不一会,香气便扑鼻而来,李长笑用无情铁手,拿起一小块雕肉尝尝,眉头却是一皱。
这雕肉太韧,而且也没有入味,不过这汤倒是好喝。
“还需要炖久一点。”李长笑在附近找一颗巨石,雕琢成石盖子,盖在钵上。随后再用石头死死压着。
琢磨着,再过两个时辰,就差不多能炖熟了。
在这期间,他也并不闲着,还需处理雕头,先用火烤,然后用长剑剐去上面的绒毛,再从中破开,取出脑花…
总之,一阵忙活下来。
夜色降临时。
只见那条潺潺流动的小溪边上,出了这这样温馨的一幕。
一白衣男子,悠然自得的坐在石凳上,身前有两个火堆,一个火堆炖着甘蔗蜜桃雕汤。
另一个火堆,则是做着铁板雕肉。
青萍剑便是“铁板”,雕肉被切的透明,在上面滋滋冒油,可谓是香极了。
忙碌了一天的李师傅,饮着小酒,将雕肉卷成卷,夹杂着一些配菜,送入口中。
那滋味。
当真爽极了。
雕肉劲道,但是有一股果肉清香,能在口中弥留很久。
而且油水很足,味道十分美味。
唯一的坏处是,若是食材处理不到位,容易出现肉骚味。
而且也不是什么部位都好吃,例如雕胸肉,吃起来太柴,完全和嚼皮革一样,而且腥味很重。
李长笑吃一口就直接丢了。雕腿肉味道不错,就是筋膜有点多,吃着有点磕牙齿。
最好吃的,是背脊肉下三寸的位置。那里的肉油脂丰富而不腻,不肥不瘦,肉汁丰富。