覃宛同他寒暄了一番，只说半个月后来取样品就要走，临上骡车前，她叮嘱道：

“铜锅子不着急，日后徐大叔可以慢慢研究。那响铃须得先给我烧上十六个出来，开张后就急着用。”

“还有牌匾，先做个样式，等我食肆装了大半，我再来看看样式大小合不合适。”

“对了，最要紧的还是我要的那一百五十套餐具和托盘，徐大叔可得帮我盯紧点啊。”

徐三手举着烟袋，倒三角的眼睛没了往日的阴郁，反倒多了几分光彩，佯装生气：

“你这丫头，尽给我添活，也没见你多给老夫送些上好的烟丝来。”覃宛坐在骡车上摆摆手：

“明日我送定金来，可少不了徐大叔的。不过烟丝还是要少抽，对身体不好。我还指望着日后去南蛮开酒楼，请大叔来给我做些大物件呢！您可得长命百岁才行！”

“泼猴！”

徐三手没好气的笑骂她一句。

覃宛摆摆手，笑眯眯的叫骡车走了。

她马不停蹄的去了西文街的春风居，不，现在已经改名叫覃家食肆了。

工人们早已就位，覃宛先让人把食肆重新刷油，她要平整的地砖，光滑的墙面，简约又不失大气的吊顶房梁。

房梁旁修着木制的灯台，方便夜间用烛灯照明。

再叫木匠按照她的要求重新打造食桌，把原先旧的木桌抬出去换了。再有就是厨房和仓库。厨房连着库房，让木匠直接进来打上几排货木架，以后菜蔬米面都可以囤在这里头，撒上些草木灰包，还能防潮防虫。

厨房的灶台重新修葺了一番，换上锃亮的铁锅和崭新的炭炉，墙上得钻孔锤上数十个粗木圆钩，方便她悬挂各式各样的刀具。