滋啦——

        竹签串起来的五花肉，甫一放上刷满热油的薄钢板，炸裂的香味伴着白烟就出来了，热油烤制着五花肉滋滋作响，连溅起来的小油点都是香的。

        “烤制出来的肉比炒出来的更香，肉香中还有股淡淡的炭火味，混起来竟烟火味十足，直引得人口中生津。”

        林倾不愧是个好解说，一边围观温雨用自制的烧烤架烤五花肉，一边生动形象地当解说员。

        上次用青铜鼎改造的烧烤架又派上用场，好友聚餐，烧烤是最能调动氛围的，三人都没见过这玩意，纷纷称奇，全停下手中的活，前来围观这新鲜玩意了。

        经过烤制的一面五花已经从新鲜的红肉萎缩成淡褐色，表面泛起一层金黄，滋滋往外冒油，温雨麻利地翻个面，继续烤另一侧。

        “如今的大厨们造饭时，想方设法把饭菜隔绝柴炭味，以确保做出来的菜毫无厨房里的油烟，殊不知饭菜本就是有柴炭烧成，带有柴炭味才更原汁原味，清新自然。”

        温雨边拷着肉串，边娓娓道来，后世的烧烤慢慢由炭火烧烤，演变为电烧烤，虽说效率更高确实干净卫生了不少，但一点炭火气都无。

        吃烧烤不就吃个热闹接地气，露天大排档一坐，扎啤烧烤一上，夏夜凉风一吹，炭火烧烤味就是最好闻的味道。

        两面均烤得金黄，五花肉也就烤好了，撒上一层孜然粉辣椒面，红红一层，看着就非常有食欲。

        烧烤就得趁热吃，温雨把烤好的肉串分给三人，三人迫不及待地接过来，吹上一小口，便急急往嘴里送。

        咔嚓——表皮微微酥脆，入口满是孜然肉香，五花肥而不腻，嚼时甚至能溢出少量汁水，带着微微辣味吃进肚里，简直满足得想上天。

        “太好吃了吧！”沈芳实在没忍住，夸了温雨一句，却是发自内心觉得好吃，嘴里哈出一热口，明明烫得不行，已经迫不及待咬下一口。

        温雨原本还担心两位姑娘不怎么吃豚肉，如今看来，都是无肉不欢的主儿，吃的最少的反而是林倾，也是，林御厨颇有斯文公子的架势。

        她拿起一片洗净的苏子叶，把肉串搁上面一撸，再用苏子叶卷起五花肉：“林倾，你这样吃试试。”

        林倾是有些不能吃豚肉，平时都不怎么碰，奈何温小娘子做的烤串实在香，没忍住吃了两串，便不敢再吃，生怕腻着。

        他学着温雨的吃法也卷了一个，填进口中却惊喜地发现，这种吃五花的方式竟异常清新解腻，五花的肥腻被苏子叶悉数淡去，只留满口清香。

        于是接连又吃掉两三串。

        温雨笑道：“你们省着些肚子，后面还有好多美食。”

        说着，又把洗好的韭菜和小菇放上热板。

        烤韭菜和烤金针菇也是烧烤必点菜品，只是后世的做法通常用酱料腌制好后，装进锡纸盒，放入烤箱中烤熟，温雨没有烤箱，只能用铁板代替，烤熟后淋上烧烤酱汁，味道一般无异。

        “韭菜也能整根烤来吃吗？”碧儿看着温雨新奇的做法不禁感叹，尚书府的吃食如此丰富，都没见过这般吃法。

        “当然可以。”温雨精辟回答，“只要好吃，管他是整是碎，是煎是烤。”

        林倾赞同地点点头，庖厨本就该不拘形式，只为做出美味的菜肴，否则反而束手束脚。

        同样身为御厨的沈芳没这么高的觉悟，只两眼盯着烤架上的食物，认真思考几时才能吃到嘴里。

        及至韭菜和小菇烤熟，温雨盛进小盘中，然后端来备好的烧烤酱汁，这两道菜都应多配蒜，因此是蒜蓉酱汁，搭配米椒和葱花点缀，淋上烤菜后颜色极为好看，色香味俱全的两道美食。

        林倾首先尝烤小菇，挑起一束放入口中，首先尝到的是蒜香，蒜蓉零零星星散布在金针上，味道清香不冲鼻，有些恰好好处的辛辣，更是给菜肴增添特色，小菇吸满了酱汁，一嚼就在口中爆汁，嚼起来脆脆的，声音十分悦耳。

        沈芳和碧儿好奇烤韭菜，选择先吃韭菜，青翠的韭菜叶表面裹上一层清油，看起来更加碧绿好看。

        沈芳团起一团直接塞进口中，韭菜烤制后味道并不冲，清清香香地很爽口，碧儿吃相斯文，跟小兔子吃草似的边嚼边吸入口中，这般细嚼慢咽的吃法更能把韭菜的香味磨出来。

        “好啦好啦，今日的烧烤局到此结束。”温雨看着吃得满足的三人，心中很是欢愉。

        三人却大呼没吃够，若是后面有更好吃的还好说，若没有定要回来继续吃烧烤。

        温雨怎么可能没有后手，烧烤只是今日的开胃小菜，高潮尚未到来呐！