取出来后扔掉姜片和葱，直接把鱼肉扒拉成碎连同着之前蒸出来的汤汁一起搅拌均匀。当然，鱼皮也是要去掉的，不然汤羹就会有股腥味。

这会儿厨房没有那么忙，除了正在烧火的小伙计还有正在做面的关翠儿，一个个都围在灶台边瞧着黎湘做羹。

“先下点油将葱段爆香。”

黎湘一边说一边将葱段扔进了油锅里，刺啦一声，水气被锅里的油都炸掉。等油锅里的葱都干瘪后捞出来，加大骨头汤进去。

“这个汤不拘是什么，鸡汤鸭汤都可以，清水也行，只是清水到底没有高汤做出来的香。”

因为知道是个特别小的孩子，所以黎湘把原本要切丝的香菇和笋都切的特别特别细加进去一起煮，煮开了才将盘子里和了汤汁的鱼肉倒进去。

扒拉碎过的鱼肉本来就很碎了，加上滚水不停，鱼肉也被冲得更碎。这时才加酱油盐和虾粉进去。

“桃子，兑半碗淀粉水给我。”

她一边叫桃子，一边自己拿了颗蛋出来打进碗里，散后淋进锅里。

“师父，淀粉水。”

黎湘接过碗，慢慢将淀粉水淋下去搅拌勾芡。

“火熄了吧，不用烧了。”

她话一说完，小伙计便退了柴火，杏子也赶紧的拿过一个陶盆出来盛羹。

半条鱼做了挺大一盆。

黎湘撒上一点葱花，这才让人将汤羹送了上去。

二楼的福字包间里，夫妻两都是愁眉苦脸的，看着坐在桌上恹恹的小女孩儿那心别提多疼了。

自打前些时候儿女儿在去玄女庙的路上被果脯卡到窒息后，回来就再也不肯吃饭吃零食了，连稍微硬一些的东西也不肯吃。最喜欢的水果和糖糕也都没了诱惑力。厨房做的汤起先还喝一点后来也不肯喝了，最后只能给她找了个奶妈喝奶。

可是三岁的孩子光喝奶哪够，才喝几日精神便萎靡了下去。没法子，家里人又到各家酒楼去买拿手的汤羹，可是女儿就是吃不进去，常常是吃一口便忍不住吐了出来。

李大人想着自己当初在试菜大会上吃过的那三新奇的食物，想到那个锦食堂的厨子。那样的手艺，做的汤羹会不会更加好吃呢？为了女儿他还是去问了，一问才知道那做菜的厨子竟是有自己的酒楼，这才报着试一试的心态带着妻女过来。

“蕴儿，过来娘抱抱。”

小蕴儿乖乖伸了手，眼里一点儿神彩都没有。

“客官，您点的汤羹好了。”

阿布敲了敲门，听到里头让进了才端着汤羹和碗勺进去。他知道分寸，没有量客人，老实将汤羹放到桌上后介绍了一下。

“这菜名叫鲈鱼羹，是用鱼肉和香菇冬笋所做，非常营养，客官请慢用。”

介绍完了他便带着餐盘退出了门，拉门关上的时候他飞快看了屋子里一眼，顿时吓了一跳，赶紧将门给关上了。

虽然里头的人是穿的常服，可他绝对不会记错，里头那位是李大人。陵安的一把手呢。

啧啧啧，这么大的官还会到外城来吃饭，阿湘姑娘手艺真是厉害。

阿布迫不及待的下了楼，他要去厨房和阿湘姑娘说一说，叫她也高兴高兴。

他走的时候屋子里的李大人正舀了一小碗羹到碗里轻轻吹着。鲜黄的蛋丝在碗里转来转去，逗得小蕴儿眼睛也不由自主的跟着转起来。

李大人闻着鱼羹的香味儿心里莫名的有了信心，女儿这回肯定能吃进去！

“来，给我喂吧。”

李夫人抱着女儿，拿过碗，舀了小小一勺放到唇边试了试温度，正正好。

“蕴儿，来，张嘴咱们吃点好吃的好不好？”

小蕴儿看到伸到自己面前的勺子，条件反射的挪过了头。她不喜欢吃这些东西，她害怕嘴里包着东西的感觉。

“乖啊，咱们蕴儿最听话了，就吃一口好不好？吃一口就不吃了，不然娘要哭啦。”

一听娘要哭，小蕴儿立刻转过头来。瞧见娘果真是一副红红的眼，顿时有些急了。

“娘，不哭……”

她看了看眼前的勺子，小心的凑过去闻了闻，不是她讨厌的味道。

“娘，一口？”

“嗯嗯，就一口，好不好？”

李夫人慢慢将勺子挪到女儿嘴边，在她那期待无比的眼神下，小蕴儿总算是张口将勺子里的鱼羹吃了。

“好吃吗？”

夫妻两只觉得心都要提起来了。若是这次女儿再吃不进去，那就得每日灌药强行喂饭，他们实在是不想这样。

小蕴儿原本只是含着鱼羹，并没有想要吞下去的想法。可是鱼羹包在嘴里好滑呀，它自己在不停的往喉咙里头钻。嘴巴动一动，还没尝够味儿就全没了。

香香的！

“娘，还要。”

这么长时间了，这还是夫妻两第一次听到女儿说还要吃东西，高兴的跟个什么一样。

“好好好，咱们蕴儿还要吃呢，真好。”

李夫人擦了擦泪，赶紧又舀了一勺。李大人则是又从盆儿里舀了一碗出来凉着。

这鱼羹材料都剁的非常细，加上鱼肉软嫩，都不用嚼，裹在羹里轻轻一抿便进了肚子。

不到一炷香时间，一碗鱼羹小蕴儿已经吃完了。

作者有话要说：小阿湘：我来清唱一首吧（一定是特别的缘分~）

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2("渔家小娘子");