第一百三十四章

01.

冰粉、白凉粉、果冻的原料是相似的,都属于凝胶类。

能产植物凝胶的植物并不少，但伦纳德没在自己的领地上发现。

如果自己的领地上有这些的话，伦纳德就不需要用猪皮来做果冻了。猪皮做果冻真的是太麻烦了,前前后后的熬制好久才能把那个膻味去了，但凡留下一丝膻味的话那味道简直绝顶,想象一下,果冻里面吃出了猪肉的味道,那简直堪比螺蛳粉味月饼了。什么？绝丨顶在日语里是高丨潮的意思？咳那就当他什么都没说。

伦纳德打算这次回去时将薜荔移植到自己领地上去,这东西可以做太多的美食了。

王继先告诉伦纳德，薜荔也是一种中药，然后当场背了一段医书，大意是薜荔的藤叶可以祛风利湿，活血解毒，还能治跌打肿伤和炎症。现在这个时候也恰好能用得上。

不得不说，团队里新增添一名医师，真的是太好了。

王继先被召唤出来后就被伦纳德派到碎星城临时的病房了,那里有大量的伤员等着他照看。

另外,王继先也开始给伦纳德调养身体，伦纳德有次随口说最近自己手脚心发烫，晚上因此有点睡不着觉，王继先看了一眼就严肃的告诉伦纳德：“领主大人，您肾虚了。”

伦纳德听到这话时露出了微妙的表情。

“内热,手心发热,就是阴虚最明显的表现之一。”王继先说,然后他很严肃地纠正了伦纳德一些对肾虚的偏见，听得伦纳德频频点头。一些因无知而导致的偏见要不得。

在进一步望闻问切后，王继先给伦纳德开了一些治疗肾阴虚的药,伦纳德服用了几天后果然好转了，晚上睡觉时不再手脚发热了。他顿时感觉非常神奇。

在王继先的建议下，伦纳德只要稍微有些不舒服就去找他，王继先几乎都能对症下药，当然很多是食补而并非直接吃药。伦纳德这才明白，身体上的不舒服都是某种信号，都意味着身体的某些地方出问题了，都是需要重视起来的，而不是忍忍就算了。

身为医师，王继先对这种‘忍忍就算了’的态度可谓是深恶痛绝。

再说回薜荔。

做冰粉类食物的原料选择很多，比较常见的就是假酸浆籽和薜荔籽了。薜荔籽比假酸浆籽的造价高一些，但做出来的冰粉更好吃，还有一种天然的草木清香在里面。

薜荔制成的冰粉在各地叫法是不同的，爱玉冰、木莲豆腐、文头雪，名字都挺有意思的。

伦纳德让碎星城的奴隶们去采摘了大批的薜荔果实，接着用布袋包裹住种子，在水中轻轻揉搓。这时候放一些石灰水加速凝固也是可以的，但这对于薜荔来说不是必须的，所以伦纳德也没有这么整1。

普通水里面的钙离子能让果胶排列紧密，从液体变成固体。所以是不能用纯净水的，用普通的水就好。

做好的薜荔果胶软软的，仔细看还能看到里面有一些花纹，散发着恬然的草木清香，看着感觉就很好吃的样子。

草莓，覆盆子，蓝莓，还混进来从系统那里抽到的西瓜。用这些水果制成的水果冰粉看起来色彩缤纷，半透明，亮晶晶的。

伦纳德尝了一口，冰凉爽口，酸甜美味，真的是棒极了，就是这个味儿。

让他回忆起当初吃完烧烤后，再来一碗清爽冰粉解腻时的感觉了。

在有了冰粉这个惊艳的主打小吃后，伦纳德觉得宴会就问题不大了。

接下来反复调整做法，让冰粉更有质感更好吃，布鲁斯公爵得到好多试吃机会，他为此喜不自禁。

能让他们这个级别的大人物觉得好吃，伦纳德对宴会的成功举办更有自信了。

宴会紧锣密鼓的筹备中。

前一天就开始熬制各种高汤，第二天中午时分则开始炖老母鸡汤，这也是这次宴会的主打菜之一。

老母鸡汤需要用小火慢慢焖煮，汤水最好不要沸腾，保持着一个衡定的温度，让鸡肉中的包括蛋白质和脂肪在内的各种营养物质慢慢地析出到鸡汤里。

鸡汤的的配料不多，一些小葱和香菇，再放一些瑶柱提味，配料很少，但滋味鲜美得很。

烹煮鸡汤的时候味道特别香，打开锅盖，金黄色的鸡汤上面飘着油花，看着诱人无比。

用勺子尝一口鸡汤，鸡汤浓郁，纯正无比，恩，也是这个味儿。

喝一口，只觉得全身毛孔都被打开了，身上暖洋洋的，觉得舒服极了。

再捞一个里面的香菇吃，香菇吸满了鸡汤，一口咬下去汤汁四溢，伴随着香菇本身的味道溅入喉咙中，浓郁鲜香。让伦纳德联想到一个词，醍醐灌顶，尽管本意并非如此，那就美味灌顶好了。

