在大家的帮助下,很快大家就弄好了,文依依和大家的耳朵也终于得到了解放,肉馅弄碎之后,大家又帮着用纱布过滤掉水分。
全部弄好之后,就回到了自己的那桌上,剩下的调馅就容易很多了。
不一会儿,大家都开始上手包饺子了,包的饺子也是各种各样,有的人还不会包饺子,那简直就是五花八门。
不会包饺子的人跟着会包饺子的人学习,一开始包的不成个,还老是漏馅,旁边的人就将漏馅的饺子用面皮再重新包了一下。“哎呀,不能这样,你的馅太多了,要这样……这样……”
不会包饺子的人失败了几次之后,就可以包成型了,虽然卖相不是很好看,但是起码是成功了的。上上手,总会包的好看的。
大家包饺子的速度也各不相同,包出来的形状也不同。
有的人包出来的饺子,圆圆的一团鼓鼓的,看起来就知道里面的馅很多,吃起来一定很美味。
有的人包出来的饺子,就像是老燕京人的坐姿一样,躺了下来,还扁扁的。让人一看就知道里面的馅肯定很少。
还有的人,包出来的饺子,竟然是四四方方的。独特美观。
“哇,你包饺子好快啊!”
被夸赞的这个人,包饺子的方法是直接把馅放到皮上,然后两只手捧住,一捏就是一个饺子,与其说他是在包饺子,倒不如说他是在挤饺子。一挤一个速度迅速。
“哈哈,其实很简单的,如果你们想学的话,我可以教你们。”
这个人的话一说出,就引来了很多人围观,还有文依依也想学一下。
“你们看,像这样将皮和馅放在手上,然后这种手这样,再这样一挤压就好了。”这个人说着,手上的动作也变得缓慢,好让大家可以看清楚,只是大家都看清楚了,可一上手还是挤不到一起去,弄得歪七扭八的。
大家都学不会,可又在不死心的一遍遍尝试,最终只有那么两个人做的还像样,其他的人捏的光漏馅,为了不糟蹋这些皮和馅,众人也没在继续学下去,只有那两个学的还差不多的人,在不停的尝试着这个方法,时间久了也就上手了,挤出来的饺子挺好看的,速度也快了起来。文依依看着他们挤饺子的样子,也学会了,毕竟是服装师哈,手都比较的巧,很快就能上手了,一会儿一个包子,已经成为他们那桌上包的最快的人了。
教大家的人包饺子的速度是别人包一个,她三个都包好了,速度之迅速,让大家看到都感觉不可思议。学会了这种方法的人比其他的人速度稍快一些。
大家一直包到中午时刻,那个教别人包饺子的人的一桌是包的最多的,其次就是学会了这种方法的人。这些饺子足够大家吃的了,下面的环节就是煮饺子了。
这么多饺子用小锅煮肯定会很费时间的,所以大家都是用原始的烧火的大锅煮的,一锅就可以煮好几个人的量了,每样馅的饺子都煮了一锅,就够大家吃的了,饺子旁边都放着一个纸条,上面写的是馅。