“薛三郎说酱曲的发酵和孵化小鸡都需要温暖的屋舍。每日早晚烧一阵柴就能保证屋子不冷,所以他在鸡舍和酱园都建了火炕房,中间的灶房可以用来蒸炒豆子,两边就是独立的暖房,需要用哪个就烧哪个的灶。”
“薛三郎真是一肚子的巧思。”
兆鹏程听得直点头。
两人又说了一阵,丘质便起身告辞,急着回家给妻儿送烘糕吃。
兆鹏程看到丘主簿赠与他的那块烘糕,想了想,伸手拿起后去往了后院。
兆夫人正坐在院子里看儿女们踢毽子,见丈夫走进来,脸上便露出几分惊讶。
“郎君怎地这时候放衙了?”
“不是放衙,”兆鹏程拿出那块烘糕。
“丘质在桥东村买的糕,送我一块,给阿鸢和阿成吃吧。”
闻言两个孩子也为了上来,阿成年纪较小,盯着那金黄色的糕直流口水,阿鸢便将糕递给他。
阿成摇头,只取了一小块,剩下的部分给阿姐、阿耶和阿娘每人分了一些,然后才把自己那块送进嘴里。
“好吃!”
阿成的眼睛亮亮的。
“耶耶这是什么糕?太好吃啦!”
兆鹏程便将自己那块给他,但阿成摇头,把糕又推回他手中。
兆鹏程看得心酸。兆家其实出身富裕,虽然称不上什么世家大族吧,但钱还是不缺的。只是他希望有个好官声,怕人家说闲话刻意约束家人,这才让妻儿的日子过得紧巴巴。
不就是一篮子糕么!?丘质都能随手送人,阿鸢和阿成却还要省着给爹娘分食?这还是官宦人家的孩子吗!?
想到这里,兆鹏程反而下定决心,那个火炕什么的,等薛三郎真的开班授徒,他也要让人在府衙里修一个……不,是一个房舍一个,今年再不让她们娘仨受冻。
还有那个烘糕,等他再去桥东村,他要买上几篮子,给阿鸢阿成和芸娘一人一篮,都要吃够吃撑才是!
兆鹏程在丰岳县衙里发下宏愿,殊不知此时此刻的京城,有俩人已经摸着肚子吃撑了。
正是宋王李成器和他的皇帝三弟李隆基。
李成器最近收到了748献上的卤味,本着有好东西大家一起分享的原则,他请三弟李隆基来家里喝酒。
李隆基是晚上来的,时下长安城的贵人们喜欢吃烧烤,烧烤配低度数的米酒,趁着微醺半醉的当口赋诗一首,这才大唐风流雅士们的生活。
李隆基不用作诗,他来兄长家就是吃喝玩乐的。李成器对艺术和美食的品味名震长安城,他说有好吃的,那味道肯定错不了。
“这不是酱油吗?”
李隆基看着宋王府内侍呈上来的食案。
一盘烤肉,一只酱油碟,搭配一些常见的调味料,没什么稀奇的。
最近宫里的御膳房已经能够熟练使用酱油,而且还开发出酱油的许多新用法,李隆基对酱油已经不觉得新奇了。
“主菜是这个。”
李成器让人呈上748的卤盘。
卤蛋卤鸡腿卤鸡肝卤鸡胗卤翅卤肉还有卤豆腐,林林总总一大盘,看着是稀奇的很。
“怎么大多是鸡肉?”
李隆基问李成器。
李成器想了想。
“薛三郎修了座鸡场,说要在乡里养鸡。鸡多了就做了卤味吃,说是滋味甚好。”
闻言李隆基笑了。
“无事献殷勤。”
“你在海州城题了个‘牢丸一绝’,许多人都慕名而去。薛三这是发现了生财的门道,想再从你这处混一个提名回去,给他的鸡场招揽生意呢。”
李成器哈哈一笑,也不在意。
他也很得意自己引领了大唐饮食的潮流。现在长安城的酒楼饭馆也都跟风做起了牢丸,只是他们搞不到酱油,风味总是差着一点。不过有的改总一成不变要好嘛。
“陛下尝尝这卤味。”
李成器举着筷子。
“都是早上刚送来的,在厨上重新滚过,臣以为这鸡肝最为入味,就是少了一些,但配酒滋味一绝。”
“又是一绝。”
李隆基笑着夹了一块鸡肝放进嘴巴,又抿了一口酒,然后点头。
“嗯,浓而不咸,细密绵匀,的确是一绝。”
“是吧。”
李成器哈哈一笑。
“薛三这小子修鸡场是为了卖油炸鸡,卖油炸鸡是为了推广豆油。虽然全是本末倒置,但他偏还都做得有模有样。之前在桥东村听说他和丰岳县令在改良曲犁,也不知道能不能成。”
“改良曲犁吗?”
李隆基笑着摸胡子。
“要真成了,那可又是功劳一件啊。”
“这位薛三郎,可真有点意思呢。”