厨房设有灶台，用来熬煮汤底与酱料，搭上案板，再做几个摆放菜的菜架子就行。

一九八二年十一月底，好日子火锅店开业了。

前来贺喜的人可不少，甚至好多人赵建国沈青都不认识。

“里面请，里面请……”

沈青赵建国站在门口接待宾客，来的人一个个进入火锅店。

张大宝韩春梅带着唢呐匠与打鼓的师傅来了，沈青与赵建国对视一眼，两口子不约而同笑了。

唢呐声鼓声响了起来，沈青望着纷纷侧目的行人，笑的十分的开心。

九点多钟，徐北徐彪哥俩带着舞狮队来了。

瞬间火锅店门口热闹了起来，加上又紧挨着供销社，想想就知是何等场面。

“三哥，四哥，谢谢了。”

徐北徐彪哥俩把赵建国夹在中间：“跟我们哥俩你客气个啥？”

赵建国笑了笑，大家目光都在看舞狮。

雷鸣般的掌声响起，叫好声更是此起彼伏。

让沈青赵建国怎么都没想到的是，林松年居然也给请的舞狮队。

两个舞狮队比斗了起来，场面那叫一个壮观。

马路被堵的水泄不通，行人纷纷停下脚步观看了起来。

沈青看了一会去了厨房，把活一一安排下去。

火锅店开业，自然要招待大家吃顿火锅。

蔬菜一样样洗出来，把牛羊肉切成卷，蘸料一个个准备出来。

事情安排好，沈青离开了厨房，服务员开始摆放碗筷。

“程姐，叮嘱店员，碳火上来以后，一定不能让小孩子靠近，防止烫伤……”

程丽娟笑着应了一声，沈青去忙其他事情。

十点四十开业炮声响了起来，两个舞狮队你来我往穿梭在炮竹区，看的大家叫好的同时，忍不住替他们安危担心。

好在他们没有炸伤，沈青觉得他们这样做太危险了，可当时的情况，想制止已经来不及了。

人家玩命的表演，除了正常费用，赵建国身为东道主，又给舞狮队一人封了五块钱红包。

拿了赏钱，两个舞狮队原本应该立即离场，结果因为赵建国给的赏钱太多，两个舞狮队又舞了起来。

“给舞狮的师傅们单独安排一桌。”

沈青点点头，看了一眼赵建国：“好。”

舞狮队得知他们还能吃一顿饭，一个个舞的更起劲了。

赵建国看看时间，招呼大家进屋吃饭。

十二点开得席，一共放了八张桌。

“火锅味道不错。”

徐勤学吃一口羊肉，直接给出了评价。

徐大娘笑吟吟夹了一筷子肉，沾了一点蘸料吃了起来。

“这味道比饭店做的火锅强太多了。”

徐勤学赞成自己老伴的话，其他人一个个都给出了评价。

“沈青，这汤底是用什么熬煮的？怎么这么香？”

沈青笑着说：“牛骨头，猪骨头，老母鸡，骨髓，猪蹄子……”

这年代可没有科技与狠活，什么都是真材实料，做出来的汤底能不好吃吗？

韩春梅哦了一声：“难怪这么好吃，等我爸妈来街里，我说什么都要带他们来吃一次你家的火锅……”