第949章 水果捞
首先，元兰轻巧地将火龙果剖半，再用小勺小心地挖出果肉，切成小块；同时，她也不忘处理那些饱满的葡萄，将它们一一洗净，切半。
接下来，元兰取出冷藏的酸奶，倒入一个大碗中，加入一些蜂蜜增甜，然后将切好的火龙果和葡萄轻轻拌入。
她的动作熟练而优雅。
白梅在旁边看得目不转睛，不时发出赞叹。
“这道水果酸奶捞不仅色彩诱人，吃起来更是鲜美无比”
完成了水果酸奶捞的准备后，元兰又撒上了一些碎碎的坚果，为这道甜品增添了一丝香脆的口感。然后，她将装满甜品的碗递给白梅。
白梅接过碗，小心翼翼地尝了一口，她的脸上顿时露出了满意和惊喜的表情。
“这真是太美味了！这种水果和酸奶搭配得太完美了，甜而不腻，酸奶的醇厚恰到好处。”
“元兰，这水果捞如果能在酒楼推出，肯定会受欢迎。我们应该考虑添加到菜单上。”
元兰点头同意.
正当她们讨论着推广细节时，燕云曦带着好奇心走了进来。
元兰递给她一碗，燕云曦一尝，立刻被那甜中带酸，果香四溢的味道征服，她忍不住夸赞：“真是太美味了！这种新鲜的味道在京城中应该很少见。”
元兰被燕云曦的反应鼓舞，突然灵感一动：“如果你们觉得这个好，那我觉得我们可以试试做老酸奶，它的口感更加浓郁，味道可能更加吸引人。”
说着，元兰立刻开始准备制作老酸奶。
燕云曦表现出了浓厚的兴趣。
元兰便一边操作一边解释：“老酸奶比普通酸奶更细腻，发酵时间更长，口感更丰富。首先，我们需要准备好鲜牛奶，然后加入已经发酵好的酸奶。”
她仔细地将牛奶加热到适合的温度，然后将一部分已经准备好的酸奶均匀地搅拌进去。
接着，元兰将混合好的牛奶倒入一个大瓷碗中，用干净的布盖上，放在温暖的地方让其自然发酵。
“关键是保持恒温，这样酸奶发酵才会均匀。”
元兰边操作边解释着。
“接下来只需要等就可以了。”“这样的老酸奶加上我们的水果捞，绝对是无敌组合。” 元兰笑着说。
三人坐在院子里聊天，白梅好奇地询问了赌坊的近况。
“赌坊的生意还算稳定，虽然有起有落，但总体来说还能维持。”
“对了姐姐，我打算出去采购一些新的餐盘和餐具，但是市场上的店铺距离都很远，要跑好几个地方才能买齐，实在是太费时费力了。”
听到燕云曦的抱怨，元兰皱了皱眉，沉思了片刻。
她突然灵光一闪，“其实我们可以考虑开一个百货店，专门提供酒楼以及周边民众所需的各类商品。这样不仅能方便我们自己，也能服务于周围的居民和其他商家。”
白梅一听，立刻眼前一亮，兴奋地支持这个想法。“这主意真是太好了！在京城中确实少有能一站式购齐生活和业务所需的百货店，这不仅能解决我们的燃眉之急，还是一个极好的商机。”
元兰点头，她的商业头脑迅速计算着可能的收益和需要筹备的事项。
“我会先派人去市区寻找合适的门面。我们需要的是一个人流量大的位置。找到合适的地点后，我们就可以开始筹备了。”