饭馆里外都是人,吸引不少行人侧目。
九点钟,张大宝喜气洋洋带着两个唢呐师傅与两个敲大鼓的师傅来了。
“就在给我吹,就在给使劲给我打鼓……”
张大宝交代一声,进入了饭馆,唢呐声鼓声一前一后响起。
沈青与赵建国正在饭馆内招待前来贺喜的亲朋好友,两口子听见外面传来的声音,急忙出去看看。
他们与张大宝走了一个碰头。
张大宝笑着说:“哥们给你找的喇叭匠跟敲大鼓的师傅,今天一定要让你这热热闹闹开个业……”
赵建国脸上笑容不断扩大,他上前拍拍张大宝肩膀,什么都没说。
咚咚咚……
鼓声唢呐声吸引住了路人的目光,住在附近闲来无事在家的人也被这喧闹声吸引了过来。
饭馆斜对面就是供销社,后身隔了一条街就是县政府办公地点,可想会带来什么效果。
不过半个小时的功夫,好日子饭馆门前被堵的水泄不通。
让赵建国与沈青没想到的是,徐彪也给找得唢呐师父与敲大鼓师傅,两伙人凑在一起暗自较上劲了。
唢呐师傅摇头晃脑吹的那叫一个带劲,打鼓师父手臂抬起来落下起,鼓棒一下下击打在鼓面上。
鼓声唢呐声震耳欲聋,让围观的人不断拍手叫好!
人群中的赵志江与孙琴把这一幕尽收眼底,两口子脸上都是难掩的高兴之色。
沈青看了一会跟赵建国说了一声,随后她去了厨房。
前来道贺的人可不少,沈青去安排午饭。
周文穿着工作服带着厨师帽在灶上煮高汤呢,新招聘的切墩敖师傅正在切肉。
打杂也没闲着,在归拢不用的厨具,洗碗工正在刷不用的盆盆罐罐。
沈青穿上工作服,戴上厨师帽,洗洗手开始交代中午需要做的菜,敖师傅放下手中闲活,开始给菜改刀。
“周大哥,你把这几道需要过油的菜走了……”
周文应了一声,动作娴熟操作了起来,沈青在摆放菜架前配菜。
她配好的菜,由打杂师傅小李一样样按在操作台上,另一个打杂师傅小张也没闲着,他在洗沈青需要的配菜。
几人分工明确,两米半摆菜操作台很快摆满了需要炒的菜与需要炖的菜。
沈青配好菜,转过身来到案板前,拿起菜刀跟敖师傅一起改刀。
菜多指望敖师傅自己改刀,一个小时他也切不完操作台上的菜。
十点多点,赵建国来到了厨房,喊沈青出去,准备放鞭炮开业了。
徐北给买了两盘五千响的鞭炮,沈长海两口子给买了两盘五千响的鞭炮,其他人有给买三千响,还有给买挂鞭与呲花的……
这年头开业没有啥太大的讲究,挑个自己认为吉利的时间,放上鞭炮就算开业了。
十点二十八鞭炮声响起,好日子饭馆正式开业了。
鞭炮持续放了将近一个小时,围观的人越聚越多。
沈青不等放过鞭炮就去了厨房,赵建国父子以及孙琴,还有沈长海两口子张大宝夫妻负责招待宾客。
十一点半大家陆陆续续入了座,菜一样样端上桌。
今天的菜讲究的是一个色香味俱全,每道菜都经过了码盘。
菜上来以后,引起不小惊呼声,服务员给宾客介绍每道菜的名字。
“这道菜名叫九转大肠,它的制作工序……”
服务员语速不快不慢把菜品给大家一一做了介绍,不少人盯着菜,露出垂涎欲滴的神色。
张大宝的朋友来了,他看看自己桌上的菜,又看看招待宾客的菜,觉得自己亏大了。
他所指得亏大了是,他们这桌四个人就四道菜,招到宾客每一桌都十多道菜。