签订契约，誊写方子，一切都进行得很顺利。

两锭十两的银子握在手上沉甸甸的。

离开前，江孜特地嘱咐杜管家:“我这个方子其实和寻常做的蒸糕其实没什么太大的区别，只多了一个打发蛋清的步骤，蛋清到底有没有打发就得自己去观察，如果府上的厨娘没有研究透彻，到时候可以直接带她来集市找我，我跟她细细说一下，很简单的。”

“江小姑娘很爽快。”杜管家将那方子和契约收起，笑:“若是府上厨娘有不懂的，我肯定会带她去集市上找你讨教的。”

对于现在的江家来说是一笔巨款的二十两交易就这么非常简单快速的完成了。

“我感觉自己好像在做梦。”于晓静看着杜管家离开的背影，感叹起来:“不愧是有钱人家啊，一出手就是二十两银子。”

“行了行了，咱们别说银子的事了，这么多银子拿在手上我还真有点儿慌。”江孜小心翼翼的摸了摸自己的荷包:”我还有好多东西要买，赶紧买完回家啊。”

于晓静狂点头:“对对对，咱们赶紧回家!拿在身上不安全!你要买啥，咱们赶紧的!一会天就黑了!”

姐妹，夸张了哈!

现在才刚正午时分，夏天天黑得晚，离天黑至少还有四个时辰呢!

乔氏茶楼的不远处就是杜家粮油铺，江孜进去就是大采购——白糖五斤、酱油两斤、米醋两斤、糙米五斤、粗面五斤、粗盐两斤，一共花了429文钱，看得于晓静捂着心口一副心痛的模样：“阿孜，你今天花了多少钱了？六百文有了吧？”

“估计是差不多吧？还要去一趟邵家屠宰场。”江孜大概心算了一下，也有些心痛：“去完就赶紧回去，我怕我再看到点什么又要花钱！走走走！”

只不过拿完今日份的二十斤的鸡爪，她们并没有直接回去，而是就近找了一家馄饨摊要了两碗馄饨，花了十二文钱——今天跟杜管家谈了卖方子的事情，又买了许多东西，耽误了时间，已经大中午了，她们都快饿得肚子在叫。

这鸡汤馄饨味道不错——鲜美的鸡汤为汤底，加入皮薄肉嫩的猪肉馄饨，撒上葱花、虾米，好看又好吃。

这六文钱一碗真不算贵。

回到家已经申时，看天色估摸着是三点半左右，江孜让于晓静将竹筐里的东西拿出来整理好——她常来江家，对江家熟悉程度不亚于自家，把东西摆放得整整齐齐的。

江孜则把江母叫回了房间，将荷包里面的铜板和银子倒在木桌上。那两锭银元宝在一堆铜板里面上格外显眼。

“阿孜，这......这二十两银子是哪的？”江母看着那两锭银子，眼底都是有些惊慌：“你，你和晓静都干什么了？”

江孜有些好笑，拉着江母坐下：“娘，我还能带上晓静去抢钱啊？是那杜家的采买管家杜七叔，他在我的摊上买了不少吃食，今天叫住我和晓静，花了二十两买下了果酱小米蒸糕的方子，所以我们今天才回得这么晚。”

说着，江孜将今天的事情跟江母仔仔细细的说了一遍。

江母松了口气，笑了起来：“没想到我们家阿孜这么厉害。”

“那当然啦！”江孜笑得露出小虎牙，有些得意：“娘，我说就让哥哥别再码头上干了，回家来帮忙，没那么辛苦。”

“到时候看哥哥的想法，是跟我们去摆摊呢，还是当个货郎，正好有着二十两银子，咱们做生意的本金算是齐了。”