御膳房的人陆陆续续来了。
按照往常的习惯,他们通常会在厨房的浅底大口筐里摸两个包子,在门口的粥桶里打一碗粥,墙边立着的几坛风味酱菜里捞些小菜,早膳就这么解决了。
可今天不一样,今儿是温雨和张德敏比包子的大日子。
庖人小厨一来,直奔厨房的竹筐,因为按照昨个的约定,两人蒸好包子,把各自的包子都拾进竹筐混在一起,让大家伙随意挑选品尝就行了。
林倾和沈芳也跟随众人来到厨房,掀开竹筐上的保温被,一筐白白胖胖的大包子亮在众人眼前。
这些个包子个个模样周正,圆润饱满,浑身雪白雪白的,正散发出勾人的香味。
沈芳“咦”了一声,疑惑道:“他两人谁还没把包子放进去吗?怎么这里所有包子都长一个样。”
确实是一个样,标准的十八褶包子,剂口出微微开一点小缝,所有包子仿佛一个模子里印出来的,还真区分不开。
林倾摇摇头:“不像,张御厨每日包的包子数量上没这么多,这些应是两人包出来了。”
众人恍然,那就是说,两位御厨包出来的都是标准的包子,光从外形上来讲,是个平局?
“这是好事。”林倾笑道,“咱都知道张御厨包包子的水平是一绝,温雨能跟张御厨包的分辨不出来,可见她的功夫还是很可观的,至少从包包子的外形上,咱们输不了了。”
新御厨们听了连忙点头,脸上露出欣喜的笑容,虽说对温雨的厨艺有信心,可对手是张德敏,想赢着实不是那么容易,因此,首次平局已经足够让人开心了。
既然从外形上分辨不出来,那就尝尝味道吧。
于是,大伙迫不及待地纷纷领了包子,想品一品,究竟是张御厨包了多年的包子好吃,还是温雨一个新手的包子美味。
然而,结果却令御膳房的新老御厨、宫差、小厨等一干人全都等出乎意料。
味道竟也几乎相同!
肉馅的包子同样选择菘菜做配料,和豚肉剁在一起,肉馅紧实的团成一团,而非松散的到处都是,薄薄的包子皮里存有少量汤汁,既不会流出来,又增添了无限美味。
素包子两人也不约而同地选了最经典的韭菜鸡蛋,韭菜炒的嫩绿爽脆,不生不老,鸡蛋呈小小的蛋花状,均匀地分布在韭菜中,和雪白的包子皮一对比,颜色十分亮眼。
若真要细心分辨,也只能发觉,有的素包子中韭菜多,而有的鸡蛋花多就是了。
可这并不能分辨出,究竟是温雨的手笔,还是张德敏的习惯。
小厨和宫差们无所谓啊,谁赢谁输都好,反正他们今天有好吃的包子吃,即便选不出来也无伤大雅。
老御厨们可犯难了,原本他们熟悉张御厨的包子味道,还想着无论怎么样,都说张御厨的包子好吃,这样便保住了老御厨们的尊严,和在御膳房的地位,这下可好,压根分不出来了。
新晋御厨们却笑开了花,不苦是你啊温雨,竟能跟张御厨做的一模一样,外形口味完全分辨不出,省得那群老狐狸耍花招。
但是……虽然温雨不输给张德敏了,可也赢不了啊。
昨个温雨放的“狠话”,似乎是她“赢了”张御厨才重新给他们机会,老狐狸们会不会抠字眼,在这上面死咬不放?
双方正各怀心事,两位比试的主角一同走了进来。
见众人都正吃着包子,想必已经鉴赏过外形,也品尝过味道了。
温雨笑着跟众人打招呼,说道:“有幸给大家包包子吃,大家吃得还开心吗?”
两方阵营的人都点点头,虽说是比试吧,但味道真没的说,他们作为“评委”有这样的口福,撇开输赢不谈,吃得还是蛮开心。
张德敏摆着一张严肃脸:“既然都吃了,那结果如何?我与温御厨谁输谁赢。”
问到这众人就犯难了,这可怎么说,要非说自己手里的包子最好吃,可谁知道手中的是温御厨还是张御厨的。
沈芳忙跑到温雨身边,附耳小声道:“温雨,你昨日是不是说,只有你赢了张德敏,新晋御厨才有一次重新选局的机会?”
温雨点点头:“我是这么说的。”
沈芳遗恨地“唉”了声:“那坏了,你应该说不输给张德敏就可以的,因为今早我们吃包子时发现,你们两人做的包子很难分出胜负,大概率是平局,虽说能跟张德敏平局毕竟很难得了,但是咱们也丧失机会了呀。”
温雨笑道:“你先别着急,再等等。”
沈芳不知道要等什么,心里止不住着急,可也只是干着急。
张御厨那边已经问完众人结果,不可置信地睁大双眼:“什么?我跟温御厨做的一模一样,你们分辨不出来?”
众人点头,事实虽然很离谱,可确实是这样啊。
张德敏还是不相信,他都不信温雨能比得过自己,更别说温雨和自己做的味道都一样了。
于是快步走进厨房:“我自己来尝!”
掀开棉被的瞬间,张德敏有一瞬间发愣,这些珠圆玉润的包子仿佛都像自己包的,自己那一双厚实的大手捏出来的包子。
不可能啊,外面的人都吃那么多了,不可能吃的全是温雨的,而单单把自己的留在这儿。
难道,那个温御厨真跟自己包的一模一样。
就算外形一样,味道总会有差别,于是忙挑出一只,一嘴咬下去,皮儿和馅儿一块嚼。
刚吃下去的时候,张德敏也以为他挑的这个是自己包的,可细品就知道了,这不是出自自己之手,是温御厨包的。
前味儿是很像,可后味儿有细微差别,他自己包的包子为了解决豚肉油腻的问题,会多加小葱调和,综合起来的味道香而不腻,回味无穷。