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鱼生(1 / 2)

郁真再次开启直播时,几十万名的观众迅速涌入直播间,一夜未褪的热度迅速将郁真推到了点点直播星际新人总榜的前十名。

直播五分钟后,在线观看人数还在以每分钟五万人的速度增长。

大蓝蓝主播我就晚了半天买辣酱油,结果辣酱油全卖完了,你还有别的店铺推荐吗

猪猪肉呵呵,别提辣酱油了,我连小鱼干都没抢到。

进击的小仓鼠友情提示,喵酱店铺最新公告,首都星时间今晚0点会开启小鱼干预售。我已经订好20个闹钟了

“辣酱油吗”郁真在流水下洗净双手,“我也只在星网上找到一家卖它的店。”

“可能这个调味料比较少见,所以产量和库存不是很多。”

郁真正说着,一个弹幕飘过。

老张的冷门调味料专卖店v首都星时间明早九点开启辣酱油预售,一周后发货。

无数观看直播的网友立刻定好了闹钟。

直播间内,郁真将刚蒸好的米饭倒入了一个木桶里,她将米饭打松,又加入了米醋。

卉卉酱主播今天要做什么呢

“我今天做的是寿司。”

郁真拿出了一个瓷白小碟,在碟中倒入了酱油。

“寿司的制作方式和吃法不难。最简单的做法就是将鱼生放在醋饭上。”

郁真拿出一块分割好的新鲜三文鱼腩,切下一小片。

郁真将米饭捏成一小团,又用小勺在三文鱼片上点上一点芥末,将三文鱼片放在米饭上。

“吃寿司讲究由清淡到浓郁的顺序吃。”郁真将寿司放在盘中,“但是我现在家吃,可以不用遵守这么多规矩。挑自己喜欢吃的就行。”

大蓝蓝三文鱼是生的,能直接吃吗

在减肥的嘤嘤有些鱼肉是新鲜现切的,可以直接吃。不过主播这种生鱼片与米饭的搭配,我还是第一次见到。

在减肥的嘤嘤还有芥末是什么

小张正在郁真的直播间内默默窥屏。

他在看到“芥末”两个字时,眉头狠狠地跳了一下。

没想到,主播终究还是对芥末下手了。

小张再次回忆了一遍芥末上头的味道,身体打了个颤。

直播间内的郁真道“芥末是一种调味料,微辣微苦。”

“它可以凸显出寿司的鲜甜,减轻鱼肉的生腥味还能杀菌。”

郁真捏好了一排的寿司后,又拿出一个小锅,将一片三文鱼和去了头与壳的基围虾生煎至半熟后放在饭团上。

郁真在鱼片和虾上撒了一点芝士碎,随后拿出喷枪。

喷枪将芝士碎喷至融化,芝士表面出现了焦褐色,郁真收了手。

“寿司做好了。”郁真道,“剩下的鱼肉和醋饭可以做鱼丼饭。”

郁真将醋饭放在小碗里,放上切好的生鱼片,甜虾和海胆。

“鱼丼饭做好了。”

鹿以素为天寿司和鱼丼饭做起来似乎很容易,明天我在家试试。

棉花云朵糖我还从来没吃过生鱼肉,好吃吗

“那我先尝一片生鱼片。”

星际人很少吃生食。

很多观看郁真直播间的观众,还是第一次尝生鱼片。他们在看到郁真要吃鱼生时,绝大多数观众还有些抵触。

熟的鱼一吃一口腥气,更别提生的鱼了。生鱼片能好吃吗

在观众们的期待与紧张中,郁真用筷子夹起一块生三文鱼片,她稍稍蘸了点酱油,放入口中。

三文鱼腩入口时多了一份油脂的香气,柔软的鱼腹肉咬起来像是果冻。酱油很好地掩盖了鱼肉的腥味,满口尽是鱼肉的鲜甜。

在减肥的嘤嘤太好吃了蘸了酱油后,鱼生味道没有直接吃时那么寡淡了。但是主播的酱油,好像是甜的

“我用的是寿司酱油。”郁真道,“寿司酱油和生抽老抽的酿造时用到的食材和方式都不一样,所以味道也不一样。”

“寿司酱油和生抽一样都可以直接当作蘸料,但是它多了点甜味。”

郁真夹起一块三文鱼寿司,她用三文鱼的一面蘸了点酱油。

寿司

坐在智脑前的小张紧张地伸手,将手指搭在了五感同步模式的开关按钮上。

他,他就试一次,如果芥末味道还是那么恐怖

郁真将三文鱼寿司一整颗放入口中。

鲜嫩柔软的鱼肉,酸甜的米饭,咸甜的酱油再配上夹杂在鱼肉与醋饭间的芥末

瞬间,小张瞪大双眼。

芥末成为了鱼肉和米饭间最佳的粘合剂,微辣的刺激味道衬托着鱼肉的鲜美,米饭又在一定程度上掩盖了芥末的丁点辣意。

郁真将芥末的量控制得正好。

有些呛鼻的芥末给食客带来了刺激,芥末味道上头又不突兀。

辣中有甜,甜中有咸,咸中有鲜。

拇指大的一小块寿司,能让人尝到一整道菜的精华。

好吃

在郁真品尝寿司时,直播间内的弹幕突然空缺了。

因为所有人都沉浸在小小一颗寿司,呈现的多元味觉变化中。

说淡不淡,说咸不咸,说辣不辣,又能引人上瘾。

有不少观众甚至爱上了芥末带来的辛辣感。

小李是帅犬尝完主播的寿司,我塞了两天的鼻子居然通了

大蓝蓝芥末味稍微有点上头,但是好过瘾

棉花云朵糖又辣又刺激还有点甜,真是神仙味道

郁真又夹起一块炙烤芝士基围虾寿司。

煎过的基围虾配上融化的芝士,味道偏甜,吃起来就像是美味的甜点。

在减肥的嘤嘤虾肉紧实,甜而不腻,好好吃。

郁真又在鱼丼饭上淋上寿司酱油,再用勺子将饭拌开。

“自己做的鱼丼饭可以根据喜好控制鱼肉的量。”郁真道,“我喜欢多放一点鱼肉。”

郁真舀了一勺鱼丼饭,饭上有满满的鱼肉。