“嗯,不错。”宋学文夸了一句,刘春生忙迎过来。
“怎么样,明天就要开业了,都安排好了吗?”宋学文问道。
刘春生说:“都安排好了,开业第一天,按照你的吩咐,所有菜品八折。”
宋学文说:“价格只是引流的一个方面,最重要的是味道,清汤锅、鸳鸯锅、红汤锅这些,一定要让服务员记好客人点的是什么,很多客人不知道怎么点,这就要让服务员推荐,还有就是味道一定要搞好,只有味道好,才能做得长久。”
刘春生是一个老餐饮从业者,这些他当然知道,连连点头。
“你天天在这里,那个山庄怎么办?”宋学文有些担心他分不开身。
“放心吧,我那山庄的主厨,本身就是我小舅子,有他和她姐姐打理着,完全不用我操心。”刘春生打着哈哈说道。
宋学文在店里四处转了转,对各方面都比较满意,但是总感觉差了那么一点点意思,对刘春生说道:“这段时间装修,有多少人来店里看过?”
刘春生不知道什么意思,说道:“装修的时候,有几个看热闹的,不多。”
“那就是还没有多少人知道我们开这个火锅店了,这样吧,县文工团你有熟人吗?”
这个时候的消息都很闭塞,大家还是习惯着那种慢节奏的生活,如果只是靠口口相传,何况旁边就是服务公司,吃饭宴请,大家还是习惯去那里,五年前,电视中就有了第一条广告,只是山南整个县城,到现在还没有几家有电视,老百姓根本不知道何为广告一说,宣传不到位,一切都白费,要是慢慢来,这个道理宋学文非常清楚。
宋学文突然问这个事情,让他一时搞不懂葫芦里卖的到底是什么药,想了想说道:“宣传部的董副部长和我熟悉,我去找一下他,看看能不能帮忙。”
“好,你这样,如果可以,请他们帮忙给我们派一支腰鼓队过来,多少费用,我们来出,一定要宣传起来。”然后又让他顺便买一块红布带回来,做一个横幅。
半个小时后,县文工团的腰鼓队员,齐齐地在火锅店门口集合,宋学文用红布做了一块广告横幅,写上“本月十八日‘好巴适’火锅正式开业。”用两根竹子支起来,让两个队员拿着,然后所有队员排着队,按照宋学文的吩咐,在整个县城大街小巷敲锣打鼓地走一圈。
县城不大,虽然准备得比较晚,但是一个下午下来,也走了半个县城,没有娱乐活动的年代,被这突如其来的锣鼓声给吸引,看着那些穿着统一服装的文工团成员,高举着‘好巴适’火锅店盛大开业的横幅,眼睛里好像已经看到了一桌子的美味。
腰鼓队前边走着,一些贪玩的孩子跟在后面,不少孩子还做着相同的动作,显得队更加热闹。
宋学文和刘春生正坐在店里喝茶聊天,一个身影从门口走进来,说道:“宋老板,你好手段呀。”