短短几日，老三已经帮她把队伍扩散到四十人。

覃家外卖小有规模，覃宛还仿照前世给这个外卖队起了个名字，叫吃了么！

新订的那辆摊车暂时不用了，她送到琴大姐家，琴大姐如今叫上她家汉子一起干，两个人和秦氏在西文街旁边卖的有声有色。

先前卖包子的那个摊主因为生意惨淡开不下去，灰溜溜的回家去，撂挑子不干了，刚好空出了位置，于是那一小处空地成了覃家食摊的天下。

先前因为偏僻也无人收摊位费，现下那里倒是热闹非凡，排队的人犹如长龙，丝毫不比西文街里头逊色。

不过听说这两日，知县大人要派衙差来收摊位费了，覃宛叮嘱秦氏要按照份例来交，秦氏点点头直道应该的。

于是，覃宛留在家中从下午开始就支起两个大油锅，开始炸臭豆腐来卖。

那油锅还是徐三手特意给她做了两个超大号的，一次能炸二十份臭豆腐。

就是些许费油，那剩油秦氏总是要倒入木桶里留着自家烧菜用。覃宛不肯，说这油吃多了有患癌的风险。

秦氏还跟她闹，为此吵了好几次：“这油咋了？熬一熬滤出油渣，又是一桶清亮，哪家有这般费油水的？”

后来还是覃宛说这油给陆恩公和苏神医做菜肴不妥当，她总不能单独用这油再为自家烧一份，才劝服了秦氏。

覃家每日下午都人来人往，油烟四起，那臭豆腐的味道飘香邻里，惹人口水。

生意好，销量高，有时候陆修远忙完手头的事还会过来替她炸一会，苏合偶尔也帮着记记账，分工很是默契和谐。

连着十来天，生意爆满，覃宛数了数手头的银子，差不多攒到了一百两！

够了，可以去西文街旁看食铺了。

她这厢赚的盆满钵满，自然有人不满意。