顾清橙倒了不少油下去:“等到锅里面的油变热了,咱们就可以把虾给放进去了,放的时候也要小心,千万不要烫到自己。”
“煸的过程,大家可以适当按压虾头,这样虾油会释放出来,剩下来的油咱们也不浪费,倒到一个碗里面,下次做饭的时候还能接着用。”
顾清橙不慌不忙的讲解,再加上手上的动作也不快,军嫂们基本上都能跟得上。
更有几个觉得自己笨的军嫂,手上还拿着纸笔,疯狂的记笔记。
有的人也不会写几个字,干脆就在纸上将一个个的步骤给画下来。
顾清橙失笑:“嫂子,你们真是太好学了,其实你们要是有不懂得地方都可以跟我说,我保证把你们教会!”
军嫂们心中一阵感动:“太麻烦你了,清橙!”
“应该的。”,顾清橙看了一眼锅里面的大虾,这会儿都已经两面变色,就证明已经炸好了。
这个时候再放一些调味料,好在顾清橙之前就从空间里面拿了不少瓶瓶罐罐出来,这个时候就可以直接用。
“虾已经炸好了,咱们现在就可以把剩余的油给收起来了。”
顾清橙动作麻利的将油给放好了。
最后只要再放入葱、生姜、大蒜,这些就大功告成了。
一道油焖大虾出锅。
这熟练的手法,简直让周围的军嫂叹为观止。
顾清橙将虾放到了桌子上,拿了一双筷子:“来,大家尝尝看?”
乔玥月受宠若惊:“清橙……我们,我们真的可以尝尝看吗?”
“当然了!”,顾清橙唇角含笑,“本来饭菜做好了就是让大家吃的,这不吃还能有什么意义?来大家都别客气,尝尝看!”
刘华抿唇道:“清橙,主要是你这做的饭菜,跟艺术品没两样了,连摆盘都这么精致,我吃一口,感觉这是糟蹋艺术啊。”
“嫂子,你说得太夸张了。”
顾清橙转过去拿了几双筷子,然后递给各个军嫂。
“嫂子们,这虾皮大家可以不剥开,把虾头咬了就直接吃,虾皮已经被炸好了,脆脆的。”