有机农场作者农民在飞

第一百六十三章晚餐

随后田川取下已经炖好的柴鸡，把鱼汤熬了起来，手边的蔬菜已经洗涤清洗好，把生菜、白菜芯、黄瓜、萝卜、大葱等蔬菜组成的蘸酱菜凑成了一大盘，端到餐厅的餐桌上。再把已经煮好的毛豆、花生和玉米装了一大盘，也端到餐桌上。然后从冰箱里取出一盒成品的盐局蚂蚱，打开装盘，放进微波炉里加热后也端到了桌子上。

这时，锅里炖的羊肉已经好了，他把锅端下来，放在一边。动手把洗好的一个表萝卜切成细丝，看到锅里熬的鱼汤浓白如牛奶一般，知道已经熬好了，就把萝卜丝放进锅里煮，再加入盐调味。在煮汤的同时，他把两个需要炒的菜都切好，放在一边。

六点多钟，敲门声响起，田川打开门一看，李涛、齐勇和栾建军三人竟然一起到了。他笑道“你们三人到得还真整齐，快进来吧，晚饭已经差不多了。”

栾建军笑道“约好了来的，能不整齐吗。这两个家伙说一会喝了酒就不能开车，让我去接他们。可怜我的司机，带着我绕了半个京城，接了他们两个才过来。”

田川说道“司机呢让他也上来吃一点啊。”

栾建军说道“我让他自己去找吃的了，他上来也会拘束，反而不如自己吃点东西自在。”

这时齐勇说“做了什么好吃的闻着味道不错啊。”李涛和栾建军也都附和着说“是啊。听说你这里好东西长年不断，不知道今天有些什么。”

田川说“看把你们急的，先坐一会，我这里你们还没有来过吧，几个屋子可以随便看。茶几底下有茶具和茶叶，要喝茶自己沏。我那里还有两个热菜，马上就能开席了。”说着就进了厨房。

热菜还差烩锅巴、回锅肉、辣椒炒肉和炒洋白菜丝，都是好做的菜，田川先把烩锅巴的卤子做好，其他几个菜都是猛火快炒，几分钟就完工了。

当田川把几个菜端上桌的时候，三位大哥还在几个屋子里看新鲜呢，直到田川叫他们吃饭时，才从几个屋子里出来。

几人对田川屋子里的布置都很好奇，尤其是健身房和布置在客厅里的体育运动成果展示区，更是引起了几人的强烈兴趣，栾建军首先问道“田川，你那疯狂的长跑能力，不会就是在那个跑步机上练出来的吧这些奖牌和破纪录的证书，足可以让绝大多数专业运动员汗颜了。”

田川说“跑步机和力量机我差不多每天都用，不过主要锻炼还是要靠早上在外面的晨练。这里的器械我只是在晚上工作或学习的间隙，用来放松精神的。”

齐勇是有功夫在身的人，他刚刚看到跑步机和力量机上明显的磨损痕迹，问道“不要告诉我，你这两台机器都是买房后这一年里用旧的吧”当听到肯定的回答时，他惊讶地张大了嘴巴“太声张了吧，你不会是每次放松精神都在跑步机上跑一次5000米吧”

田川答道“差不多吧。平时每工作一个多小时，我就在跑步机上跑十几分钟，再做二十分钟的力量练习，然后洗个澡，再继续工作。差不多就是工作一个半小时，运动四十分钟的样子。跑步的距离不一定，基本就是5000到8000米之间吧。”

李涛说道“田川你就是一个疯子，这样的强度比一般的运动员都要大，再加上你每天早晨两个多小时的疯狂锻炼，身体不棒才怪了。我当时在部队里当兵的时候，运动量比这个也大不了多少。”

齐勇在旁边拆台，说道“算了吧李涛，别吹牛了。你当兵的那个破部队的运动量我还不知道啊，我们特种大队平时的训练量才比田川大不到一倍，你们的运动量也就是他的一半多点。”

李涛也不尴尬，嘿嘿一笑，转头说起了书法的事情。田川说道“先吃饭吧，菜炒好了，不趁热就不好吃了。我忙活了一下午，你们如果觉得不好吃，就假情假意地随便夸两句得了，不要太为难自己。”说着，把几人推到桌边。

看着桌上的十道菜，三个人都有些吃惊。他们知道田川会做饭，但没想到他能做出来这么好看的菜，齐勇问道“田川，就实话，这都是你自己做的吗”

田川说“如果你怀疑哪个菜不是我做的，可以选择不吃，我不会有意见的。”

