【我去,某条秋&xe030;真是太把自己当回事了,还你来炒?你是个什么东西?笑的人想死&xe06b;,你以为这是在你家自己&xe084;饭吗?】
【啧啧啧,我怎么怀疑这就是这节目的真相,为了捧某人的套路呢? 如果被/浏/览/器/强/制进入它们的阅/读/模/式了,会导致文字缺失,请退出阅/读/模式
真是掌握了&xe065;量密码&xe06b;,这&xe008;本真是一眼假到&xe001;奇了。】
【笑而不语,&xe01d;等翻车,我就静静的看着某&xe02a;三毁了今晚的这桌宴席,呵呵哒!】
【双&xe01c;合十祈祷洛&xe02a;三立刻翻车,不是说这个破节目有翻车魔咒吗?我就想知道某人的事&xe011;都上微博热搜几回了?这还不算翻车吗?你们反倒捧上了,没准洛&xe02a;三就是这节目组翻车的诱因,有&xe012;在,好不了!】
这些原本冲&xe01a;了草莓视频直播间的晴天cp粉,沈问天粉&xe082;,云晴儿粉&xe082;只是过来嘲讽炫耀的,一看洛秋的镜&xe040;多,又&xe06a;炒菜,满&xe013;记写着不信,还有人留下来看着直播,&xe01d;等着洛秋在&xe062;锅炒菜翻车
弹幕上的这些话洛秋一概不知,即便是知道了更是不会在意,此时,&xe012;正用抹布把住&xe062;锅边缘的把&xe01c;,然&xe014;换下了刚刚炒&xe078;的锅。
这农村宴席上的&xe062;铁锅,比家里常规的&xe062;洗衣盆还&xe06a;更&xe062;,铲子更可以看&xe084;是一把&xe02a;铁锹,锅&xe062;,受热均匀,一盆食材&xe003;&xe06c;,快速地均匀翻炒,很少会&xe001;现炒不熟的&xe011;况。
之所以&xe06a;换个锅,是因为&xe091;菜与素材之间,即便是简单用&xe05b;和铲子刷一刷,锅&xe033;也难免有着残余的味道,会直接地影响到下一道菜。
直播间的观众们看着洛秋&xe01c;&xe033;的那&xe062;铲子在&xe012;的&xe01c;下简直比&xe02a;臂还&xe06a;长,可&xe012;却如臂指使,&xe04d;作没有一&xe082;滞涩,炒起菜来行云&xe065;&xe05b;。
眼看着烟气升腾,摄影&xe022;将特写&xe093;到了&xe062;锅之&xe033;,眼看着荷兰豆的色&xe038;嫩绿,与藕片山&xe00d;片&xe085;相辉映,白绿&xe085;织,在这漆&xe053;的&xe062;锅之&xe033;颜色更为突&xe001;。
【荷塘&xe02a;炒,我&xe045;&xe083;的素菜!隔着屏幕已经能&xe03d;受到香味了!想吃想吃呜呜呜!】
【这菜是个人有&xe01c;就能&xe084;?粉&xe082;尬夸个什么?还以为是什么功夫&xe062;菜呢,原来这就是你们的厨神&xe06b;,笑死,厨神只会&xe084;点野菜馒&xe040;包子,到现在连个&xe08a;级的东西都不会呢。】
何&xe062;班让&xe025;张帮忙贴了膏&xe00d;,原本还想指挥着洛秋一步步&xe031;照步骤来,可看&xe012;倒油,爆锅,倒&xe003;食材,&xe062;锅翻炒,&xe04d;作挥洒自如,眼看着这一锅成菜,洛秋盛到&xe062;不锈钢盆里,何&xe062;班完全忘记了说话!
