方鸿安笑着给了他一个鼓励的眼神。
“嗯！”
点点头之后，林晓飞就这纱盖的一头，缓缓的掀开来。
众人不由得是立即伸长了脖子，看迫不及待的看了过去。
只见那小缸里，原本是压紧实的糯米，发酵之后，已经明显变得松散蓬松了起来。
整个缸里，多出了很多潜琥珀色的酒液。
尤其是在那中央，挖出一个圆形孔洞的地方，酒液更是相当的丰裕了。
“哇！”
在那更浓酒香的刺激下，众人都忍不住感叹了起来。
林晓飞在看到面前的景象之后，嘴角也不由微微一扬。
显然，他自己对于这一缸的情况，还是很满意的。
把纱盖放下，他很快的取来一个锥形的竹子编的小锥篓。
这东西，在薪县这边有一个专门的名称，就酒筛子。
是酿甜米酒的时候，在取酒的时候，用来隔绝酒糟，滤出酒液的。
林晓飞沿着中央孔洞的地方，把那酒筛子缓缓的压进去。
挤压之下，那孔洞中的酒液明显变得更多了。
而且原本显得有些浑浊的酒液，立即变得清澈起来。
在酒筛子中，明黄的琥珀色也是显得更加纯正了。
看到这一幕。
王通甚至是忍不住咽了一口口水。
林晓飞这边，循着咽口水的声音在看了一眼王通，笑了笑之后，也忙是拿起了一个取酒的竹筒子，开始往外取酒。
取出的酒，直接放到杯子上。
然后一杯杯的递了过来。
这第一杯，自然是给到了方鸿安。
然后才是王通、方成涛、兰淑芳和杨丽丽……
递酒的同时，是可以明显感觉到小伙子的脸上的表情是再度变得有些紧张了起来。
接到酒之后，方鸿安没忙着直接喝。
而是先是仔细的看了一下颜色，然后把杯子放到鼻间，仔细的闻了起来。
观其色，闻其味……
同时努力的回想着，上一世自己也细细品尝过的蜂蜜酒。
不客气的说，虽然记忆已经有些遥远。
但就眼前这酒来说，除了颜色方面，稍浅了一些，嗅到的味道来说，几乎是跟前一世的品过的蜂蜜酒没有任何的差异。
不过，这颜色方面，也是应该这是新酿出来的酒，还没有经过陈酿。
等经过陈酿，放置一段时间，这颜色肯定会更深一些。
这么来看……
这第一坛就似乎是相当成功的。
方鸿安这有些感叹之际，一边的王通已经是啊的一声之后，惊喜的喊了出来：“好喝呀！”
却原来，这家伙，已经是忍不住直接就喝下去了。
他这叹完，其他的人，也已经是跟着感叹了起来。
“有酒味，但甜甜的！好入口嘞！”
“这完全可以拿出去卖了呀！”
“感觉是比甜米酒好喝多了！”
……
一众感叹声中。
方鸿安也不由得是举起了酒杯，浅尝了一口。
这一口入嘴，首先是确实是又甜又有酒香，还能清楚的品尝出蜂蜜的味道。
很好入口，味觉上传来的体验，给方鸿安的感觉，也是十分熟悉。
虽然跟记忆中喝过的蜂蜜酒，还是有一些差异，但差别也绝对不大。
可以说……
完完全全的超出了方鸿安的预期。
等下了肚之后，也不烧胃，只是有一股暖流入肚的感觉。
“晓飞！确实很不错！”
方鸿安不由得是直接朝林晓飞竖起了大拇指。
这一个称赞，是完全给了林晓飞信心。
他笑着点点头字后，也忙是端起了自己的那杯，扇着手很是老道的闻闻气味之后，才是抿了一口，然后吧唧着嘴，闭着眼细细的品味了起来。
一口……
两口……
三口……
三口之后，他脸色变得平静的同时，开始说自顾自的说了起来。
“甜味和酒香的配比也应该还有些问题，应该是蜂蜜下多了……”
“酒香气也不够醇厚，看样子发酵的时间还是不够。”
