在这里,还没有那么多调味品,除了葱姜蒜这些,就只有简单的盐、糖和醋,另外还有酱油调味。
不过盐和糖都不便宜,尤其是盐。朝廷不允许贩卖私盐,制定了很多律法,严厉打击,盐的价格就更高些。
对于有些特别贫困的人家来说,买盐都是问题。
幸亏周家人口多,在村子里日子算是过的红火的,现在虽然是挨饿但情况也能好点,所以周娇娇做菜也能好好做。
周二嫂赵氏吃着周娇娇蒸的馒头,感叹的说:“同样是馒头,小妹蒸的这馒头就白白嫩嫩的,还特别松软,我就做不出这样的。”
王氏也笑着回应:“咱家就没人能做出来。”
周二哥说“就是啊,不止咱家,就是县里集市上卖的那些,也没有小妹做的香!”
周老爹吃着馒头,脸上笑呵呵的,开口说:“这些都不算,我娇娇酿的酒才是一绝啊。”
周老爹感慨的咂了咂嘴,嘴里仿佛又有了那酒的味道。
以前有一年地里丰收,家里粮食堆积了不少,周娇娇就试着给自家老爹酿了个粮食酒。
制作工艺很复杂,用了不少粮食才酿了一坛子,花费了半年的时间才酿好。
本来她也没期待多成功,因为原材料和酿造器具都比较简单。
但结果出乎她的意料,酒酿的还不错。尝起来有点类似于现代的白酒,口感辛辣,度数比这里卖的酒都要高,让人回味悠长,周老爹特别喜欢。
周娇娇会酿酒,还多亏她上辈子的经历。
那时候她是个富二代,爸妈都是老板,尤其是她爸,开了特别多的酿酒厂,市场上特别有名的xx牌酒,就是她家的。
也因为爸妈工作都忙,她从小就没人管,她爸就把她扔到厂子里,让她奶奶照顾她。
奶奶在她家一个酿酒厂附近住,都八十多的高龄了,照顾她也是心有余而力不足。
大部分时间还是她自己照顾自己,自己做饭,无聊了的话就跑去厂房里看工人们酿酒,时间一久,耳濡目染自然也学会了不少。
周老爹特别珍惜这来之不易的一坛子,只有在极高兴的时候才会拿出来喝一点。
因为用了不少粮食又耗时耗力的缘故,她就酿了那么一次,直到今天,还让周老爹难以忘怀。
“以后有机会我在给爹酿。”周老爹十分高兴的点头说好。
周三哥说:“是啊是啊,以后再酿,让我也尝尝。”当初这酒都被他爹喝了,他一口都没尝过。
“你喝什么喝,那酒可得用不少粮食呢。”
何氏瞪了周三哥一眼,吃了口菜,才把话题转到正经事上来。
“现在地里的活不多了,也就在忙个两天就种完了。晚上咱们回来了,就去把后院的菜地翻一翻,种点菜,还能多收获几茬,到时候咱们吃菜也方便。”
周家人点点头,何氏转头又对自己闺女说:“娇娇你下午挑个凉快时候,戴个帽子,去你二婶家把菜籽取回来,之前我跟她说过,她都留好了。”
“知道了。”
何氏笑着摸摸她的头发,还是闺女好啊!乖巧!省心!
何氏生了四个儿子,就得了这么一个闺女,疼爱得不行,从来不舍得周娇娇下地干活。
但她操持家里,洗衣做饭、喂鸡扫院的,比谁家闺女都利落勤快,长的还漂亮,现在就是因为挨饿消瘦的不行。
咋能不让她心疼呢?
越想着这些,何氏就觉得对不起闺女。
周家一共有四间茅草屋。
周父周母和周娇娇住主屋,比较宽敞,有两个屋子,正好能分开。周大哥和周二哥一家一间,周三哥周四哥住一间。
屋子用篱笆栅栏从外围起来,留出了一个宽敞的院子,正中间是木门,右边周三哥周四哥的茅草屋旁,还有一个大的灶房和仓房。
虽然破旧了些,但是面积都不小,全是周家一代一代慢慢积攒下来的。
后院有个猪圈,但是现在里头没猪。菜园在猪圈旁边,面积很大,可以种很多的菜。
这一顿饭,吃的是久违的满足。
饭后,两个嫂子抢着收拾了碗筷,全家人也没休息多久,拿着锄头就又下了地。
周娇娇把家里剩的活干完,插好门,手牵着周小虎,一人戴一个草帽就往村里去了。
周二叔是周老爹的亲弟弟,两个人都住在一个村里。除此之外,周娇娇还有一个大姑,早年嫁去了隔壁村。
周老爹兄妹三人感情非常好,和周老爹住一个村的周二叔两家来往更是频繁,经常一起互相帮着干活。
周二叔有四个孩子,两子两女,最大的周大妮已经嫁人,剩下的周二妮比周娇娇大一岁,今年十五。大儿子栓子娶妻张氏,生了个儿子叫狗蛋。二儿子柱子跟周四哥同岁,还没成家。
他们一家住在村子东头,离周娇娇家不算太远。
周娇娇到的时候,周二婶钱氏正在院子里晾衣服,看到她在门口,忙挥手让她进来。
“娇娇是来取菜籽的吧?”
周娇娇笑着说是,周二婶给她倒了碗水,让她先坐着,又拿出了个洗好的野果给周小虎。
周小虎接了过来,说谢谢二奶奶,周二婶笑的眼睛都眯没了。
“狗蛋那臭小子一天就知道疯跑,现在也不知道在哪儿野呢,还是咱们小虎乖,老老实实跟着小姑。”
周娇娇笑笑,钱氏叫她等会儿,进屋取菜籽去了。