傅居言没有回答，只说：“夫人，这是我家祖上传下来的配方，以往我家每年夏日炎热灼人之时，每天都会食用一碗凉粥，品尝几块凉糕，滋味自是不必说！”
那妇人频频点头，这凉糕一块两口就吃完了，她将吃了一口的凉糕端在手中，竟然舍不得再吃。
妇人的话引得周围的人好奇不已，街上人流川息，几个虎背熊腰汗流浃背的汉子听见了妇人的话，对视了几眼，纷纷上前来，为首的汉字粗声问道：“几位兄弟，这凉粥能解热吗？”
王大石赶忙回答：“能解能解！不但解热，吃了脑子还清醒。”
“那好，就给我们四个每人来上一碗。”
傅居言道：“几位大哥，这凉粥是三十文一碗，凉糕十二文一块，那冰糖葫芦是十文，今天我们第一天开张，四碗粥可以送您一串冰糖葫芦。”
“咣当”一声，却是王大石拿着的一个瓷碗掉在了地上，葛子明赶紧捡起来看了看，还好没有摔碎，卫青宁一双眼睛睁大，盯着小爹看，翠姐儿也微张大了嘴巴。葛正修倒还是面无表情，门神一样杵在冰糖葫芦的架子旁。
那汉子也瞪大了眼，道：“你这糕点是按块算的？这粥一口得几文钱了吧？”
王大石几个心中也暗暗咂舌点头。这吃的不是粥，是金子吧？
傅居言笑笑，没有理会自己这边的动静，正要说话，那边等久了的妇人插嘴说道：“小哥，他们不要我要！给我来五块凉糕和两碗粥，这冰糖葫芦看着也讨喜，就拿一串叫我家小子吃吃看。都包好了，我要带走。”
傅居言笑道：“还是夫人眼光独具，不是我夸，我们这凉粥和糕点做下来，要十几个人经过多道程序，历时四个时辰才能完工，就是这，还是我们一家老少昨晚忙了一晚上才做成的。您也吃了这凉糕了，也知道这凉糕有多么难得，夫人，我敢对天发誓，我们这凉糕和凉粥，只要不坏，它就一直都是凉的！您想什么时候吃就什么时候吃。”
那妇人满脸笑意，“真的这么灵？那我回去试试。我还怕这一会儿的功夫，这吃食都不凉了。”
“
您尽管试就是，只是天气热，您还是不要留过夜了。”
翠姐儿回过神来，脸色也恢复自然，将五块凉糕用之前裁好的油纸包了递过去，小声说道：“对不起夫人，我们这粥没有碗装来带走……”
傅居言连忙道：“夫人，我们这碗也是花了十文钱买的，这样，您要不想在这吃，这碗就算我们送您的，只是这冰糖葫芦不能白送您了。”
妇人点了点头，“那好吧，我看这粥和糕点是同样东西做出来的，如果吃了好吃以后再来买，还有这……冰糖葫芦，这糖透亮干净，看着也不错。”
“好的，夫人，我们以后每天都会来这里，您要喜欢就再来，今天是我们第一次试卖，各方面都没有准备齐全，你多担待，翠姐儿！把东西帮夫人装起来。”
翠姐儿连忙点头，“哦，哦，马上，……夫人好了。”
王大石几个都看傻了眼，他们什么时候用了四个时辰一晚上都在做了？还十几个人？还有这碗，不是八文钱一个么？
妇人接过油纸包好的糕点和冰糖葫芦，那碗里的粥也是用油纸包住，用紧实的麻生绑住的，碗上和糕点一样，用十字法缠绕，可以将碗拎在手中，很是方便。于是付了钱满意地走了。
卫青宁负责收钱，看见手里这一百三十文，手都是抖的，王大石和葛子明目瞪口呆的看着这一幕，吞了吞口水，这一下子就卖出了一百三十文，去了两个碗的本钱，还有一百一十八文！天哪！没见过这么舍得花的，几块糕两碗粥就花出去了这么多！更没见过这么会卖（坑）的，两嘴吃完的糕竟然卖十二文！那粥他们做的时候根本没用多少功夫！就这么，就这么……几人都不知道说什么好了。
那一瞬间，几人对面不改色地跟人开口的傅居言产生了深深的敬佩和恐惧，太可怕了。笑眯眯的傅居言不知道，从这一刻起，他笑面虎的形象深入人心，以至于之后很长一段时间，王大石看见他的笑就忍不住腿软，替别人软的。
几个汉子又在这太阳底下晒了会儿，看样子真是热得不行，又听了傅居言和那妇人的对话，对这凉意不散的吃食颇为心动，终于也不再犹豫，大汉说道：“小哥，也