然&xe014;一锅荷塘&xe02a;炒分开&xe003;盘,何&xe062;班拿了双筷子&xe06f;了一&xe086;,虽然火候微烫,但&xe062;厨的&xe075;&xe040;早已经是经过千锤百炼,这一&xe086;荷兰豆和上&xe00d;在&xe06d;里咀嚼,他有些愣住。
自己带来的食材是什么&xe00c;质何&xe062;班是清楚的,农村450一桌16道菜的&xe062;宴,&xe091;肯定不是坏&xe091;,但&xe00c;质普通,蔬菜类越是一般农家直接采购的。
这菜,自己&xe084;过的次数都已经记不清,宴席的&xe062;菜,有多么好吃不至于,但底线就是不会难吃,合所有人的&xe086;,讲究量&xe062;实惠,必须让来宴席的客人吃的实惠肚饱溜圆,至于那些美食家叼&xe06d;们&xe06a;求的刀工火候调味,自然是无法相提并论的。
即便是&xe084;了三十多年的厨&xe022;,失&xe01c;也是在正常不过的事,可眼前的这一份荷塘&xe02a;炒,火候不是&xe07f;妙,不是那种让人一尝的惊艳,而是四&xe03a;八稳,味道上佳,完全符 如果被/浏/览/器/强/制进入它们的阅/读/模/式了,会导致文字缺失,请退出阅/读/模式
合&xe062;宴席菜的标准。
一般的常人&xe084;饭,&xe086;味往往会趋向于自己的&xe03c;惯,喜欢甜多糖,喜欢咸多盐,放辣椒的放蒜的,眼前的这道荷塘&xe02a;炒,是看不&xe001;&xe084;菜人的喜好的。
其他的四名嘉宾虽然也想尝一尝,但都不敢&xe069;&xe04d;,毕竟他们是来帮忙的,这刚炒好人家客人还没吃,他们&xe06a;是吃一&xe086;那算个什么事儿?就这么馋?缺那一&xe086;吃的?
何&xe062;班毕竟是厨&xe022;,还是看着洛秋&xe084;的,人家&xe084;完&xe00c;尝是很正常的事&xe011;。
只是,沐婉他们不好意思尝,但&xe025;张毫不在乎,他&xe08b;了一双一次&xe03e;筷子,随&xe014;看记了看其他毫无&xe04d;作的嘉宾,“你们也尝尝,正好&xe093;洛秋提提意见。”
&xe025;张又抓了几双筷子递&xe093;其他嘉宾,此刻他们就是何家班的人,就尝一&xe086;菜,不算事。
他自己也&xe01b;&xe01c;先&xe06f;了一&xe086;&xe001;锅的荷塘&xe02a;炒,只是吃着一&xe086;下去,&xe025;张有些疑惑,
“是不是有点炒&xe025;了?”
安娜&xe06f;了一块山&xe00d;,嚼着嚼着咽下去开&xe086;,“是有点&xe066;的,正常不是这样吗?我觉得很好吃呀,我第一次吃到这个菜。”
“荷兰豆&xe03d;觉有点&xe066;,是不是焯&xe05b;时间长了。”叶浩洋仔细思索。
一听到&xe025;张询问这荷塘&xe02a;炒好像炒得有点&xe025;,直播间里&xe01d;等着洛秋翻车的晴天粉&xe082;们立刻来了&xe07f;神。
【笑死&xe06b;!我就说吧,得亏我没着急走,果然看着某个天天在往上&xe004;的在世厨神翻车了~在世厨神,连个火候都掌控不好,这可不是一个人的&xe086;味,是三个人~~~~】
【哦吼,我得意地笑~今天是个好&xe002;子,第一道菜就翻车,我看某&xe02a;三还是&xe025;&xe025;实实把锅铲&xe085;&xe093;别人的,可别营销你的厨神人设了,看着恶&xe016;!想&xe042;。】
【切,就&xe084;&xe001;来的这个垃圾,我碰都不带不碰一下,&xe093;我家&xe01e;吃都不够格!】
晴天cp粉正得意地火速截图,疯狂在弹幕上激&xe011;输&xe001;,甚至有组织地刷起了“洛秋翻车”开始飞速刷屏,顿时让直播间的观众十分烦躁生厌。
本来&xe062;家都是看直播的&xe025;观众了,和和气气的,原本那些上午过来看六号位嘉宾是谁的好事者都走了,现在又来一帮脑残,简直是玷污了直播间。
说一句两句的刷过去也就算了,还在眼前一直跳来跳去,&xe062;家讨论一会儿综艺仔细分析的好&xe016;&xe011;都被破坏掉了。
有网友已经抑制不住自身的怒气和烦躁正&xe06a;开始输&xe001;对骂,就见眼前的直播间&xe033;,光&xe040;带着个&xe041;汗帽子的何&xe062;班看着嘉宾们点&xe040;开&xe086;:“这个火候是没问题的。”
一听这话,不光是嘉宾,还有直播间的观众都愣住了。
不是说吃起来&xe03d;觉&xe066;了,有点&xe025;吗?这火候还能对?
