苟冽川见她眉头都快皱成一团了,不禁感到有些无奈。
他也不指望初学者能马上会。
至少先带着走过一遍流程。
苟冽川拿起量杯,倒入一份水和牛奶。
接着,将黄油放入锅中。
打开灶火。
火苗微微跳动,锅底渐渐发热,黄油也开始融化。
苟冽川示意江蓠卿:“注意看。”
江蓠卿赶紧凑上前来。
她纤细的手指,不小心碰到了苟冽川的手臂。
指尖触碰到男人硬朗的肌肉,她下意识地缩了缩手。
苟冽川并没有在意这些。
他继续专心示范:“等黄油完全融化后,趁热加入面粉,快速搅拌。”
他说着,稳稳地握住锅柄。
一只手用铲子搅拌,手腕的动作流畅有力。
“要搅拌到什么程度呢?”
江蓠卿在旁边问。
苟冽川淡淡地瞥了她一眼,语气依然淡然:“直到面团不沾锅,成团。”
他放下木铲。
指了指面团:“你来试试。”
江蓠卿有些紧张地接过木铲。
她学着苟冽川刚才的样子搅拌。
但显然,动作有些笨拙。
力度不够,搅得面团像是软泥一样,在锅里乱滚。
“你啊……”
苟冽川无奈地叹了一口气,看她手忙脚乱的模样。
“稳一点。”
他忍不住伸手轻轻握住江蓠卿的手腕。
示意她动作慢一点。
倒也没有握得太实,保有距离。
苟冽川的手掌宽厚有力,有点冰凉的触感,让江蓠卿微微一颤,心跳不由自主加快。
她能感觉到男人高大温热的躯体就在身边。
被淡淡的糕点香甜味包裹着。
格外有安全感。
“力度要稳。”苟冽川靠近她些许,低声提醒。
应该是在观察面团状态。
只是低沉的声音在江蓠卿耳边响起,带着他一贯的冷峻。
江蓠卿有些无措地调整着自己的动作。
渐渐上手了。
气氛里有些微妙的紧张感。
两人近距离的些微肢体接触,谁也没有提起。
冽川开始展示,如何将面团挤入裱花袋。
他将面团倒入袋中,熟练地挤出圆润的泡芙坯,放在烤盘上。
“这个真可爱。”
江蓠卿目不转睛盯着看。
“放进烤箱烤,之后就是冰淇淋的部分了。”
苟冽川淡淡道。
将泡芙放入预热好的烤箱,时间设定好后,他才稍稍转头看向江蓠卿。
“要亲自做冰淇淋吗?”
女孩忍不住问道。
“现在这个点出去,也没有店铺开门了,所以自己现做。”
苟冽川走到冰箱旁。
从冷冻室里,取出了提前准备好的原材料。
鲜奶油、鸡蛋、糖和香草精。
他动作熟练,拿起一个洁白的玻璃碗。
倒入了适量的鲜奶油。
“需要先打发奶油。”
他递给江蓠卿一个打蛋器,示意她来试试。
江蓠卿看着手中的打蛋器,有些犹豫,“好吧。”
添加好食材。
江蓠卿开始缓缓地搅动打蛋器。
然而刚开始的几下手腕用力不当,鲜奶油溅了出来,滴在台面上。
“动作,错了。”
苟冽川顿了顿,上手指导。
“要这样。”
他微微托着江蓠卿的手腕带了一圈,打蛋器在鲜奶油中划出均匀的弧线。
白色的奶油,渐渐变得浓稠。
江蓠卿自己继续下去,细腻的纹路开始在碗中显露出来。