张春去开了门。
杏杏冲进来就嚷,“四姐不好了!那些人……为了奶糖打起来了!”
桃桃愣住。
杏杏狠喘了两口气,这才说起事情的经过。
——宋秩送了五包奶糖去小卖部,并且转达了桃桃的话:这五袋一斤装的奶糖,卖11元钱一袋,小卖部每卖一袋可抽成02元。
也不是没有人在小卖部寄卖东西。
一般都是大院家属在自家阳台上种的姜葱蒜啊;老家亲戚来探亲带来的鸡蛋、自家吃不完怕坏了;或者是自家的小小孩童过生日,亲朋好友送的自家做的新小棉鞋、小帽子啥的但做小了自家孩子穿不上的……
寄卖东西也不是什么稀罕事儿。
还因为今天小卖部里的最后一批水果糖卖完了,所以这五袋奶糖可来得及时呀!
头一个买下这袋奶糖的,是小卖部里的一个女职工王大嫂。
她用的是内部价九角钱买下的,还笑着对杏杏说道:“得亏今天还能拿到这袋奶糖,明天我舅舅过生日,到时候就不至于一点儿好东西也拿不出手了!话说这袋子可包得真好看,就是不知道奶糖好不好吃。”
杏杏是试吃过的,也笑着答道:“放心吧,好吃着呢!”
却说中午宋秩还带了几包奶糖回家,按着桃桃的吩咐给家里的小豆子们留了一袋,又给了唐丽人两袋、谈凤蕙两袋,说是桃桃让她们带到单位去吃。
谈凤蕙就带着奶糖去了银行,当着同事的面,拆了包装,一人分了两颗。
人人都称赞这奶糖好吃!
有个胡大姐,脑瓜子特别灵泛,已经知道大院小卖部里的糖果已经卖完了。现在看到谈凤蕙带来的奶糖,包装高档、味道也好,就问谈凤蕙这奶糖在哪儿买的。
谈凤蕙就说小卖部有。
胡大姐多长了个心眼儿,借口说拉肚子,飞快地溜了岗,赶到了大院小卖部。
大院小卖部一共就只有五包奶糖。
最近糖果又特别畅销,几乎是一小时不到,就有好几个去问……
胡大姐赶到的时候,正好和另外一大院家属刘大妈同时跑进了小卖部。
“同志,你们这儿还有水果糖卖吗?”
“同志那奶糖多少一包?给我来一包!”
小卖部女职工说道:“就剩这最后一包了啊!奶糖一块一角钱一包!”
刘大妈,“这是最后一包啊?”
胡大姐,“一块一?这么贵!”
王大嫂,“哎买的人可多了你们不要就算了!”
刘大妈,“一块一就一块一!我要了!”
胡大姐不干了,“明明我先来的!”
刘大妈理都不理胡大姐,直接把钱掏出来放在在柜台上,“来,钱给你们,奶糖给我!”
胡大姐急了,尖叫道:“我先来的!”然后也掏出钱来放在柜台上,冲着小卖部女职工吼道,“一块一是吧?给!奶糖给我!”
一时间,女职工看看刘大妈,又看看胡大姐……
最终,女职工做出了决定。
——她不认识银行的胡大姐,但认识刘大妈,她可是后勤科下属的饭堂大师傅的妈!整个市委大院里的职工,谁不上饭堂吃饭去啊?
女职工没有给胡大姐一个眼神,收了刘大妈的钱,把最后一袋奶糖给了刘大妈。
刘大妈斜睨了胡大姐一眼,得意洋洋地拎着那包奶糖走了。
胡大姐被气够呛,伸着颤抖的手,指向小卖部女职工,“你你你……你你你!”
她突然看到了柜台后头有个牛纸包,那样式……怎么那么像奶糖的包装袋呢?
胡大姐火了,指着那个牛纸包袋子,吼女职工,“你不是说,刚那是最后一袋奶糖吗?那我问你,那是什么?”
女职工,“关你什么事?那是我买的!”
胡大姐冷笑,“你买的?证据呢?你开发|票了?”
女职工一时语塞。
“反正已经没有了!你快走吧!下回请早吧!”女职工说道。
胡大姐一向心高气傲,有了目标就一定要达到。
刚才,号称是最后一袋的奶糖就在她面前落了空!
现在还有一袋!!!
胡大姐中气十足地冲着女职工吼道:“拿来!”
女职工被吓得一个激灵,还真的把她自己截留的那袋奶糖拿了出来……
不过,她没有交给胡大姐。
而是交给了一个匆匆赶来的中年妇女。
女职工还冲着那中年妇女喊了一声“妈”,又交代道:“……明天拿给舅舅去!”
中年妇女应了一声,接过那袋奶糖转身就走。
胡大姐瞪圆了眼睛,“这是我买的奶糖!”她怒吼了一声,夺过了那个中年妇女手里拿着的奶糖……
霎时间,她们在小卖问打了起来!
