看清了门口的人后,林大厨便急急道:“你不知道,我们等你等得头发都白咯!”
说罢,又探着脑袋看了看许六月的身后。瞧着她身后空空如也,略显失望:“这一次……没带什么好东西过来?”
“最近事情比较多,今日出来也匆忙,便没拉东西出来。”
许六月笑着应道:“下次吧?下次再出来,就给大林叔来一些好货来。到时候,大林叔可要帮我都收下才是。”
“收收收!你送来的东西,我们百香楼能不收吗?”
说罢,又自顾自低喃了一句:“怎么连大鹅也没有了……”
“大林叔说什么?”
许六月将林大厨的话,听得一清二楚。但为了不让大家伙儿尴尬,只能当做没听见。
而林大厨呢,嘿嘿笑了两声,也当自己什么都没说过。
只道:“我是说啊,没带东西就没带东西吧!你人能来,也是好的!”
说罢,引着许六月就往里头去了。
一边走着,还一边问:“你今日是来拿水煮鱼的分红吧?上个月啊,水煮鱼卖得不错。不过这个月嘛,就不像上个月那么好了。
今天到了这时辰,也才卖出去八份。若是按照上个月来算,都能卖二十份了。”
言毕,又道:“不过这也是正常的!水煮鱼好吃是好吃,就是太辛辣。这些日子,客人们总问有没有新菜式。对水煮鱼的那股新鲜劲儿,倒是慢慢退下来了。”
“无碍的,大林叔。”
许六月笑着了一眼林大厨,安慰道:“不管是什么菜,有多好吃。这天天吃,也总是会腻。新鲜劲儿这种东西,不可能一直都停留在一道菜上。
只要客人们的那股子新鲜劲儿过了,那么这道菜,也就到平稳期了。它只是没有以前卖得好而已,并不意味着它卖不出去,或者不好卖了。
咱们只要做好自己分内的事情。有客人点水煮鱼时,咱们就把水煮鱼煮得好吃一些。没人点的时候,咱们就卖别的菜。”
说罢,又道:“这个月大家伙儿觉得腻了,不打紧。等到下个月,大家伙儿嘴巴一馋,便又来了。
再说了,天气一冷,谁都想吃口热乎的。这水煮鱼啊,就再适合不过。”
“是……”
林大厨听言,十分赞同地点了点头:“你话中的意思,我都明白。不过啊,咱们在酒楼里做大厨,就得负责烧出好菜。
现如今前头的客人老问起新菜式,咱们后厨的人,也不好过。今日难得你来了,倒也想问问你。你这手里头,可还有什么方子没有?”
说罢,又急急道:“也未必是要像水煮鱼这样的大菜!哪怕只是一道新奇的小炒,或者旁人没吃过的点心,都成。
主要啊,是给我们救救急。省得前头老在催,催得多了,我心里头没底。”
“新方子……”
许六月低喃了一句,便侧头去想那些好吃的东西。
偏巧这时,两个帮工抬了一箩筐的大芋头出来,交代门口的刘婶,待会儿要把芋头皮给削了。
许六月见此,脑海中突然闪过了一道简单而又有特色的菜。
于是,忙看着那些芋头,问:“那些芋头,打算用来做什么?”