覃宛揣着银子暗想，这可真是意外之喜，她先前没想到用优惠活动吸引熟客，却没想到这些吃白食的让她误打误撞想到了这个宣传法子。

有了这些定金在她手上，那些客人不会不来覃家吃饭的。

就这样过了三日，覃家食肆靠着先前摆摊和外卖的口碑，足足收了将近一百两银子，这钱都够买下她们食肆了。

覃宛摇头咋舌：

“李举人说的不错，这宁远县还是有钱人多。就是最偏僻的县北，也有那么多愿意付上一两定金的，不愧是大燕的商之都。”

秦氏拿了叠麻黄纸进来：

“可别光顾着数银子，我看他们送来的麻黄纸里头，还真写了不少意见呢！”覃宛接过来花了大半个下午细细看完，对秦氏道：

“看来宁远县里喜欢吃覃家菜的不少，讨厌覃家的也不少。”

“我看写恶评的，不乏一些酒楼的厨子和掌柜的，估计是眼红咱们。”

秦氏闻言：

“你咋这么自信？凭啥说说不好的都是酒楼的人写的。”

覃宛微微一笑，指给她看：

“我特意让外卖员们写明是哪家写的。你看这十来个写恶评的，多聚集在西文街。”

“咱们的食肆也开在西文街附近，虽然这些纸上没写是谁家的酒楼，或许是让家里的媳妇妹妹或是亲戚署名了。”

“这张写着麻婆豆腐太过重口，豆腐做法应以清淡为主。可是麻婆豆腐本就是蜀地名菜，将麻辣鲜香烫脆嫩酥汇聚一起，口感丰富，刺激食欲，做成清淡口的不如吃豆花去好了。”