给我们来四碗，我们不用带回去了，就在这吃。”
傅居言看几个大汉身上的薄衫都被浸湿了，身上也沾满了灰，一边吩咐翠姐儿盛粥一面好奇道：“几位大哥从哪里来？怎么看着像是劳累了一番？”
其中一个大汉回道：“还不是西街那边有一家茶坊要开张，旧的茶楼全部被推倒重建，还雇了好多人去，给的银钱倒是大方，我们这也是为了那一天两百文的雇金，这才每天顶着大太阳去干活。”
傅居言问道：“二百文？”
“可不是吗？寻常百姓家雇人建房，哪个不是一百文就顶天了，听说这茶坊背后来头不小，主人家可能是京城人士，这不，连原先买下的茶楼都看不上，直接花钱重建！这可得耗不少银两啊。”
“这茶坊第一天雇人的时候就有好多人争着抢着报名，要不是我们哥几个块头大，人家还看不上呢！”
“要说，没有这一天二百文，我们几个也不舍得来吃这三十文一碗的冰粥啊！”
众人你一言我一言地说起来。
傅居言心中一动，他将盛好的四碗粥给四人摆好，笑着问道：“那茶坊那边要快完工了吗？”
汉子道：“这就是最后一天了，等过几天，估计就开张了。”
“哦，是这样。”
几个汉子接过粥匙，刚吃了第一口就纷纷叫起来，“这粥！小哥果然没有骗人！”
“怎的会这么凉？吃进嘴里吸一口气都是凉的！”
“就是就是，端起来一点凉意都没有，我还以为不是凉粥呢！原来是这凉意都锁在粥里了！这可真是妙啊！”
“好手艺！小哥有这手艺以后不怕赚不了大钱啊！这三十文花得也值，那重慈街的冰粥店一碗冰镇凉粥二十文，我看啊，和小哥这凉粥差远了！”
几个汉子吃得赞不绝口，傅居言又叫翠姐儿包了四块凉糕，笑着递过去，“几位大哥满意就好，这凉糕就当小弟送个添头。”
汉子们纷纷叫好，那大嗓门把周围看热闹的人纷纷引了过来，都忍不住想要尝尝这比冰粥还好的凉粥。
等真的吃到了嘴里，这些人就有些疯狂了，纷纷当起了回头客。
一时之间，傅居言他们这个小小的摊子忙得不可开交，有要凉
粥的，有要凉糕的，有带走的，还有在这坐着吃的，有那特别爱吃甜的的，看着亮晶晶的冰糖葫芦，也嚷着来一串。
傅居言叫众人排好队，“大家一个一个来！都不要着急，每人都有份！今天我们这小摊特价优惠！大家冰粥带走的，碗钱就不用给了，在这吃的，每一碗凉粥送一块凉糕或者冰糖葫芦，两块凉糕送一块凉糕或者冰糖葫芦！算是给大家今天捧场的小小谢礼！”众人听了都很高兴，这三十文的凉粥凉糕就赠十几文的凉糕冰糖葫芦，谁不想占这便宜呢？就连那已经吃完粥付完帐打算走的几个汉子也又叫了摊子的小丫头过来，又一人要了一份，打算回去给自己婆娘孩子尝尝。
大家买了粥的，实在没有必要的，都不想再打包带回去，就在小桌子上吃了起来，有些没有座位的，也端着碗站在摊子前吃了，去领那赠的一块凉糕。一时间小摊子前排了好长的队，前面吃到的，无不纷纷叫好，赞叹不已，而后面看前面吃得享受，也不由着急！那敞口陶罐看着就小小两罐，这都去了一半了！糕点看着也不多了。
傅居言他们几个也忙了起来，傅居言负责盛粥，翠姐儿负责给带走的人包装凉糕和凉粥，卫青宁负责收钱，葛子明也跟着堂哥一起，王大石就负责收拾桌上的碗匙，擦桌子，葛正修站在冰糖葫芦木架旁，翠姐儿或者傅居言叫一声给谁，他就拔下来多少递给过来拿的客人。
几人都没闲着，要吃晚饭的时候，从各个地方忙完回家的人越发多了起来，他们所在的这条街是大街，进城出城的人都打这过，本来人就不少，这时候人就更多了起来。
人们忙活了一天，又热又累，看见他们这个小摊子前排了老长的队，一打听，才知道是卖凉粥和凉糕的，众人一开始都以为是用冰镇的，听见价格就要走，吃到的客人一脸得意和享受，说道：“你们懂什么？这凉粥可和冰粥不一样，冰粥也就当时吃了凉爽，还要马上吃完，不能带回，一会儿凉气就散了，这冰粥可是将凉气带进了粥骨子里，别说凉气散了，就是咱们吃了，吸口气嘴里都带着凉气！”