此番之后,白文懿可谓是一战成名。毕竟自从美食大赛举办以来，还没有哪个人能够在海选中以满分的成绩成功晋级。她的实力惊艳四座，很快便引起了更多人的讨论。因为无论是刀功还是摆盘调味，总会有那一丝不完美存在，而白文懿能做到让所有的评委都给出满分的成绩,实在是令人惊艳。

在下台之后，白文懿很明显的感受到周遭人看她的眼神都不一样了。能够有勇气站在比赛现场的人，想必每一位都在厨艺上都有过人之处，面对她这样的强者，难免都透露着利刃般的敌意。

白文懿稍稍不太舒适地耸了耸肩,随后便跟着队伍回到了后台为选手准备的休息室。紧接着还需要录制下一回合的比赛,她可能还需要在这里等上四个小时，闲着也是没事，她便开始观察四周。

因为是临时休息室,所以布置得相对简单,仅仅摆放了一些桌椅，足够参选者就座。和她同一个组别的人将近有一半被淘汰了,俱都有些不舍。

这些参赛者的面貌都很年轻，从外表上看也都是一些心怀梦想的年轻人，为了心中的梦不辞万里来到京安参加比赛,却未想出师未捷身先死,只能悻悻而别。

就在白文懿观察了一会儿的功夫，比赛的进程倒是越发的迅速了，三个小时的时间就完成了所有的海选。

结果显示十分的令人惊讶。

不得不说,虽说是海选，选拔条件却是非常的严格。主要是以评分制为标准，每一个环节满分是十分，总共三个环节。除去白文懿这一个获得满分的黑马之外，剩下的基本都游走在二十五分左右。当然，总分在十五分以下的人就会被淘汰。乍一看这样的选拔分数水平并不是很高，但是他严苛就严苛在评委所打评的分数。

参与海选的人共计有一百四十六人，仅仅是这十五分的筛选标准就几乎筛掉了一半。淘汰者六十八人，晋级者共计八十一人。

不用说那三位专业的大厨了，就连那一位记者，还有看起来很好说话的陈曼闻，所打出来的分数都奇低。

这样的评分标准不由给所有的选手一股无形的压力。也正是这种精益求精的态度，才让美食大赛保持着热度。

不过比赛就是比赛，总会有难免残酷的时候。白文懿并不认为评委过于严苛，相反，这样的高要求，有利于之后的比赛都会呈现出高水平，也让观众能够感受到大赛的层次。

“晋级的选手开始准备，接下来的比赛依旧是分三个环节，第一个环节是大家熟悉的抽签选菜环节。”主持人齐任说话很是老道。

紧接着场记便给各位选手分发了新的号码牌，这一次白文懿拿到的是三十三号，序次居中。

“工作人员给大家派发的是接下来的出场次序，一到十号第一组出场，十一号到二十号第二组，和之前还是一样的。”齐任对着众人说道。

“记清楚自己的出场次序之后，就到我这里抓阄。关于抽取的菜品，这里面八个菜系，川鲁粤苏、浙闽湘徽。总共有一百道菜，在拿到自己抽到的菜品之后，就在厨房挑选食材，所有的调料上场后都会备好，你们只需要挑选食材就好了。”齐任仔细叮嘱道。

流程齐任都已经说的很清楚了，众人按照号牌次序逐一抽签，轮到白文懿的时候，白文懿伸手，抓着一个签子就退到一旁。

“麻婆豆腐。”白文懿轻喃。

今天和豆腐真是有缘，白文懿心内笑道。

在评委席里有一位川渝菜系的大师魏鸿升。，对麻婆豆腐那可是颇有研究。

“啊我抽中的竟然是糖醋排骨”

“我和你的难度系数差不多，抽到的是龙井虾仁，这可怎么办呀”

这些菜大多都是家常菜，基本上是人人都会做的，但正是因为这菜品的常见，所以口味一定要出挑。如果平凡的不能再平凡，那么评委给的分数一定不会高的。

重点还是要落在“创新”二字上。

白文懿缓缓地向厨房走去，在食材的准备上，节目组还是非常细心周到的，每一颗蔬菜都做到了新鲜干净。还有鸡鸭鱼肉，甚至海鲜特产，全都是市面上质量最好的那种。为了提高节目质量，这投资可以说是很到位了。

毕竟食材的好坏很大程度上决定了菜品的质量，如果食材准备的不够周到，影响了选手的发挥，这样的责任主办方担待不起。