双方人员交付货物的过程中，郑克殷、拉米雷斯和洪守信等人也讨论起了在扶桑这儿的墨西哥人，包括克里奥尔人（白人）和印第安人。

拉米雷斯知道在鹰阳铁匠铺中热火朝天干着活的三位匠人在生活中得到优待并相当职业地拿钱干事，就知道没什么可担心的。

甚至郑克殷早就命殖民司给铁匠铺提供可随意驱使的番奴，再加上洪守信这个冒牌神父给予宗教上的慰藉，三位大匠官的妻儿也都养尊处优，没有任何不舒服的地方。

洪守信甚至说，这些人可能想要长期留在扶桑了。

拉米雷斯听闻，笑道，“那只要他们乐意，并且堂61凯因能与他们续签合同，那我们祝福他们即是。”

至于印第安人也即墨西哥的原住民，郑克殷说他们在扶桑这儿有很大的作用，尽管还不显著，但过几年人们一定会感激他们的。

现在正是秋冬季节，扶桑各地农民播种完冬小麦之后也就进入农闲期了，而在金京尹这儿郑克殷给参与了战争的澳龙人各家各户都分配了田地，又调了几户墨西哥人来指导三姊妹田的开辟工作，到了明年开春就会种上玉米、豆角、南瓜，这一次一定能让玉米在扶桑农业中的比重大幅增加。

一旦明年入秋之时玉米丰收，而墨西哥厨娘们做出好吃的玉米饼、玉米粽、玉米汁来，郑克殷就将全面推广玉米三姊妹田的种植，以期逐渐取代小米！

毕竟在有得选的情况下，小米其实不怎么受人欢迎——相比于稻米、小麦粉和玉米，小米的口感、口味上始终是差点意思。

这也导致自宋以降，小米在中国都逐渐退居二线。

扶桑这儿早期以小米为主粮，主要还是为了适应扶桑的气候环境的权宜之计，郑克殷也看得出来，来自闽台的明人早期都是想种水稻的，而随着各坊的磨坊建起，能在夏、冬皆种的小麦也隐隐有要赶超小米的趋势了。

现在内战结束，扶桑统一，郑克殷有新的扩张计划，那么自然也可以合理地规划农业产区。

尤其是嘉洲谷地地形平坦，河溪充足，沃野干里，北部湿润适合种稻，南部偏干旱适合种麦；而玉米尤其是三姊妹田高产，取代小麦之后，大概是适合在湾区三府精耕细作的。

尤其是南龙府现在空旷少人，在收取南龙之后，那儿已是相当安全的地带，晚些时候郑克殷在实践玉米种植成功之后，就将鼓励人们开拓南龙，大种三姊妹田！

再加上嘉洲漫山遍野的橡果，嘉洲的新版“五谷”（苞、稻、麦、橡、粟）恐怕能使粮食自给率迅速提高，达到百分之两三百都并非没有可能，那时郑克殷必然要利用这么好的条件整点大活：

加速农业革命、大农场生产法以及土地兼并，将太过富余的农业人口挤出来，转战到各行各业——做手工，开矿，开船，在外征战，学习文礼，研究科学……