卿孟祝带着赵和曦在竹林里转悠了两圈就开始挖竹笋。
卿孟祝：“你找一找, 挖那些离竹子特别近的，远一点的暂时不挖, 让它长。”
赵和曦提着锄头：“它稍微一长, 竹林不就又变密了吗？到时候你还得过来疏苗吧？”
卿孟祝摆手：“没事，到时候我移栽到竹林外围去，让竹林的面积变大一点。而且平时种东西要搭个架子, 家里弄点柴火什么的, 都得上山来砍竹子，随种随用, 也不会让竹林密到哪里去。”
赵和曦：“用竹子的地方这么多吗？”
卿孟祝：“是啊, 不说别的, 就是篱笆都要经常修补, 一来二去, 竹子的消耗就大了。”
赵和曦感慨：“种点东西还真不容易。”
卿孟祝正要拉他入伙, 听到他这么说，笑道：“但是种东西的成就感也高啊，你看竹笋才长出来这么一点, 顺着尖尖往下挖, 却有老大一根, 又肥又嫩, 味道很不错的。”
赵和曦找准一根竹笋慢慢往下挖：“还真是，地下的部分好多！”
挖竹笋特别费力，一定要顺着往下挖, 挖深一点才不会浪费那又肥又大的笋头。
完整挖出来的竹笋其实两头尖——它底下和竹鞭连接的地方也尖尖的。
不过他们不追求挖到竹鞭处, 竹鞭处也老, 挖出最粗的那一部分就可以了。
卿孟祝还带了柴刀过来, 挖得差不多之后, 直接用柴刀将竹笋砍下来，然后将竹笋放到沉甸甸的背篓里。
这片竹林看起来不算太大，里面的笋却特别多。
他们挖的笋装满了两个背篓，还没挖完，要是继续挖，再装两个背篓也不在话下。
赵和曦挖得两臂发酸，坐在竹子底下休息，感慨：“这片竹林看起来不显山露水，竹笋真能长啊。”
卿孟祝：“是啊，它们还处于萌发期，我埋肥又埋得多，竹笋就特别多。”
他之前滴过生长液，现在生长液的药效估计还在，对竹子的生长有一定的促进作用。
在生长液和肥料的加持下，竹笋就长得特别多，比雨后的蘑菇还多。
卿孟祝将柴刀拿出来，又托着竹笋，在竹笋的中间划一道，而后顺着划痕慢慢剥壳。
剥掉的笋壳就堆在竹林里，它们会慢慢干枯破碎，一部分变成腐殖质，一部分变成遮盖物，让竹子长得更好。
要是以后笋壳多了也没关系，直接捡回家当柴火烧，烧出来的灰还能用来发酵，进入下一个循环。
这些笋壳都是资源，多多益善，卿孟祝完全不嫌弃它们长得多。
赵和曦休息了一会儿，感觉缓过来了，也拿刀慢慢剥着笋壳。
竹笋的根部有一部分比较老，口感不好，卿孟祝顺手削掉一圈，只留下白嫩的部分。
赵和曦学着他的样子处理竹笋，又托着处理干净的竹笋掂量了一下，说道：“剥干净的竹笋一个都有两三斤了吧？”
卿孟祝：“现在天气好，竹笋的个头比平常的时候大一点。”
赵和曦不明白：“天还这么热，哪好了？”
卿孟祝：“白天是比较热，晚上就凉下来了啊，昼短夜长，昼夜温差大，竹笋积累的风味物质也多，现在的竹笋就长得又大又鲜美。”
赵和曦想了想：“你还真别说，早晚都得加一件薄衬衫了。”
卿孟祝：“那是，今天都白露了，天气肯定会慢慢变凉。”
两人慢慢处理好了竹笋，重新背上背篓往山下走。
去掉笋壳后的竹笋轻多了，背起来也更加轻松。
两人下山后，干脆直接步行回家。
走到后院的时候，赵和曦看见卿孟祝家的鸭子在附近散养着，停下了脚步：“这些鸭子好像更加肥美了，能用来煮竹笋吃吗？”
卿孟祝看了鸭子们一眼：“你要是不介意鸭子处于换毛季，浑身都是毛茬的话，你就抓。”
赵和曦想象了一下褪鸭毛的痛苦：“还是算了。那竹笋怎么吃？炒鸡吗？”
卿孟祝：“竹笋和鸡不太搭，我让超市给我留了牛里脊，等会炒牛肉吃。你要是想吃鸡也行，我去长宏叔家买两只。”
赵和曦挺久没吃牛肉，有点馋了：“不用，就炒牛肉吧。牛里脊也好吃，又嫩又鲜。”
卿孟祝：“等会儿我去地里摘点菜，晚上再吃吧，等明春晰回来一起吃。中午先给竹笋焯水，然后再泡一泡，去掉草酸和苦涩味，顺便把牛肉也腌一腌。”
明春晰这段时间比较忙，双休换成了单休，周六也上班，只有早晚才在家吃饭。
赵和曦完全没意见：“行，我们中午简单吃点，你家的小菜也挺好吃的。”
下午卿孟祝去摘菜，赵和曦也跟着去。
卿孟祝家的菜长得非常茂盛，辣椒、番茄结满了枝头，秋葵、扁豆等也结得特别多，红红绿绿的，看着非常喜庆。
赵和曦站在地里张望，脸上露出思索的表情。
卿孟祝知道他在想开公司的事，也不催他。
摘完菜，卿孟祝去巡视池塘。
现在莲花寥寥无几，莲蓬也采得差不多了，估计接下来一段时间莲叶会慢慢干枯凋谢，接着要安排挖藕的事宜。
卿孟祝拨开莲叶看虾。
他家的虾又长大了一点，现在已经有五六厘米长了，看这模样，虾起码能长到十厘米以上。
卿孟祝原本想捞点虾晚上吃，看到青虾们在水底下游来游去，长得实在好，他又有点舍不得。
正好水獭就泡在池塘里，懒洋洋的，看到卿孟祝和赵和曦过来还打了声招呼：“嘤。”
卿孟祝看着乖巧的小家伙，忽然叫住它：“小獭，过来，帮我抓条鱼。”
赵和曦回过神来，瞪大眼睛：“这也行？它能听懂吗？”