客人涌进来后,都在惊叹酒馆的装修,许多人拿出手机,四处拍照。
我和胡眉回到店中,请客人们入座,分发免费的啤酒和酒单。
有两个女孩子,点了名为“龙舌兰日出”的鸡尾酒,昨日卸货太累,我没让胡眉给我表演她的调酒技术,此刻心中有些忐忑。
“你真的能行吗?”
“瞧好了吧!”
胡眉回到柜台,拿出一个干净的酒杯,她先在酒杯中放入冰块,然后用搅拌棒转动冰块,给酒杯降温。
这冰块还是我们从隔壁便利店借的,新买的冷柜还要过几天才能上门安装。
等酒杯温度降下来,胡眉先后往酒杯中倒入龙舌兰酒、橙汁和红色糖浆。
每加入一种新的液体,她都会搅拌一次。
很快,两杯下底是鲜艳红色,上面是明亮黄色的鸡尾酒出现在我的眼前,这酒像是日出时天空的颜色,十分的漂亮。
胡眉将装饰用的柠檬片和樱桃放入杯中,最后再将吸管插入杯底,客人要的龙舌兰日出便完成了。
胡眉把酒推到我的面前,眨了眨眼睛,俏皮的问道。
“我这个调酒师,没给老板丢人吧?”
“没有,真棒!”
我把酒端给客人,两个女孩子直呼漂亮,拿出手机拍照,分享到朋友圈。
其他几桌客人看到这两杯漂亮的鸡尾酒,也开始点酒品尝。
我和胡眉一直忙碌到下午三点,才清闲下来。
我清点了一下这三个小时的营收,总共收入一千三百块,扣掉大概四百块的成本,盈利九百块。
两倍成本的盈利,让我心中有了底气。
胡眉说,以她的经验,晚上的客人还会更多一些,而且随着酒馆的口碑打开,生意会越来越好。
我初步估算了一下,按一天平均两千盈利算,三个月的时间,我肯定能还清铁拐张的钱。