刘书记今天要做的就是招待好他们，让他们吃好喝好，给轧钢厂留下好印象，后续才好开始劝说他们。

刘书记的口才是一个，何雨柱的手艺也是个底牌。

食堂饭菜品质现在大幅度提高了，工人们都很满意，这伙食也是个能让这些工程师们留下的理由之一。

要知道，现在的工程师各类的加起来，全国上下加起来不过五十万，真正的合格的，不过是三十万左右。

都说是千军易得，一将难求。

工人们好招聘，工程师难找，轧钢厂也是求贤若渴。

把招待餐的小灶做好了以后，何雨柱来到了食堂的后厨。

食堂里面的打饭都已经打完了，食堂后厨的众人们都吃了午饭了，何雨柱才把他们召集起来。

“现在各位都练得怎么样了？除了赵师傅和高师傅，谁愿意明天上灶试试手艺？”

何雨柱这话说了后，后厨的学厨和杂工们都面面相觊，都很默契没有开口说话，他们都觉得自己还练的不好，怕到时候做不好了浪费材料，还要被人说。

“说说吧，现在这么好的机会，你们可要抓住了，算了，你们每个人都切个土豆，我看看你们的刀工，谁刀工好就上灶。”何雨柱说道。

何雨柱都这么说了，后厨这些人都不那么紧张了，在案板就开始切菜了。

所有人都切好了以后，何雨柱根据他们的刀工情况开始点名了，“栓子，陈东，你们俩刀工最好，你们来炒晚上的大锅菜，明天你们切菜的活儿多做些，其他人该练还是继续练。”

“炒菜的事情回去多争取争取，炒的多了总有对味的那天，又不是就考这次。”

其他的学徒和杂工们都应了一声了，听着是有些失落，但他们自己都知道是自己手艺不到家。

刀工都练不过，还去炒什么菜，上什么灶，那都是浪费粮食了。

栓子和陈东都是有些勉强，这也是矮子里面挑高个。

他们以前是跟着赵师傅和高师傅学习手艺，这两位师傅的手艺都还一般，是个正式的炊事员而已。

现在要是让这两位多练练，到时候说不定还有希望。

何雨柱又叫了赵师傅和高师傅单独出来商量。

“现在就只有栓子和陈东能拿出手了，你们这些天能指点就多指点指点，能教的就多教教。”

“咱们轧钢厂扩张的食堂，到时候肯定有你们自己担当大任的一席之地，要是我们的厨师不够的话，就没有办法保证食堂饭菜质量，影响了生产就不好了。”

“栓子和陈东都通过了炊事员考试了，你们那两边的食堂都有正式炊事员能帮着你们炒菜了，要不然多累，你们一个人能应付整个食堂吗？”

听到何雨柱这么说，赵师傅和高师傅才恍然大悟。

本来他们以为这些事跟他们没关系，现在何雨柱说的有道理。

他们到时候每个人都去管一个大食堂，食堂里面除了他们就必须有两三口大灶。