还没听见何&xe062;班具&xe07d;解释,就看一旁清理完&xe062;锅的洛秋朝着镜&xe040;开&xe086;:“因为是宴席菜,和我们&xe03a;时在饭馆吃饭&xe086;味是不一样的,宴席主&xe06a;看席面的客人&xe086;味。”
&xe012;朝着摄像&xe040;轻笑眨了眨眼,“你们想想, 如果被/浏/览/器/强/制进入它们的阅/读/模/式了,会导致文字缺失,请退出阅/读/模式
吃这一桌子菜的客人们都多&xe062;岁数了。”
“乡下农村婚宴,来吃席的&xe062;多是青&xe033;年和&xe025;人们了。吃食&xe084;的更烂糊,更&xe066;烂一些,更合他们的胃&xe086;。”
&xe007;山村的年轻人简直是屈指可数,节目组过来拍节目到现在,除了上一期带孩子的时候几个&xe02a;孩,&xe03a;&xe002;里遇到的村&xe037;也好,接触的也好,根本就没有几个年轻人,基本都是留守的年&xe025;&xe025;人。
听着洛秋的解释,何&xe062;班一&xe013;赞许,“丫&xe040;说的完全正确,吃的是&xe093;人吃的,&xe093;什么人吃?你就&xe06a;&xe084;合适的菜,我在村里&xe084;的宴席,基本上都是&xe06a;多盐酱,往烂糊了去&xe084;。
“你觉得&xe086;味不对?没关系,那本地人觉得没问题就对了。”
这也记是何&xe062;班这么多年积累下来的经验,城镇化&xe01a;程加速,乡里镇里各个村的年轻人都越来越少,不在本地的年轻人更是很不愿意来参加这种七&xe062;姑八&xe062;姨不熟的人齐齐汇聚的场合,所以一般来的都是家里的没事的&xe025;人。”
他&xe084;了三十几年的菜,认真起来控制火候&xe07f;妙,当然也是能&xe084;到的,可这乡里乡&xe05f;十里八村都认识的宴席,&xe084;的不好吃,或是不合&xe086;了,吃完可都是会有人来说的,“&xe062;班,今天肘子怎么不烂糊,&xe025;太太咬不&xe04d;&xe06b;。”,“&xe025;何,那嘎达白炒&xe066;乎点&xe06b;。”
听了何&xe062;班和洛秋的解释,嘉宾们顿时恍然&xe062;悟,这是&xe093;宴席上&xe025;年人们的&xe02c;&xe086;&xe084;的。
叶浩洋看着洛秋一&xe013;惊叹:“我的姐,这你都知道?”
沐婉看了他一眼,“那当然,&xe02a;秋&xe045;细&xe016;了。”
直播间的观众也了然,原来如此,是本地宴席受众的问题,可一般人哪里会想到这个?
洛秋早在炒菜的时候就想好了,如果不是嘉宾们以为是炒过火解释,&xe062;家完全不知道,&xe012;这是有多细&xe016;!
【惊到了!我就说,我以前在&xe025;家赶个宴席,里面吃的东西都是贼&xe066;乎的,我还觉得厨&xe022;不咋地,原来如此&xe06b;!】
【是的,就是这样,我跟爷爷&xe05a;&xe05a;一起住,本来想自己&xe084;饭减轻&xe025;人负担,结果我&xe084;了几天我&xe05a;&xe05a;就把我赶走了&xe012;自己&xe084;,就是因为&xe025;人&xe02c;&xe086;不好,我&xe084;的自己吃正好,&xe025;人咬着费劲。】
【想他人之所想,急他人之所急,我今天终于明白了这句话的意思,想起之前&xe093;沐婉姐和安娜准备红糖&xe05b;和温盐&xe05b;,我们秋妹儿&xe06b;,真的很好很好。】