接着那边还有不少油炒油炒野山菌。

油是用的猪油，猪油是十分好吃的，与其他植物油相比，猪油有一种不可替代的香气。蔡澜不止一次热情洋溢的说，猪油是天底下最好吃的东西。

野山菌本身也很香，本身就带有大量的油脂在里面，被猪油一炒，那猛烈的香味更是不住的窜出来。吃一口在嘴里，美味在嘴里炸开，浓香四溢，鲜美无比，油炸后的野蘑菇口感非常棒，嚼劲十足，而且是越嚼越香，停不下来。

这也是一道大菜。

对客人来说的最新鲜的菜肴就是海产品了。

赶海的收获比起直接捕捞来说没法比，但这里又没有渔船，又不可能从小荆棘堡运过来新鲜的海产品，但这些天持续赶海，积少成多，那几个新挖的海水池塘里已经快装满了。

如今要开宴会了，自然要捞出来用。

其中最多的就是牡蛎了。牡蛎俗称海蛎子，野生的营养价值很高——这个时代目前来说都是野生的。它被称为海中牛奶，看这名字就知道多有营养了，而且味道鲜美好吃。

伦纳德直接让厨娘们做了一大盘一大盘的海鲜拼盘，旁边放上蘸酱。

在宴会筹备的过程中，二哥维托就拉着自己的妻子西特尼特地过来吃了。

西特尼起初不理解。

她并不认为维托口中的当个小领主，每天吃一些美食，打一下猎，这有什么好的，有什么值得享受的。

所以当时她才会提出反对意见，最终协商的结果是她成为名义上的家主，孩子以后会成为正式家主。

这一天维托拉着她提前过来，她本来没有特别的兴趣，虽然维托再三说这里的饭菜格外好吃，但她的想法很简单，她是布莱克家族的小姐，她啥东西都吃过了，所以对所谓的美食并不是很感兴趣。

她来这里纯属是不想让丈夫失望，因为她看出来维托很过来吃这里的东西的。

维托那边，他早就想让自己的妻子试一试伦纳德的饭菜了，但伦纳德这段时间太忙了，吃饭的时间也乱七八糟，也没举行宴会啥的，维托又不好凑上去等着伦纳德吃饭，所以一直没有机会。

如今要开宴会了，自然非常兴奋的提前拉着自己妻子过来了。

伦纳德正在大厅里指挥着布置，他对美食宴会方面的布置一向都很享受，喜欢亲力亲为。

维托走了进去，打招呼：“伦纳德。”

“啊，二哥。”伦纳德叫了一声，然后按照礼节对西特尼行了吻手礼，“日安，布莱克女士。”

“为啥对我就只是‘啊二哥’啊。”维托不满地说。

伦纳德说：“啊，难道让我也亲亲你吗？”

维托：“……”

维托有了个疑问，为啥自己刚刚突然要对伦纳德表示不满吗，自己是傻了吗。

“开个玩笑。”伦纳德说。

“我来提前吃一点东西然后走，”维托果断岔开了话题，“西特尼和我都不太喜欢热闹的场面，现在有什么东西可以提前吃呀？”

伦纳德笑了起来：“有，你们先去里面，可以随便吃。”

西特尼其实不理解维托专门跑过来吃东西的行为，如果是过来社交也就罢了，但维托的打算分明是吃完就走的。

有那么好吃吗？

西特尼想到。

前一个月，她兄长菲利普也是这么想的。

她对此维托现在不能理解，她虽然自己也有些气馁，但是她觉得除了继续振兴家族外她没有选择。她无法体会维托想要躺平的心愿，因为这个时代的日常生活太崎岖了，躺平太难受了，她觉得维托所谓的享受就是空虚度日。

维托和她一起走进宴会大厅，接着西特尼闻到一股香味。

这香味……

西特尼看向香味来源，离大厅最近的是一个炭烤架，上面挂着一些切成片的野山菌。

这些野山菌的切片在炭烤的过程中因为受热而开始卷起，而且还渗出油脂来。

这一幕看起来非常动人，让西特尼不禁咽了下口水。

这看起来，好像挺好吃的。西特尼想到。