到了下午,孔建明就让人给他们送来了报酬。
一只老母鸡,还是活着的。
另外还有200颗鸡蛋。
这个报酬,苏念还是挺满意的。
加上京墨之前带回来的鸡蛋,他们手里的鸡蛋能吃上好一段时间了。
再过上一段时间,又会有蘑菇成熟,到时候也可以拿去换鸡蛋。
一想到以后有源源不断的鸡蛋可以吃,苏念就很是高兴。
这一高兴,苏念就决定将老母鸡杀了助助兴。
苏念刚拿着刀要去杀鸡,就被京墨给拦住了。
“我来吧!”
京墨说着,将苏念手中的刀接了过去,朝着老母鸡就走了过去。
不用自己杀鸡,苏念也没有闲着,转身去烧热水。
杀鸡脱毛要用的热水可以直接从空间里面拿,但是等一会儿煮鸡肉,去除血沫,也还是需要另外烧水的。
刀子锋利,京墨的动作也十分利索,轻轻松松就把鸡给抹了脖子。
鸡只来得及发出了一声哀鸣,就再也没有了动静。
给鸡拔毛这事儿,京墨还是头一次做。
一开始的时候还有些不太熟练,但是这种事情都是熟能生巧,且容易自学成才。
没过多久,京墨拔毛的动作就越来越熟练。
一只鸡本就没有多大,身上的毛很快就被拔了个一干二净。
京墨把鸡洗干净,又切成了小块,这才放进煮开了的水里面。
大火煮开,等把血沫煮出来,就可以关火了。
将里面的鸡捞出来放进炖汤的砂锅里,加满水,放上几个红枣,枸杞,几片姜,几棵葱,然后就能开火炖了。
炖鸡汤需要有足够的耐心。
大火烧开,小火慢炖。
时间足够长,鸡汤的味道才能足够好。
炖汤的时候,苏念并没有将抽油烟机打开。
孔建明让人送了一只母鸡过来,一路上不知道有多少人看见。
再加上刚才杀鸡时候闹出的动静,左右两边的邻居应该也已经听到了。
如果一点香味都没有飘出去,反倒会惹人怀疑。
至于那些人闻到鸡汤汤的香味之后,心里会是个什么感觉,就不在苏念的考虑范围之内了。
等待鸡汤顿好的这段时间里,苏念也是备受煎熬。
这只已经不下蛋的老母鸡,炖出来的鸡汤,味道竟然无比的鲜香。
虽然在意料之外,但仔细想想也在预料之中。
能下出美味鸡蛋的老母鸡,肉质也是鲜美的,这不是早就应该到的事情吗?
苏念看像不住冒烟的砂锅,深深的吸了一口气,“什么时候才能吃?”