“还是有一丝辣，按安表哥说的，蜂蜜酒不应该是有这种辣劲，那看样子，就是酒药的配比，还多了些……”
“又或者，下酒药的时候，糯米的温度不够，没压住辣草的辣劲……”
“时间还是短了些……”
……
喃喃的说了很长一段之后。
他摇摇头叹出一句：“不行！问题太多了！失败了呀！”
说完，把酒杯往桌子上一放，赶紧是拿出了提前准备好的那张纸，就刷刷刷的狂写起来。
全然是不顾这房间里的其他人。
众人面面相觑的互看了一眼，惊讶而感叹……
就这，不愧是方鸿安口中说的专业的呀！
叹服着，悄然走出了房间，把整个房间留给林晓飞继续总结。
反正……
就经过这一缸，几个人是都想明白了。
这林晓飞，那真不愧是酿酒世家出来的。
专业！
在这一缸品尝之后。
随后的几缸，众人是更加期待了。
每次开缸，基本是都是到齐了。
而随后的几缸，每一次都给众人带来了一些惊艳和惊喜。
不过，与之形成鲜明对比的是，每次林晓飞都能找出一些缺点。
而且，这些缺点经他那么一说，众人或多或少还真是能品一些出来。
到后来……
在尝得多了之后。
索性也就不直接参与了。
把品鉴完全交给了林晓飞。
如此……
足足在一个半月之后。
这天……
平平无奇的一个阴雨天。
林晓飞忽的带着一个打酒的瓶子，找到了方鸿安。
这让林晓飞满意的蜂蜜酒，是终于酿制出来了。
在听闻到这个消息之后。
王通、方成涛几个人都凑了过来。
几人品尝之后，一致觉得，这比一个月以前的蜂蜜酒，果然是无论从各方面，都要胜出一筹。
好评如潮。
方鸿安品尝之后，也不由得是点点头。
就这虽然是还没经过陈酿，但口感和滋味，给他带来的体验，都感觉是比后世喝过的那些瓶装出厂的要好多了。
这也就无疑说明，这蜂蜜酒……
是完全成了。
在得到方鸿安的肯定之后。
林晓飞也是相当的兴奋，振臂一跃，带着激动，把其中的经验跟方鸿安他们分享了起来……
这一缸之后，林晓飞有按照那一缸的标准，复刻一批。
在保证做到复刻的成功率之后，开始由小缸转大缸，开始了正是的酿制。
在第一缸大缸取酒，并得到众人的一致好评之后。
这好是近两个月的蜂蜜酒的酿制试验，就算是顺利以成功告终。
让林晓飞的酿制的同时，方鸿安也是把目光转向了养蜂场和县城。
这近两个月以来，方鸿安他们可没有闲着。
这加工厂的地，过年前县里就批下来了。
贷款，也是可以随时到位。
出了正月之后，方鸿安就跑了一趟县城。，开始着手准备加工厂建设的事宜。
由政府的支持，又有三十万的银行贷款，在这双重的保证下，加工厂建设的筹备，相当的顺利。
建设的图纸、材料、施工队……
这些方面，县里也提供了充分保证。
选好了日子，放过鞭炮之后，就正式开始动工了。
监工的事情，方鸿安叫县里帮忙搭线，请了一位专业的人士，又让方鸿江去县城帮忙看着一下……
他自己则只需要把握整体的进度和质量就行。
这年头，建设施工的项目还并不多，又是县里重点关注的项目。
施工队那边也很是重视。
再加上，方鸿安根据上一世在建筑工地的经验，还制定了一系列很是详细的规程和计划。
整个建设项目，推进的很快！
唯一麻烦的，是设备设施这些！
不过，这个加工厂。
毕竟也只是个小型的加工厂。
只是追求标准化、卫生化……
自动化的程度，也不是很高。
用到的设备，也不是很多。
费了心思收集定制之后，也就只等着交货了。