吃饭当然要喝酒，田川问起他们喝什么酒的时候，没想到几个家伙的口味竟然各不相同。齐勇要茅台，李涛说要喝拉菲庄园，而栾建军可能是从刘美婷那里听说田川这里有好黄酒，开口就要和刘美婷那里一样的黄酒。田川先拿出一并茅台递给齐勇，又打开墙壁上的暗厨，取出一瓶82年的拉菲交给李涛，轮到栾建军时。田川拿出一个小泥坛，告诉他“婷姐那里的黄酒是没有了，只有这种十年陈酿，也是市场上买不到的，你喝不喝”

栾建军倒也不介意，说道“算了，我就知道自己这待遇比不上婷姐，差一些就差一些吧。”

田川把坛子打开，将酒倒进一个不锈钢壶里，把壶放在茶几上用来烧水沏茶的电磁炉上加热，同时问栾建军“酒里要加姜沫或鸡蛋吗”栾建军从来没有听说过这种喝酒的方法，问道“加了那些东西，这酒还是酒味吗”

田川笑道“加了鸡蛋，我总是觉得怪怪的，不过加姜沫还是不错，尤其是配螃蟹的时候。”

栾建军犹豫了一下，最后还是决定不加东西，他说“我还是第一次喝黄酒，先别加东西，尝一下味道吧。”

田川说道“其实加什么东西都会影响酒的味道，这种好酒，最好还是原味喝，才能感受到它的醇厚。”

李涛和齐勇都喝过黄酒，他们对黄酒都没有什么好感，用齐勇的话说，味道像马尿一样，口感温温吞吞的，一点也不爽利。

但是当田川的这一壶酒加热后倒进杯子里时，一股醉和的焦香味飘了出来，顿时让两人刮目相看，两人对视一眼，每人自己去拿了一个新杯子，倒了一杯就喝了起来。最后，李涛和齐勇都把自己选的酒丢在一边，喝起田川他们的黄酒来。

田川拿出来的这一坛黄酒，只有三斤多一点，四个人一会就喝光了。几人意犹未尽，逼田川又拿了一坛出来喝了，才勉强满意。田川却是一通抱怨，说几个人不懂黄酒，白白糟蹋了好东西，又说自己手里这种好酒也没有多少，不肯再给他们喝了。

几人都是吃东西的行家，对田川做的菜评价一般，但是对桌上螃蟹却赞不绝口。听说是沪市附近阳澄湖产的鲜活大闸蟹后，都不禁有些吃惊，京城距离阳澄湖太远，要在京城吃上鲜活的大闸蟹，可不是一件容易的事。

除了螃蟹以外给他们留下最深印象的是鸡肉、蘸酱菜和炒洋白菜丝。尤其是炒洋白菜丝，味道清香脆嫩，就像出尘的仙女一般，毫无一丝烟火气。一大盘菜丝被几人转眼抢光，大有意犹未尽之感。李涛首先开口问道“田川，你这洋白菜丝是什么品种的怎么炒的能够这么好吃。”

田川说道“这就是咱们网上卖的洋白菜，支队菜梗后切成厚薄宽窄一致的细丝，不放调料，大火快炒，临出锅时加盐颠匀后出锅装盘即可。炒的时候只要注意尽量缩短炒的时间，掌握好火候即可。回去让你们家的厨师炒一次试试，很容易的。”

他接着问道“你们不会平时都没有吃过这网上的蔬菜吧看你们一副没见过世面的样子。这桌上的菜肴，除了螃蟹和羊肉以外，都是我们会所的基地出产的，味道还不错吧”

三人中只有李涛是好孩子，每天回家吃饭，其他两个人都是一星期吃不上一两顿家里的饭，对田川这会所里的食材完全没有概念。李涛自己平时没有时间买菜，他老婆有自己的工作，能够用来抢订蔬菜的机会也不多，会所的蔬菜对他们也是一件比较新鲜的事。

田川听他们说出了各自的情况，说道“是兄弟疏忽了，自己兄弟吃菜，哪里还用跟别人一起在网上抢啊。以后你们几个的菜就别从网上订了，我给你们一个邮箱，你们每天晚上把要的蔬菜写个邮件发到这个邮箱，第二天就会送过来。”说着，他给了三人每人一张空白名片，在上面写下了一个专用邮箱。然后给齐立刚打了一个电话，说了让他每天接收邮件发货的事。最后嘱咐他们“这邮箱订货，是我给自己家留的一点货源，一家两家吃还可以，如果要的量太大，可能就供应不上了，订的东西也许就会迟一天两天的到，你们要有思想准备啊。另外就是对于所订菜品的等级，是不能选择的，给你们发什么等级，就是什么等级。”

三人明白了田川的意思，邮箱订货的时间要晚于平时的抢订时间，所订的数量也是超出当天预计产量以外的，当然也就不能保证必然有货了，更不用说选择等级了。，，，859821378