青瓜卷着肥瘦兼备的五花肉浇上蒜泥红油和炒香的芝麻碎,辣油色泽彤红、酱汁浓稠油亮,品相俱佳。
一口咬下去,蒜味浓厚,爽脆嫩滑。
恰到好处的茱萸辣味刺激着她敏感的味蕾,细细品尝,回味又微甘,伴着青瓜,爽脆解腻。
这下三娘知晓小娘子厨艺高超,心下一喜,暗道自己果真是个有眼光的。
正留恋齿颊生津的滋味,只听外面他夫君道:
“三娘,快随我出来见客。”
梅宅门口。
“远远闻之蒜香鲜辣却不呛口,定是蜀地的佳肴,嫂嫂手艺如此之佳,梅兄好福气啊。”未见其人,便闻其声,李长生是个食中老饕,远远就闻到厨房传来的味道,不禁食指大动。
梅安知忙道:“李举人还是这般爱开玩笑,这是内子请来的厨娘做的。”
“还向以往叫我李老弟便是,叫什么举人,听着格外生分了。”李长生性格直爽,朝梅三娘颔首见礼。
梅安知自然改口,叫着李老弟,将人引入庭院中落座。
梅三娘回到厨房,仔细听着覃娘子详细介绍菜色,连连点头,便先将案板上的五样佳肴放入漆盘中端去宴客。
梅先生品味雅致,庭院中的石墩铺上苏锦蒲团,青竹酒呈在白瓷小盏中碧样盈盈,二人对酒赏梅,谈笑风生,不无意趣。
梅安知本坠坠不安,直到看见三娘布下的菜肴,不禁大感意外。鸳鸯炙、蒜泥白肉、山家三脆、玉带羹及一道蜜渍梅花,食含肉蔬汤羹和甜点,做法是蒸煮炙烤腌渍煨,各有各的脆甜香辣鲜。