这么多人呢,沈南栀一向大方,就做了十斤的白面,红糖也用了两斤,加上十斤的豆油烧热了炸,看的徐丽心疼极了。
面烫好了,红糖也掺杂了白面,沈南栀掐好了剂子,给大家做个示范,让孩子们参与进来一起包。
女孩子们到底比男孩子手巧心细,几次实验之后,包出来的都挺好的,男孩子就不行了,都能看到露在外面的红糖了。
徐丽看不下去了:“还是我来吧,别给他们糟蹋好东西了。”
“没事儿,贵在参与,男孩子多练练也能包好,要相信他们,哎呦,怀恩呐,看不出来,你包的这么好,明儿咱们包饺子吃,你手这么巧,肯定也行的。”
这个时代也是有饺子的,不过叫饺耳,像个耳朵,由此得名的,一般都是过年吃,和前世差不多。
沈怀恩手上不停,一个圆乎乎的完美糖糕又做好了,点头道:“好,明日吃饺子,什么馅儿的?”
“一大半儿肉馅儿,一小半儿素馅的吧,鸡蛋韭菜的我最爱了。”
“行,依你。”
徐丽在两人面上打量,这俩人可不像是主仆,倒像是两口子,挺有夫妻相的呢。
“德宝,点火。”
沈南栀说完,自己都忍不住乐起来,想起前世的网红雨姐,就有点火的梗呢。
“好嘞。”
德宝最乐意点火了, 起锅烧油,孩子们围在周围,就等着吃油糖糕了。
有的没有包好会漏糖,蹦出来的油会把人烫伤的,沈南栀就在油锅附近堵上一层油毡,这样更安全些。
一个个胖嘟嘟,金黄色的油炸糕放在高粱秸秆做的盖帘里,孩子们都馋的流口水,凉凉一些,一个个迫不及待吃起来。
这东西热量大,包的又比较大,吃两个就不准他们再吃了,以防积食。