沈泰来有些诧异地说道：“师父，你还有这么胆小的一面？刚才你那样子就跟那些小娘子似的，吓得花容失色。”

袁清的心还在突突突拼命的跳，她才没心情回答。

沈泰来笑道：“看来骑马这件事上，我确实可以当你师父。我们先这样慢慢走几圈，等你适应这马背上的视野，不觉得害怕了我们再让马儿跑起来。”

就这样两个人一前一后坐在马背上绕着场地走了好几圈，忽然有雨点落在了脸颊上，下雨了！

沈泰来双腿一夹马肚子，马儿刹那跑了起来。

袁清措手不及，整个人就随着马蹄落地的节奏在沈泰来的怀里跳来跳去，嘴里又忍不住受惊吓地发出惊叫声。

这让沈泰来有些惊慌……脸上也不禁发红，可他又不知说什么，只觉得心里有些异样……

等两人回到衙门的时候小雨已经变成了大雨，袁清的头发也乱了，衣服也湿了。沈泰来就更加不用说了。

陆青云的夫人见到袁清一副狼狈样，惊呼道：“清清，你是做捕快做了忘记自己是个姑娘了吗？快跟我去内堂换套衣服！”

说着就拉着袁清去了内堂，拿出女儿的一套衣物叫她换上，又叫丫鬟给袁清重新梳了个头。袁清倒是从没穿过这样轻盈飘逸的丝绸衣裳，果真比自己的衣服漂亮多了。

沈泰来头一次见到正经打扮的袁清，柳眉星眼，亭亭玉立，心里又出现了刚才在马背上时的那种异样，这让他有些不敢直视她。

武阳和大龙为首的一群捕快看热闹地围到袁清面前：“哎哟，袁爷今天这裙子不错呀，像个姑娘。”

陆夫人道：“你们这些臭小子，不要把袁清当兄弟调侃，好好的孩子被你们带偏了，姑娘漂亮你们就好好夸不行吗？不许阴阳怪气的。”

众人哈哈哈大笑：“袁爷漂亮！袁爷威武！”

袁清本来还没事，这么一被围观确实感到不自在了，她一脚踢向武阳：“闭嘴！”

陆县令和林师爷走进大堂，没想这么热闹。

今日的玉县格外太平，没有任何状况上报，难得大家这么整齐，陆县令原本想带大家出去吃一顿，却被这倾盆大雨给阻拦了。

袁清提议不如自己煮面给大家尝尝。

大龙嘟囔道：“一碗面条有什么好吃的？怎么跟大人的请客比呀？”

袁清笑笑不反驳，到了厨房一顿操作后，面条上桌了。

县衙的厨房材料应有尽有，袁清给面条放足了料，吃的众人是赞口不绝，连连夸奖。

袁清心里美滋滋，看来自己找到了一条生财之道了。

回到家袁清赶紧和母亲商量，辞去沈家帮佣的差事，自己开了一个小面馆。

锦娘不敢相信：“你要我去做生意？不行不行，这可不是我能做到的！”

袁清开导母亲：“我煮的面连陆大人和夫人都说好，我把技术交给你，我们就找个小铺子摆个两三张桌子就成，不费心赚大钱但是小日子肯定没问题，总比你去给人做佣人好，整天洗不完的脏衣服和碗。开面馆不难，几碗面就收几碗的钱，我是捕快也没有地皮流氓敢捣乱，有什么不敢的？”

锦娘还是不敢：“要不还是算了吧，我怕把铺子给你做关张了……”

袁清一锤定音：“就这么说好了，你明天就跟沈老爷去辞掉，你不说就我去找沈老爷说了。明日放衙后我就去街上给你找铺面。”

老祖母也赞同：“我还能帮忙洗洗碗筷。”

锦娘见祖孙两个都这么坚定，心想那就试试看吧，反正自从女儿醒来之后怪主意从来没少过，她已经开始慢慢接受了。

几天后“香飘飘面馆”的牌子在城中街头挂了起来。铺子很小，只有四张桌子。即便如此，开店的银子也是跟大家借的，房租是大头当然是来自沈泰来，武阳大龙几个凑了买桌椅的钱，林师爷则是送了题字的招牌。开张第一天所有衙门的兄弟都上门捧场，那排面大过任何一家酒楼开张。

袁清把自己煮面的窍门都教给了锦娘，去肉摊子上买一大堆杂骨，大铁锅熬成汤底，也可以用便宜的鸡骨架来熬，这样的汤比清水更加香浓，闻起来就是与别家面馆不同。女儿是锦娘自己手把手带大，从来没分开过，她很诧异女儿是怎么学会煮这么特别的面，她每次问女儿为何醒来之后就像变了一个人，袁清总会告诉她：“梦里学的呀，我睡着的几个月都梦见自己在另外一个世界里。”

女儿这话，锦娘不知真假。

面馆开张前三天，三个铜板一碗面，五个铜板两碗面。飘出去的排骨浓汤香味引来了大波的客人，平价又美味的评价很快就传遍了整个玉县县城，香飘飘面馆的生意一开张就是风生水起。

袁清为了不让锦娘和祖母太辛苦，坚持不增加桌子，丰衣足食即可。