一想到这，她心里就一阵高兴，干起活来就更卖力了。

宋青瑶笑道：“娘，你尝尝看味道怎么样？”

起初，沈香兰有些舍不得吃，这要是多吃了一个，那到时不就少挣了一份钱？

女儿进货不容易，手头里的钱又不多，食材能省一点是一点。

但是架不住女儿的软磨硬泡，沈香兰只好忍着心疼，从锅里挑了一只个头偏小的鸡爪。

鸡爪外表呈红褐色，闻起来香味浓郁，小心地咬上一口，卤味溢满了口腔，筋骨格外劲道。

沈香兰惊呆了，这到底是什么味道，竟然这么美味！

不过是普通的配料，又加上她一般的手艺，没想到竟做出这等美食，她百思不得其解。

母亲的震惊，在宋青瑶的意料之中，这些卤味产自后世，经过数次改良，味道自然一绝。

放到这个物质贫乏的年代，味道就显得更是惊艳。

宋青瑶笑着提醒：“娘，该做饭了。”

沈香兰回过神，笑了笑，动手将做好的卤味，放在炉子上的汤锅里保温。

距离中午还有段时间，她抓紧时间做起了饭，宋青瑶在一旁为她打下手。

中途，沈香兰突然想到一个问题：“青瑶，城里的小吃咱没见过，不知道价格咋样，要是卖的价格跟别人相差太大怎么办？”

宋青瑶笑了笑，“娘，你就放心吧，之前出门采购时，我顺便四处转悠了下，了解了这里的行情后，还找到了处人流量大的摆摊点。”

沈香兰有些意外，想不到女儿在她不知情的情况下，就把这些事悄无声息地做了。

她感觉女儿自打鬼门关走了一遭，就像变了一个人，退亲，分家，摆摊，这些以前想都不敢想的事情，都让女儿做到了。

她为女儿的改变感到欣慰，女儿长大了，能够独挡一面了。

等饭做好了，差不多已经中午了，沈香兰将米饭盛进木桶里，宋青瑶帮忙将炉子汤锅搬上三轮车。

摆摊的东西都收拾好后，临走前，宋青瑶为房东奶奶留了一份小吃，料味十足，鸡爪鸭脖卤蛋青菜都有，还配上了一碗喷香的米饭。

房东奶奶谢了谢，在门口送她们母女离开，祝她们摆摊顺利。

摆摊地点，在医院附近的十字路口，一来那里人来人往，人流量大，二来，医院里有不少来看病的，胃口可能都不太好，闻到摊上小吃的香味，肯定会忍不住过来买的。

这边人来人往的，在乡下待惯了的沈香兰，起初有些不太适应，但为了挣钱养家，她迅速调整了自己的状态，把这想象成人烟稀少的乡下，眼里只有面前这个小摊。

“娘，要开张了哦。”

宋青瑶笑了一下，转眼掀开锅盖，一股浓郁的香味铺面而来，鸡爪鸭脖的颜色呈红褐色，被微微翻滚的卤水温煮着。

两口锅里的小吃，分成卤味和麻辣味两种，香味浓烈，交织在一起，慢慢飘散在空气里。

一个饥肠辘辘的男人，被香味吸引过来，看到锅里的鸡爪鸭脖，顿时眼睛一亮，这年头就算有钱也不一定能买到肉，买肉要肉票，且肉票发的又不多，平时难得吃上一回肉。

小吃摊上的肉，闻起来，比家里做的肉还要香，不知道吃起来是什么味道。

他不禁有些期待，指着辣味十足的汤锅问道：“这怎么卖？”

宋青瑶露出笑脸，热情招待：“您指的这锅，都是麻辣口味的，分为鸡爪饭和鸭脖饭两种，都是八毛钱一份。”

考虑到部分人经济条件一般，宋青瑶想了想，补充道：“不要鸡爪鸭脖的话，只要三毛钱一份。”

怎么有点贵。

男人微微皱起眉头，有些舍不得口袋里的钱，但抵不住这一阵一阵飘来的香味，他实在忍不住了，指着麻辣口味的那锅。

“给我来一份鸡爪套餐饭！”

“好嘞！您稍等。”说着，宋青瑶就为他装了一碗米饭，饭上放着一只鸡爪，一颗卤蛋，外加几把小青菜，最后再舀上一勺卤水，色香味俱全。

站在一旁的沈香兰，看的眼睛都直了，还有这种吃法？她怎么没有听说过？

她不免好奇道：“青瑶，你这吃法是哪来的？”

宋青瑶一愣，没想到母亲会问这种问题，眼珠子一转，有了借口：“娘，这都是我从书上看到的。”

沈香兰没念过书，不知道书上的东西，被女儿一句话就忽悠住了。