石春生认认真真的看完了之后,笑着说道:“不错,不错,看着上面的这些菜名,我都想要吃了。”
“那就先这么定吧。”
“好。”
陆贞贞笑着点了点头。
不管怎么样,关于菜品的事情终于算是定下来了。
“菜品是定下来了,价格,我们是不是也要定一下。”
石春生向着大家伙看去。
“好的,就按之前的价格来定吧。”
一位厨师说道。
“不能按以前的价格,这里的地段更好,来这里消费的客顾,消费力也更高,这附近的门租也更贵,水电也会更贵。”
“所以要综合一下,在价格上面,要微微的调高一些。”
“毕竟我们做的是生意,不让顾客吃亏的前提下,我们首先自己不能亏。”
“要不然,生意是不会长久的。”
陆贞贞说道。
“对。”
“陆小姐说的不错,你们定价吧,不要太高了。”
“比以前高一点点就行。”
“这些菜肴应该也都是你们以前餐馆里面常做的,价格你们应该也清楚。”
“还要根据现在的市场进行一下调节。”
“肉价涨,我们的炒肉也要涨一涨,同样的道理,就不用我来赘述了吧。”
石春生说道。
“明白。”
陆贞贞笑着说道。
很快他们就做了一个价格表出来。
“就是这个,你来看一看吧。”
“如果你认同的话,以后我们就把这个价目表贴出去了。”
陆贞贞说道。
“行。”
“先这样定着吧,以后可能随时改。”
石春生看了一眼之后,也没有觉得有什么问题。
“既然大家都觉得没有问题。”
“那接下来,就是说到供应蔬菜、肉类、海鲜等供应链的问题了。”
“这个陆小姐你应该是很清楚的。”
“不过蔬菜这里我承包了。”
石春生笑着对陆小姐说道。
“哦,是吗?”
“你有蔬菜的供应商?”
“品质有保证吗?”
陆贞贞一脸疑惑的问道。
“有保证。”
“放心,一定能让你满意。”
石春生说道。
“好,既然你都这么说了,那肉类,海鲜由我找以前的供应链,都是老顾客了。”
“我对他们也很了解,不会出问题的。”
陆贞贞说道。
“好的。”
“大家都散了吧,下面就得开始进货了。”
“大家可以提前做一下准备。”
石春生对厨师们挥了挥手。
厨师们点了点头,一个个的离去了。
陆贞贞准备要走,石春生叫住了她。
“怎么了?”
陆贞贞回头看向石春生。
“我叫他们去准备一下,又没让你走。”
“以后你就是这里的总管事了。”
“我有一些话要对你讲。”
石春生笑着看向陆贞贞。
“老板,有什么话,你就吩咐吧。”
陆贞贞装作很是恭敬的样子,站在石春生的面前。
“你别这个样子。”
“弄的我好像是剥削阶级似的。”
石春生一脸苦笑着说道。
“其实呢也没有什么,就是想对你说声,以后你要辛苦了。”