等了一会儿有客人吃好走了,老板娘清理桌子的功夫,江岷川拿了一壶茶帮我洗漱餐具。
洗好后他递给我,我说着谢谢接过来,这时老板娘端着我们点的菜出来了,热情的对江岷川说:“有段时间没来了,交女朋友啦!”
江岷川看了我一眼:“是朋友。”
“我看不像。”老板娘说着又和我打招呼,“以后常来啊,如果对菜品不满意,或者有建议都可以提出来。”
我笑着点点头,老板娘走后我对江岷川哎了声:“你和老板娘挺熟的,看来是这里的常客啊。”
“有次无意间走进这家店,吃了觉得不错,就会偶尔过来。”
我皱皱鼻:“你这人还真是奇怪,自己就是做餐饮的,还照顾别人家的生意。”“不是奇怪,你吃一口可能就能懂我了。”
他夹了块干煎豆腐放到我碗里,我尝了一口就觉出不同来。
现在的菜,不管是星级餐厅还是路边摊,都是靠各种调味料来调出味道的,可这家的菜入口第一口,就吃到了食物的本香,而且味道还很清新可口,是地地道道的家常味儿。
“如何?”我刚咽下他就问。
我冲他竖了竖大拇指:“不错,吃惯了速食产品和应酬酒局的我,被这口家常味惊艳到了。虽然颜色不大好看,也没什么摆盘,但靠着味道就胜出了。可惜这餐厅的选址和规模都受限了,如果能做大,一定不缺客人。”
江岷川点点头:“我也是这样想的,最近正打算开个类似的餐厅。”
“可现在的厨师都是经过系统培训的,都追求一下饮食新花样,这般返璞归真的厨艺,大抵没多少厨师看得上眼。”
“试试吧,总得试试才知道行不行。”