拒戎城开始轰轰烈烈建房工程时,城外的红薯也悄悄成熟了。

时间进入秋季,这个时代的人并没有过中秋节的习俗,但是会按着二十四节气来确定收成的日期。

曹觅有些遗憾，于是便在八月十五之前，在府中鼓捣了一阵，烤出了金黄色的月饼。

月饼的饼皮用的是这个时代一种糕点的做法,吃起来偏酥脆,内馅用的是好吃又不贵的豆沙馅,加了糖,整个月饼吃起来非常可口。

随后，曹觅便以预祝丰收的名义,将几千个月饼发了下去。

吃完月饼后没几天,经过有经验的老农提醒，拒戎城正式进入了丰收期。

当初最早一批人来到拒戎已经是夏季，辽州以北这种地方，错过了春耕,几乎等于错过了所有。

因此,农人们并没有种稻米，小麦也种得不多。

他们带来了红薯苗和辣椒籽,将大批的田地栽种上了红薯和辣椒这类生长期短一些的作物。

红薯的采收比稻米小麦这些简单多了,收上来之后，并不需要经过多重工序处理。

于是当天，曹觅和几个孩子的院子，就收到了外城送来的大筐红薯。

之前因为红薯种植面积不大,又有留种的顾虑，王府内也没能敞开了胃口吃。

于是这一次，三个孩子，特别是戚然，简直高兴得不行，恨不得餐餐都抱着红薯啃个过瘾。

等曹觅第三次在晚膳上看到红薯时，她已经有些腻了。

看着吃得满口红薯渣的戚然，曹觅想了想，道“我们明日来做红薯粉吧。”

戚然从碗里面抬起头来，认真询问道“娘亲，什么是红薯粉”

“红薯粉就是用红薯做的粉丝。”曹觅解释道。

东篱在旁边笑着问道“王妃，红薯也可以左成粉条吗”

“当然可以。”曹觅道。

在农村，秋冬时节，农人就会把部分存放不了的红薯做成红薯粉，曹觅家中以前就自己做过。

第二日，她便招呼着人，将红薯磨成了细腻的粉状，随后加水清洗。

戚瑞和戚安在屋内读书，只有小胖墩坐不住，出来与她一道盯着厨娘们忙碌。

他伸手往缸里面搅和，边玩水边询问道“娘亲，粉呢”

曹觅便指着缸内白色的红薯粉水道“你把手拿开

“这些白色的水就是红薯粉了。我们放上一天，等明日，红薯粉沉淀下来，倒掉上面的水就可以了。”

戚然长大了嘴巴“沉淀是什么”

曹觅扶了扶额头“红薯粉很重，会沉下去。只要你不去搅和，经过一晚上，他就自己沉到下面去了。”

戚然若有所思地点点头。

隔日，戚然再过来看的时候，果然看到了上下两层的沉淀现象。

上层是清水，而下层呈白色，就是红薯粉的主要材料。

因为家里面的孩子急着要吃，曹觅也不搞那复杂的一套的，直接让厨娘用下面沉淀的红薯粉加水加淀粉搅和成面糊，随后舀出薄薄一层摊开，上锅蒸熟。

蒸熟之后，原本的糊糊凝固成半透明的固体，便算是成了。

接着，曹觅便亲自上手，将整出来的红薯粉切成一条一条的粉状。

“你将他当成普通的米粉就可以了。”曹觅对着厨娘嘱咐道“加点骨汤煮一下，就可以吃了。”

其实曹觅更想尝试红薯粉的经典吃法酸辣粉，但是考虑到家里还有三个孩子，吃不了太刺激的东西，于是便换成了清淡一些的骨汤。

厨娘点了点头，道“是。”

当天夜里，王府上下便都吃上了这种新的吃食。