加工厂这边建设得如火如荼的同时。
养蜂场这边，一批批的蜂箱，在冰雪融化之后，就批量的搬了户外，然后开始开箱放蜂……
初春的时节，虽然算不上大流蜜期。
但蜜源性植物也有不少。
开箱放蜂之后，憋了一个冬天的蜜蜂，开始出箱觅食……
山野间是一片生机勃勃的景象。
在养蜂场这边忙碌起来之后。
方鸿安又马上安排王通、方成涛、郑全他们开始领着队伍去收蜂。
那些在年前就准备好的诱蜂桶和诱蜂洞，在开春之后，果然是有不少都已经是诱到了蜂。
在收蜂回来之后，就立即组织第二批参与合作计划的培训，然后分蜂饲养……
如此。
在这还有些料峭春寒的时节，这一片大山之上，就已经是一片忙碌的景象。
……
这种忙碌，从开始之后，就一直没有停下来。
第二批参与合作的农户推广到位之后，方鸿安找了上老支书，开始商量蜜源植物播种的事情。
早春时节，别看开花的植物有不少。
但蜜源性的植物，其实并不多。
光是靠野生蜜源，以现在这种养殖规模和定点养殖的方式，是很容易出现“抢蜜”的情况。
所以，方鸿安早就制定了蜜源性植物的播种计划。
并且，这个计划，甚至是直接写进跟养殖农户的合作协议里的。
为的，就是能统一组织人员，进行大规模的播种，更好的营造一个规范化的养蜂环境。
这播种的植物，方鸿安也想好方向。
这春天，主要就是两种。
一种是紫云英，一种是油菜。
油菜很好说，这东西本来就是整个薪县乃至于潇南地区，重要的油料作物。
上面有收购任务，家家户户也需要吃菜籽油。
尤其是在去年石湾村的油菜，经过蜜蜂授粉，提升了产量之后，每家每户的种植热情都很高。
今年只需要动员一下。
种植规模提升个一倍，完全就不是问题。
除了油菜，方鸿安还想到了另一种蜜源性植物——紫云英。
八十年代，紫云英在潇南地区这一块，并不多见。
主要是野生种并不多。
真正要多起来，得等到它的绿肥作用被推广，才渐渐传播开来。
但紫云英其实一直是全国十大蜜源植物之一。
流蜜性很强。
紫云英蜜，不仅口味风味独特，营养也相当丰富。
很是受人喜欢。
后世，也是销量最大的蜂蜜蜜种之一。
这东西，播撒也相当的简单。
直接撒在地里，就不用管了。
等气温上升，就会发芽，开花。
紫云英开花很快，温度合适的话，六十到八十天就可以开花。
而花期最长可以持续到40天左右。
如果分批播种的话，可以保障有两个月的大流蜜期。
并且，这紫云英还是一样很重要的绿肥，如果是播种的山野间，自是不用管。
播种到稻田里，等花期一过，把地一翻，紫云英就可以作为绿肥可以为稻田带来相当丰富的有机质肥料。
可以有效的提升水稻的产量。
也是因为有诸多益处，当初老支书在听完方鸿安的计划之后。
是立即统一了方鸿安的方案。
这紫云英的种子，方鸿安是早在县城的时候，就通过县里的关系，采购回来了。
紫云英的种子，在整个长江流域，分布都很广。
种子并不贵。
因为可以做绿肥，还有专门的国营农场培育。
种子一斤的话，甚至不到一毛钱一斤。
方鸿安一次性就采购了有数千斤，按一亩地大概播撒五斤种子的密度。
这一批种子，播撒一千亩田都不成问题。
跟老支书商议好时间之后，经过村里一动员，几个村里的人，很快都蜂拥着过来领取种子。
这其中，除了那些合作养蜂的农户，甚至是还有很多没有养蜂的人，也都参与了进来。
(本章完)