姜小凡为难地看向钟岳:“钟馆长,你给他们说说,这点红包是我的心意。”
“姜老弟,你别和我见外了。你帮我突破我还没感谢你呢,今天能帮到你的忙我很高兴。明天我让他们早点过来。”钟岳发自内地感激道。
说完他和苏云禾等人打个招呼,一挥手带着武馆弟子迅速离开了。
望着钟岳等人离开,苏云禾和卫萱顿时放松下来。等夏溪从后厨忙完以后,他们一块来到二楼包厢。
刚一走进去,苏云禾和卫萱斜靠在椅子上,四条美腿毫不淑女地架在桌上,一时间包厢内充满了旖旎的春光。
夏溪明显不太适应,双腿夹紧微微偏向一边。
姜小凡瞪了她们一眼:“你们俩注意点,别带坏了小孩子。”
夏溪一听不乐意了,美眸瞪着姜小凡:“谁是小孩子啊?我好像比你还大几岁,说起来咱们这里就你最小了。”
姜小凡顿时哑口无言。
卫萱今天二十七岁,苏云禾今天二十六岁,夏溪今天二十五岁,自己才刚二十出头……
“这个不重要。”姜小凡红着脸一挥手,岔开话题问道:“今天第一天营业,营业额怎么样?”
苏云禾娇媚地翻了个白眼:“猴急什么?心急吃不了热豆腐。”
她拿出汇总过的数据单子,递给姜小凡:“这就是今天的大概情况。”
姜小凡接过数据一看,惊讶道:“这么多?”
他手里的数据大概分为三块,一部分是今天已经销售的,一部分是今天预定的药膳数量,一部分是明天需要运送的食材。
销售出去的药膳共752份,营业额大概有20万左右,普通菜肴营业额10万左右。
药膳主要是鱼、鸡、兔这三种,其中药膳鱼占了三分之二。
土鸡还没有大规模出栏,龙头山野兔抓捕比较困难,因此这两种供应量不是很多。
但是药膳鱼有水库支撑,只用考虑运输和储存问题,理论上供应是没有上限的。
例如药膳鱼平均8斤左右,1斤35元大概是280元,基本上四五个人吃一条。
预售出去的药膳共409份,预估营业额在10万出头。
除掉赠送的四菜一汤,大概有一万出头,预估营业最终在10万左右。
也就是说,明天的营业额最低是10万。
需要运送的食材琳琅满目,包括蔬菜、土鸡、鱼和野兔等等,总量比昨天要多出三分之一。
看完这一串串数字,姜小凡惊讶得脱口而出:“一天的营业额都有30万?这么多?”
苏云禾微微一笑:“这是因为今天刚开业,咱们有八折的优惠活动,还有萱姐号召来的大量粉丝,再加上你双料冠军的名头,以及药膳的神秘感……综合起来才有的成绩,等开业活动结束就不好说了。”