最后,小卖部的领导闻讯赶来。一看,胡大姐还是她的熟人。于是领导就做了主,让把那袋奶糖给了胡大姐。
女职工委屈得不得了,眼泪汪汪的。
领导安慰了几句,知道奶糖是杏杏的姐夫送来的,就告诉杏杏,“现在已经到了年关,家家户户都需要糖果。你跟你姐夫说一声,这样儿的糖果,有多少就来多少嘛!这是为人民服务!”
然后又和稀泥,对哭哭啼啼的女职工说道:“等杏杏补了新货以后,咱们先内部消化一部分!”
好嘛,领导这么一说,小卖部里所有的职工全都眼巴巴地看着杏杏,人人都催她,“杏杏你别在这儿呆了!赶紧去找货吧!这都什么时候了,快过年啦!”
杏杏还上班呢,就被她们给轰了出来。
她就去找宋秩,宋秩说桃桃在张春家,杏杏这才找了来的。
说话之间,杏杏看到桌上堆放着大约三四十袋已经包装好的奶糖……
杏杏眼睛一亮!
就很惊喜!
“哎呀太好了,有了这些呀,我总算是可以先回去交个差了!”杏杏高兴地说道。
桃桃是要甩手掌柜的,就对张春和连春玫说道:“那你们忙,我走了啊……从明天起,我一天三次过来取货,早上七点一次,中午一点一次,晚上六点一次……你们也别做饭了,到时候我上市委饭堂给你们打了饭送过来!”
张春,“好咧!那先谢谢你了桃桃,我们不用考虑一日三餐,省好多事儿!”
连春玫本来还想着不能让桃桃太吃亏……
可张春都已经答应了。
想了想,连春玫说道:“桃桃,要是可以……今晚上你再过来拿一次呗,另外呀,能借一下你家里的煤炉子吗?多一个煤炉子我们也好多干点儿活!”
桃桃点头,和杏杏一块儿骑车走了。
回到家正好三点过五分,天气突然变得阴冷起来。
宋秩穿了件棉袄,手里还拿着桃桃的一件红色棉袄,刚刚才把他的二八自行车推到院子里,看起来像是要出门……
见桃桃回来了,他就把自行车又推回墙角边停放好,将掸在手里的棉袄递给她,帮她也把自行车停好了。
“看样子像是要下雪了!”桃桃一边说,一边穿上了棉袄。
宋秩静静地抬头看天。
桃桃牵住了他的手,“走!我们上爸妈家去!今天要下雪了,我们就在家里吃火锅!走我们现在买菜去!”
拉着他出了门……
桃桃又想起一事,“对了宋秩,晚上吃完饭,你能帮忙给张春和连春玫送饭过去吗?顺便把咱家的煤炉子借给他们……反正我们也在爸妈家吃,洗澡又有热得快,煤炉子可以空出来的。”
宋秩点头。
两人一块儿去市委大院的后门那儿买菜。距离后门不远处的巷子里有个黑市,专做市委大院里的家属们的生意,现在快过年了,尤其热闹,卖什么的都有。
桃桃兴致勃勃地逛了街,买了两根猪棒骨,二斤猪五花、二斤牛五花,一只大肥鸡、一条三四斤重的草鱼……
然后还买了萝卜、豆腐、干粉丝什么的。
两人拎得满满当当的,去了父母家。
桃桃就在家里炖起了猪棒骨——棒骨汤可以用来做火锅汤底。
其他的肉类洗净切片就好。
天挺冷的,桃桃刚才在清洗猪棒骨的时候,手指就被自来水给冻到发僵。
宋秩过来看了看,把她挤到一旁去,将猪肉、牛肉切成了薄片,又把小摊主已经杀好的大肥鸡斩成了小块……他不会片草鱼,就先杀好了,留着,等唐丽人回来再处理。
忙完这些,看着时间差不多了,他就拿着空饭盒回了自己的小家。
先是把煤炉子打扫了一下,用麻袋装好,装在自行车上,然后推着自行车去了饭堂,打了满满三大盒的饭菜,骑到张春家,把煤炉子和饭菜给了张春和连春玫,又把他俩赶工做好的五六十袋奶糖拿走。
回到家里的时候,家里人已经全都回来了。
连着梨梨也赶了回来——今天轮到她休晚班。
有梨梨在,那条大草鱼被顺利地除了刺,还片得薄薄的……
这时,大骨汤已经被煲煮了两小时,桃桃往汤里扔了一把清洗过又泡好的枸杞……
乳白浓稠的汤汁顿时变得鲜艳好看。
桃桃又用盐末给汤汁调了味。
大哥大嫂张罗着在大饭桌上架了小炭炉,放上了砂锅;南生将笨重的大汤锅从厨房端了来,倒了一半儿在砂锅里;梨梨将一整只斩了件的生鸡块倒进锅里;杏杏则将大汤锅里剩下的汤汁给全家人都给添了一碗,剩下的就放在一旁备用——呆会儿砂锅里的汤汁要是煮干了,还能再继续添。
桃桃、宋秩和宋穗就把厨房里准备好的配工菜全都拿了出来。
林林总总的摆了一大桌!
