了。
田瑞第二天早早的起来,他要给家里这三个小家伙跟何宇做早餐。早上整了一些小笼包。配上小米粥,每个人半个咸鸭蛋。
三个小崽子吃饭上是不用发愁的,没一会儿就吃完了。小飞来这边家里也一直没人找。他的父亲还真是不负责任。
吃完小飞帮忙收拾桌子,可能是从小生活经历复杂,他很会看别人的脸色,跟他比起来自家的小中就是一个傻白甜。
田瑞眸光柔和道:“不用收拾,待会儿你宇哥会收拾。你们赶紧背上书包,我送你们去上学。”
小中道:“要哥哥也去,一起送。”现在幼儿园的所有小朋友都知道他有两个哥哥,可羡慕他了。
小中也很得意,如今他哥好不容易在家,必须要炫耀一下。
何宇也知道自家崽子这份心思,洗完碗筷之后就道:“走。”小崽子拉着自己的好朋友小飞一块去。
田瑞跟何宇走在后面,先送小甜上小学。随后再送俩小的去幼儿园。
小中之前来的时候还哭鼻子呢,目前在幼儿园有了好朋友,也不排斥上学了。要入园才回头对何宇道:“哥哥再见!”
俩人朝着他挥了挥手。
田瑞赶紧去了早餐摊,现在早餐新增了一个羊汤,他们每天买羊肉做肉串,这些羊骨都送给他们了,骨头上还有些肉和筋,田瑞每天晚上给熬上。熬了七个多小时骨髓里头的油都飘出来了,再切点新鲜羊肉丝进去一块煮。
这么一大碗热乎乎的羊肉汤才两毛钱。里头星星点点的肉,上面飘着一层油花,撒上香菜和葱花味道好了。
有那些会吃的人会在羊肉汤里撒上点胡椒粉,田瑞在这些调料上向来大方。让他们自己放想吃多少都行。热辣辣的喝进去能出一身的汗 ,早上吃格外过瘾。
羊肉汤每天就两锅。都是大骨头熬的又费火又费工,自家都做不出这个味来。早上的时候都的排队,要是来晚了可就喝不着了。
有几个国营厂的人端着碗,一边喝一边道:“自从有了你们这个摊,上班都多了点动力。”
旁边的老人道:“那可不,以前不吃早饭,饿了几
年现在很严重的胃病。要是那些年就有你们这个小吃摊就好了。”田瑞他们早餐不是一成不变的。除了粥和包子常有之外,其余的像茶叶蛋,羊汤,馅饼,豆沙包,咸鸭蛋之类的都是随时供应的。
但有一点也绝了,他这的东西就没有不好吃的。
厂子来这边上工的,天天都可有奔头了,不知道田瑞今天又做了什么好吃的。
“现在外头其他的厂都羡慕咱们呢。”天天换着花样吃好吃的。
现在也就钢铁厂能吃到烤串,但他们早餐吃不到啊,早餐也是很重要的,早上吃的好一天都有力气。听说钢铁厂那边想把早餐也安排上,被田瑞拒绝了,实在是忙不过来。国营厂这边可得意了,他们就是县里的独一份。
田瑞出来听到这一句,道:“回去跟大家转告一声,我们中午的盒饭不做了。”
“为啥呀?”老食客们可爱吃田瑞家的宫保鸡丁,前些日子给他们做了一回炸萝卜丸子,更是叫人时不时的想起来。国营厂门口现在六七家盒饭,虽然价格比田瑞家的便宜,但没有一个味道能赶上他家的。
田瑞道:“实在是忙不过来。”他现在上午做早餐,中午盒饭,晚上烧烤,忙的脚不沾地,就算有这么多帮工都不够用,国营厂的人还让他们加量呢。再说盒饭现在竞争大,大家选择多了也不像这么好卖了。
大伙儿一听也能理解。
田瑞早上收了摊,刘甲送来一百斤的羊肉,道:“牛肉要不要。”牛是大牲口,一般养起来都是耕地用的,很少杀牛,而且牛肉一次好几百斤,县里吃的人少不好卖,他也只能碰碰运气。
田瑞一听有牛肉,道:“要肋条,肚皮肉,胸口,挑嫩的地方,有多少要多少。”比起羊肉串,他更喜欢牛肉。
牛肉吃着更香,也不用那么重的孜然去掩盖膻味。
刘甲一听,高兴极了,田瑞要的量太大了。
田瑞道:“再去请一些人帮忙穿串。”让这些帮工把一些相熟的亲戚弄来当小时工,从下午一点一直到四点,一天就三个小时的活儿,一下子又来了五个人,田瑞直接让人都归小七管,小七有既紧张又兴奋。
才来多长时间,他手里头都有小兵了,激动道:“好的。”
田瑞丰富了新的品种,上了牛肋条,牛胸口,牛肥瘦,牛肚皮肉,加上羊肉,这次是要大干一场。
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