沈蔓蔓将一些后世的运营理念教给了顾锦川,比如只对少部分人开放的私房菜,又比如一日只放出几桌的特制菜、每日新出一道菜等等。
这一类的举措都放在一些高档的客栈酒楼,而面对平民开放的饭馆她也没放过,主打一个便宜大碗,更是把穿越必备的猪下水给开发了出来。
很多百姓们都不能经常吃肉,但是猪下水卖得更便宜,只要紧一紧裤腰带,还是可以买来解解馋。
不止如此,沈蔓蔓还做好了企划书,后续的卤菜、火锅、麻辣烫、羊肉汤等等,全都提前做好了规划。
这也让顾锦川彻底看清了沈蔓蔓的价值,心中对她的欣赏不断地增加。
甚至还分出了自己的暗卫交给沈蔓蔓,可以帮助其完成一些不方便的事情。
当天晚上,沈云知就得到了曲辕犁的图纸,上面清楚的标记着每一个点,以及尺寸。
沈云知安慰了几句,然后把新的计算方式告诉了柳雪晴。
至于谁来教,就看柳雪晴挑选了。
第二天一早,她就迫不及待的找府上的木工开始打造曲辕犁。
于是沈钧就带着妻子和两个女儿参加,沈蔓蔓也跟在后面。
这群人一开始并不当回事,但是实践了一下之后就发现了这种计算方式的好处,当即看向沈云知的表情都变了。
如今体现出来的实力让他们感到震惊,误以为沈云知以前是故意藏拙。
但是沈蔓蔓又不愿意亲近大房,于是呈现出来的气氛就十分的奇怪。
处理好庄子上的事情,沈云知就让柳雪晴挑选一个靠谱的管事过来。
她看着眼前熟悉的这张脸。
她让人把王管事带了下去,又把其他几人分别提了进来,一一审问。
沈云知也是没想到王管事贪得这么多,要知道这个朝代,普通的老百姓一年也才花销几两银子。
当听说王管事昧下那么多银子的时候,大家都惊呆了。
只有那刘氏嘴巴很严,看样子不是个善茬。
沈云知忽的明白了什么,看来这些手笔,应该是出自这位刘氏。
柳雪晴在得知了事情的真相时也是气得不行,连忙让人拿了沈府的信物去衙门,必须得好好地收拾那忘恩负义的东西一顿。
而另一边,柳雪晴在收到女儿消息的时候就知道了沈云知的打算,随即将自己信得过的掌柜们和嬷嬷全都派去了庄子上。
柳雪晴叹了一口气,心中十分的唏嘘。
按照她的意思,就是让沈家上下的管事都学一学,包括外面的那些人。
她的心中不由得憧憬起来,若是真的成功了,她们家也可以劁猪,以后靠卖猪肉也能挣一笔钱。
只要用新的记账方式,查账就会变得容易很多。
这一招杀鸡儆猴很有效,大家如今看到沈云知,再也没有质疑的神色,全都规规矩矩的,颇为畏惧。
一切都在秘密中进行,而围猎的日子也终于到了。
“唉,也怪娘,太过相信他了!”
她也是想让大家看看,背地里耍心眼坑害沈家是什么下场。
沈云知看着完全对不上的账本冷冷一笑,这王管事真是吃里扒外,贪了沈家这么多银子,转身就把沈家给卖了。
“把他们送到官府去,吃进去的东西全都给我吐出来!”
“这件事怪不得娘亲你,毕竟下面的人有心瞒你,你根本察觉不到。”
要想攒钱,难于上青天。