“嫂子,马齿苋可以晒干、可以生炒,下午我来采点去。”
哦?
北方这东西很少,徐红琴一听有点好奇:“好吃吧?”
李欣玥“嘿嘿”一笑:“好吃,特别是炖肉,味道特别香!”
“马齿苋干用猪油、辣椒炒炒,早上下稀饭馒头,好吃得很!”
“它不仅好吃,而且富含营养物质。”
“降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。”
天啊?
一个野菜,竟然有这么多的作用?
徐红琴心动了:“那我也要多拨点回去,下午来,下午来!”
李欣玥完全赞成:“可以。”
“等下半年天气凉一些,让铭川叫上李大哥,多进两次山。”
“用它炖肉,比梅干菜炖肉还好吃!”
说到这个,徐红琴想起昨天晚上李健山说的事。
“新叶,你听说了没?”
“现在野猪太多了,都阳镇靠山的地方,根本种不了农作物了。”
“我听老李在说,好像镇上已经跟市政府提了,想请部队出动灭一次野猪呢。”
李欣玥当然听说了。
要不然她也不会说出下半年多上几次山的话来。
“军里已经答应了,可能这两天就要组织人上山。”
都阳镇山多,除了被部队圈去的大山外,周围还有不少大小不等的山。
生态环境太好,野猪繁殖又快,已经成祸害了。
两人边说边下山,很快就往回走了。
回到家,李欣玥把蘑菇给晒上,然后把野菜洗了出来。
灰灰菜焯水后用辣椒、大蒜、生姜、松子油凉拌。
蕨菜撕去筋,扔锅里煮熟。
然后捞起来一撕两开,切点腊肉炒了一大盘。
马齿苋用猪油清炒炒。
香菇炒鸡蛋,虎皮青辣。
再做一个豆腐生菜汤,五菜一汤,四个人的午餐。
陈铭川回来的时候,浓浓的香味充满了他的鼻腔。
“媳妇儿,你在烧什么好吃的?好香。”
李欣玥回头笑盈盈:“野菜!今天中午野菜大餐!”
“饭让马珍去打了,你摆碗筷吧!”
有好吃的,李欣玥从来不会忘记好友。
而且她现在不用天天上班,她就想在这仅有的时间里,给大家改善一下伙食。
野菜很受欢迎,连肖楠这个挑嘴的人,也说好吃。
马珍也爱上了。
“新叶姐,下午我跟你一起去摘野菜,我妈说你弄的野菜干好吃。”
李欣玥一挑眼:“你不用上班啊?”
马珍嘿嘿一笑:“八一建军节,师里要大搞。”
“团长不是让我出新歌吗,我得去找灵感,对不?”
这姐妹……挺狡猾的哈!
“行,那我们一起去!”
有马珍同行,下午又多了一个柳翠娇,李欣玥开了车去。
回家的时候,整个后备箱塞满了。
马珍头一回上山采蘑菇,这次的蘑菇主要以香菇与鸡枞菇为主。
“姐,那我拿去姑姑那边晒。”
李欣玥告诉她:“别晒,用火烤,要用小火,慢慢烘干。”
“今天下午先晒一晒,晚上就可以上火罩子了。”
火罩子这东西,几乎家家都有。
因为冬天的衣服,不烤的话很难干,而且G城又是雨水多的地方。
马珍立即点头:“那行,我到时候交代小张。”