唐丽人招呼一大家子,“来来来!大家先来喝完骨头汤!年尾喝了骨头汤啊……来年咱们的小娃娃们都长得高!”
然后看了身边的丈夫一眼,又道:“老家伙呢就骨头硬绑绑!不怕摔来不怕伤!”
再然后,她看着满屋子年青又有朝气的儿女、儿媳和女婿们,越看就越满意,“还有你们这些小年轻……多喝点骨头啊,漂亮又健康!”
桃桃笑道:“我妈还挺有文采的哈!”
杏杏感叹道:“才女啊!”
梨梨则埋怨道:“妈呀,你咋就没遗传点儿文化基因给我呢?”
唐丽人,“老娘自个儿还缺呢!”
白正乾端起了碗,“开饭!”
众儿孙们欢呼了一声,端碗喝汤。
外头下起了砂子雪,哗啦啦的。
屋里众人围坐在桌旁,桌上摆着炭炉、脚下蹬着火箱,喝着鲜美又热乎乎的骨头汤,别提有多暖和多舒服了!
等众人喝完一碗滚烫的骨头汤,砂碗里的鸡块正好熟了。
肥嫩的鸡肉蘸上简单的姜葱蘸酱,并不需要太复杂的烹饪手法和繁复的佐料。恰到好处的火候,使鸡肉鲜嫩无渣,多煮一分就觉得有些老、肉会变柴,少煮一分又带上了血丝、还没熟透……
这鸡还是宋秩挑的,一年生的小母鸡,却足有近三斤重!皮下没有太多的脂肪、肉质特别嫩,简直入口无渣,鲜得让人恨不得连自己的舌头都吞下去!
家里人多,一只两斤多重的鸡块,也就是每人挟上两三块就吃完了。
梨梨又将一盘子猪五花肉倒进了砂锅里。
猪五花也是宋秩挑的,选的是猪颈部位的肉,其中猪皮被切了下来,留作它用。剩下的猪颈肉就被片成了薄片,在沸腾的肉汤里煮上三分钟就必须要捞起来,让大家分吃。同时,她也将生牛肉片全都扒拉进砂锅里。
猪颈肉,与猪身上的任何一个部位的肉都不一样。
它的口感是脆卜卜的、就像新鲜的萝卜或者黄瓜那样,但肉质非常嫩。
梨梨给配的是蘸酱是酱油花生碎浇热油。
爽脆的猪颈肉片配上酱油花生碎,最大程度上提鲜!而且这种肉因为脆爽,吃起来不腻,又有着肉的鲜美……
分吃完美味的猪颈肉片,大家都有些意犹未尽。
但这时,砂锅里的牛肉片也煮熟了。
牛五花肥瘦适中,梨梨给大家配的蘸酱是盐末蒜末配大红浙醋。
桃桃忍不住说道:“三姐,牛肉片不是应该蘸酱油才好吃么?蘸醋呀……好像有点儿奇怪!”
梨梨笑了,“你试试!要是不知道蘸醋呢,那你就蘸酱油呗!”
桃桃便挟了块牛五花,蘸了醋,塞进嘴里……
她眼睛一亮,“唔!好吃!”
软嫩的牛肉配上蒜末,很好的除了腥,盐是最百搭、最简单的佐料、同时也能最大程度的提鲜……大红浙醋的酸度不如山西香醋、还带着微微的甜,很好的解了牛肉的腻。
桃桃赞道:“原来牛肉要配醋才好吃呀!我还是头一回知道!”
唐丽人笑道:“你这傻孩子,也不看看你三姐是干什么工作的!”
梨梨一笑,在砂锅里投入了白萝卜片、土豆片和红薯粉线进去。接下来,她又按着家里的人数、磕了十几个鸡蛋到砂锅里……等到荷包蛋熟了,依旧捞出让大家分食,又放了豆腐进去……
不得不说,有了梨梨的主持,这顿火锅可吃得太……有滋有味了!
红豆眼巴巴地看着最后一盘荤菜——生鱼片,问梨梨,“三姑,咱们什么时候吃鱼呀?”
梨梨笑道:“这鱼肉啊虽然我去了刺……就怕还有漏的,万一漏在汤里了,又沾在菜叶上,指不定就扎了谁的喉咙!所以咱们放在最后吃,好不好?”
红豆乖巧点头。
唐丽人见梨梨漂亮端庄、又温柔体贴,心里有些不好受,“梨子啊,你来这儿工作都已经三年多了,就……一个合眼缘的都没瞧上吗?”