她动作迅速,三两下就将锅里面的面条给夹了出来,紧接着就是吸干表面的水分,随手抓了一把葱,天女散花般的洒在盘子里面。
手法极其老练。
军嫂们都看呆了。
不过她们很快就回过神来了,毕竟之前已经见过一次,这会儿得赶紧拿出小本本记笔记。
“面条捞出来之后,大家就要准备配菜了,配菜的话,这个就随便大家了,家里面有什么配菜都可以放进去,肉、蔬菜都可以,做出来的炒面味道都很绝。”
顾清橙就随意的拿了两个鸡蛋,打在碗里面,又加了一些黄瓜、生菜之类的,拿着筷子快速搅拌。
再加入一些调味料,像豆瓣酱,生抽酱油,盐、味精这些,全都混合均匀。
“一直到这里,咱们炒面前期的准备过程就全部结束了,接下来大家只需要依次的将面条、鸡蛋、还有调味料放到锅里面,快速爆炒,炒面就算完成了。”
要说前期那些还只是小菜一碟。
后面这爆炒的过程,众人才是震惊的嘴皮子哐哐直跳。
只瞅着顾清橙将三样东西依次放入锅中,右手握着锅柄,眸光一紧,手往上面一抬。
那些配菜连带着面条就“唰”的一下,像是全飞了起来,在空气中停留了片刻的时间,又精准无误的回到了锅里面。
众人倒吸了一口凉气,不过他们这会儿也就是秉着呼吸,一句话不敢说,生怕打扰了大厨的操作。
顾清橙来来回回又颠了七八次,整个爆炒过程才算结束。
她拿着锅铲,将面条全都倒在了碗里面。
“我今天做得不少,做了两盘子,大家可以多尝尝。”
众人这会儿才敢开口说话。
乔玥月眨着一双星星眼,哥俩好的抓着顾清橙的手臂。
“清橙,你真是嫂子的神啊,刚才你那颠锅是怎么颠的?”
刘华也道:“对,你都不知道,你颠锅的那会儿,我简直头皮发麻,你这手臂到底有多大的力气啊,那么大一个锅,说颠就颠起来了。”