一笑，心道：“当然了，那么浓的茶水，喝下去之后，残余的贴在舌头上，那时候你不想生津都难！”
花非语点头道：“相爷说的这些非语都有同感，茶叶也能勉强辨出来，可是这用水，非语就无法分辨了！”
沈孤鸿心中道：“这几种水我的取量基本相同，你要是能喝出差异来，那才是怪事，不过就算是取水量不同，我也喝不出来，你们这些人倒有些本事，可是遇上了我，那一套还管用吗？”
“不错，井水是沉浸之水，多少会有一些泥味，溪水是奔流的水，会多几分清甜，而河水则是两者兼具，这茶汤的水甚是平淡，什么都尝不出来，真是怪事！”王钦若道。
沈孤鸿想到：“那么多的茶叶放到里面去煮，早就不是水了，还会是淡味的？这个王老头当真是莫名其妙！”
沈孤鸿不懂茶道，自然不通其间道理。寇准和花非语都极为赞同王钦若的看法。三人沉思许久，终究都是叹息摇头。
连茶都辨不出来，自然不用作诗了。沈孤鸿心下有些自豪得意，当然都是为了为了掩盖他的心虚。
云裳见得花非语都没有辨出来沈孤鸿煮的茶，当下也是颇为诧异的看了沈孤鸿一眼。
转眼之间，一个时辰过去，寇准、花非语、王钦若辨出来的茶的种类都有七种，各作了七首诗，但今年说用来辨茶的茶叶也只有七种，再者，先前云裳也说了，今日的主题是煮菜。沈孤鸿和觅芳做梦都没有想到，今日他们做这大杂烩，竟敢还上了三大好茶之榜，这简直是令二人有些哭笑不得。不过高人的样子还是要装装的，二人此时身子都坐得笔直。待得茶会结束，二人也知道今天的戏是演完了。
“没看出来，原来神箭公子也是茶道中的高手！”坐在一旁的庄媚儿道。
“哪里！哪里！庄阁主过奖了！”沈孤鸿此时身子坐正，宛然一副大家风范。坐在他旁边的觅芳见状，不由噗嗤一笑。沈孤鸿干咳一声，站起身来，向花非语打过招呼之后，便与觅芳出了闲云居。
“终于出来了！”觅芳一颗心都还在扑哧扑哧的快跳。
沈孤鸿笑道：“怎么样，这个茶会有意思吧？”
觅芳撇嘴道：“真是一群鬼扯的老头，什么茶道大家，什么才学，全都是乱七八糟的！”
沈孤鸿道：“这世间有许多事情就是如此，成了套路的容易别人看穿，相反，不按套路出牌，天马行空，做得不同寻常，却是让人刮目相看。其实我想，今天咱们煮的那茶，就像是马尿一样难喝，评出来的名次也不会差！”
觅芳笑道：“被你说的那么难听，什么马尿，明明是饺子茶。对了，你怎么肯定名次不低？”
沈孤鸿笑道：“因为他们辨不出来。其实这个道理极为简单，不懂得的东西，透着神秘感的东西，好像从来地位都要高一些！”