最终，所有的菜肴都被精致地装盘。

完成了厨房中的繁忙工作后，元兰的注意力转向了新近来到聚仙楼的几位姑娘。

她们已经在酒楼上岗数日，是时候进行一次正式的培训和考核了。

元兰来到了专门用于培训的小厅。

几位新来的姑娘已经整齐地站在那里，等待着考核的开始。她们神情紧张，眼中带着期待和不安。

元兰坐在小厅的一张椅子上，目光严肃而亲切地扫视着每一位姑娘。

“今天，要对你们进行一次考核，主要是看你们如何倒茶以及招待客人的术语。我希望每位姑娘都能展现出自己最好的一面。”

说罢，元兰示意第一位姑娘开始示范。

那姑娘颤颤巍巍地拿起茶壶，开始倒茶。

动作有些生涩，倒茶时手稍微颤抖，但整体流程还算得体。

接下来的几位姑娘依次进行了展示。其中有的动作熟练，有的则显得有些拘谨。

元兰耐心地给予每位姑娘具体的指导和鼓励，帮助她们改进不足之处。

“记住，我们的服务不仅仅是完成任务，更是代表了酒楼的形象，你们必须更加的熟练才行。”“是，少东家…...”

隔日清晨，元兰正坐在房间中，桌上摊开了各种食谱和笔记。

她正专心致志地研究着新菜的配方。

突然，青娘匆匆赶来，神色间带着几分急切。

“东家，不好了！”青娘喘着气说，“刚刚得知，柳家酒楼推出了一种小龙虾的新吃法，听说非常受欢迎。”

元兰闻言，眉头微微一皱，但很快又恢复了平静。

“真是巧合，我们不妨也尝尝看。文宇，去柳家酒楼买一份他们的新式小龙虾回来。”

文宇领命，迅速离开了房间，前往柳家酒楼。

青娘忧心忡忡。“东家，我担心这和前几日那个窥探厨房的人有关。他们定是来偷学我们的菜式。”

元兰却显得异常镇定，微微一笑。

“青娘，莫要慌张。”

“小龙虾的精髓在于我们独特的配方和烹饪手法，这些是他们难以模仿的。再说，竞争本就是市场的常态，我们只需做好自己的事情。”

青娘听了这番话，心中稍感安慰，但仍有些担忧。

文宇很快从柳家酒楼回来，手中提着饭盒。

青娘都好奇地凑了过去，想要看看对手的作品究竟如何。

文宇小心翼翼地将饭盒放在桌上。

元兰缓缓打开盒子。

饭盒里摆放着一排整齐的小龙虾，但从外观上看，色泽并不鲜艳，缺少了那种诱人的光泽。元兰拿起一只小龙虾，细细观察，发现它的外壳处理得并不干净，甚至还有些残留的污渍。

“看这颜色，和我们的相比，差了不少。”元兰评价道。

她轻轻掰开小龙虾，准备品尝。

然而，令她意外的是，这虾竟然连基本的虾线都没挑掉。

元兰轻尝了一口，发现味道也很一般，没有聚仙楼的小龙虾那种独特的鲜香和层次感。

青娘在旁边看得直摇头，不禁调侃道：“他们这样的货色也敢卖，真是笨。连最基本的虾线都没处理干净，这怎么能和我们的小龙虾相比？”